Xôi xéo – Bỏ túi kinh nghiệm nấu xôi dẻo, thơm ngon tại nhà | BabaaoQue.Vn

Món Xôi 0 lượt xem

lihilihi aku

Còn những món cơm ngon thì khỏi nói rồi lihilihi aku – Cốc có vị ngon, ngọt, dễ uống. khám phá miền BắcChắc hẳn bạn đã từng thưởng thức những gói cơm dẻo thơm được gói trong lá chuối được bày bán khắp nơi trên các con phố Hà Nội, Hải Phòng, … Hãy cùng vào bếp nấu món Cơm lam ngon với cách nấu cụ thể được miêu tả nhé.

1. Xôi Xéo là gì?

Xôi Xéo là một món ăn quen thuộc với người dân miền Bắc, người Hà Nội. Du lịch Hải PhòngHà Nội, du khách có thể bắt gặp tiếng rao quen thuộc của những gánh hàng bột gạo trên các con phố. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân thủ đô khi đi đường xa đều muốn thưởng thức ẩm thực Việt.

lihilihi aku

Xôi Xéo được làm từ gạo thơm và đậu xanh cứng. Để có được hạt gạo ngon, người nấu cần phải cẩn thận và tỉ mẩn ở mọi khâu từ chọn thực phẩm đến nấu đặc, nấu đậu rồi mới cho ra thành phẩm. Nên gói cơm gỗ cứng, đậu cứng, có màu vàng đẹp mắt. Xôi Xéo ăn kèm với dừa xắt nhỏ, đậu rang hoặc mè rang, rưới chút mỡ gà, thố thủy tinh rất ngon.

2. Cơm có bao nhiêu calo?

Xôi truyền thống được làm từ đậu xanh luộc, gạo tẻ, ức gà và thố thủy tinh. Mỗi túi gạo lứt chứa khoảng 650 – 664 calo. Xôi Xéo là món ăn ngon bốn mùa, mùa đông ăn vào thì bổ bụng, mùa hè ăn giải nhiệt bằng nhân đậu xanh, tuy không chua cay.

Đây là món ăn có hàm lượng calo cao nên được nhiều người lựa chọn dùng vào bữa sáng để bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc khỏe mạnh. Ngoài gạo gỗ, thì Xôi sầu riêng, đậu xanh liên quan, laiki pandan… những món ăn sáng có hàm lượng calo cao được rất nhiều người mong muốn.

lihilihi aku

3. Cách nấu cơm niêu tại nhà theo khẩu vị ở nhà hàng

  • Số lượng dịch vụ: 5-6 người
  • Thời gian chuẩn bị: 50-60 phút
  • Mức độ hiệu suất: tên đệm

3.1. Nguyên liệu làm cơm lam là gì?

Để nấu cơm ngon, bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

  • Gạo dẻo cái hoa vàng: 600gr
  • Đậu xanh bỏ vỏ: 200gr
  • Bột nghệ: 10g
  • Cơm khô: 5 miếng
  • Gia vị: muối, đường mía, dầu ăn
  • Mỡ gà (hoặc mỡ)

lihilihi aku

3.2. Cách làm cơm gạo lứt ngon bằng gạo lứt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vo gạo cứng, vo sạch rồi xóc với ½ thìa bột nghệ và ¼ thìa muối khoảng 8 tiếng rồi vớt ra để ráo. Nếu bạn nấu cơm gỗ cho bữa sáng, bạn có thể uống vào buổi tối để tiết kiệm thời gian.
  • Đậu xanh cả vỏ, rửa sạch, nhặt bỏ hạt lép và sâu nổi bên trên, để khoảng 3-4 giờ rồi thu hoạch, để ráo.
  • Bóc vỏ một củ hành tây, cắt thành từng lát mỏng.

lihilihi aku

Bước 2: Làm cơm truyền thống bằng nồi cơm điện

  • Bạn trộn đậu đã nướng với 1 thìa cà phê muối rồi cho vào âu.
  • Thêm một chút nước vào nồi và bật chế độ nấu. Khi đậu chín, bạn cho vào nồi 2 thìa dầu oliu rồi dùng thìa đánh nhuyễn, bật bếp đun khoảng 3 phút. Sau đó bạn lấy viên đậu đã nướng ra và vo thành những viên tròn.

lihilihi aku

Quang cảnh: Nếu đậu không được sạch như ý, bạn có thể cho vào cối và giã thật nhuyễn. Nhớ giã đậu khi còn nóng để đậu dễ ​​dính vào nhau.

  • Bạn cho gạo vào nồi gạo, đổ một ít nước vào nồi, nước ngập mặt gạo khoảng 1cm. Bạn thay đổi cách nấu như nồi cơm điện truyền thống. Khi cơm cứng, bạn cho 2 thìa mỡ vào nồi khuấy đều tay để cơm mềm hơn.
  • Để làm dầu ăn, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho hành đỏ vào trộn đều. Khi kính có màu sẫm, chắc và có vị mặn, chúng sẽ tản nhiệt. Khi lấy dầu ra khay, bạn nhớ phủ khăn giấy lên khay để giữ dầu.

lihilihi aku

Hoạt động Bước 3: Xuất hiện và vui vẻ

  • Cắt đậu xanh thành từng lát mỏng. Bạn đảo đều cơm trong chảo, cho đậu xanh lên trên và rắc một lần nữa lên mặt kính nướng, có thể cho thêm dừa nạo sợi, vừng rang tùy thích. Như vậy là bạn đã có một đĩa cơm rang mỡ hành thơm ngon và đẹp mắt.
  • Một bát cơm dẻo nóng hổi với đậu xanh chiên giòn rất hợp để cả nhà dùng vào bữa sáng. Với cách nấu cơm dẻo từ nồi cơm điện dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà để vui chơi.

lihilihi aku

4. Mua gạo ngon ở đâu khác nhau.

4.1. cơm gạo hà nội

Hà Nội được mệnh danh là quê hương của những món cơm lam truyền thống, thơm và đẹp mắt. Danh lam thắng cảnh Hà Nội chuyến đi gần hà nộiDu khách có thể thưởng thức cơm lam ngon ở Hà Nội tại các cửa hàng sau:

Cơm trộn Bai Co Mei

  • Địa chỉ nhà: 35 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng / đĩa

thời gian yên

  • Địa chỉ nhà: 35B Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 đồng / đĩa

Cơm Bùi

  • Địa chỉ nhà: 226 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội
  • Giá tham khảo: 10.000đ – 32.000đ / đĩa

lihilihi aku

4.2. Gạo mộc đà nẵng

Mặc dù không phải là thành phố gạo đầu tiên, nhưng ở Đà Nẵng có rất nhiều nơi bán loại gạo nếp nương với kết cấu nhỏ so với gạo nếp truyền thống, mang lại hương vị khác lạ và thơm ngon. Một số quán cơm ngon ở Đà Nẵng là:

Cơm gỗ của dì Hoa

  • Địa chỉ nhà: 26 Lê Thánh Tôn, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá tham khảo: 10.000đ – 15.000đ / đĩa

Laiki laiki tiếng Anh

  • Địa chỉ nhà: 52A Mái Ấm, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 đồng / đĩa

Laiki laiki Ba Chanh

  • Địa chỉ nhà: 62 Nguyễn Hữu Tiến, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
  • Giá tham khảo: 20.000 – 22h00 đồng / đĩa

lihilihi aku

Tham quan Đà NẵngNgoài cơm niêu, bạn cũng có thể thử các món ngon miền Trung nhé Mì quảng, Cơm gà đà nẵngCùng với ẩm thực, thành phố của những cây cầu còn có nhiều cảnh đẹp với dòng sông Hàn thơ mộng, những bãi biển đẹp và danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Đây là một trong những thành phố đáng ghé thăm nhất mà bạn không thể bỏ qua.

>>> Đặt ngay đặt phòng, nhóm, tour du lịch Đà Nẵng với nhiều ưu đãi lớn và đến với thành phố biển xinh đẹp ngay thôi!

lihilihi aku

4.3. Laiki laiki Sài Gòn

Được xem là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực từ nhiều vùng miền trên đất nước ta, Sài Gòn có rất nhiều địa chỉ bán cơm niêu ngon khiến bạn không thể chối từ. Cùng điểm qua một số quán cơm Hà Nội ở Saikona nhé

cơm gạo hà nội

  • Địa chỉ nhà: 63/38 Nguyễn Biểu, Q.5, TP.HCM
  • Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng / đĩa

Cơm lá sen

  • Địa chỉ nhà: 34 Ngô Thị Thu Minh, Tân Bình, TP.HCM
  • Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 đồng / đĩa

Cơm Nguyễn Biểu

  • Địa chỉ nhà: 63/38 Nguyễn Biểu, Q.5, TP.HCM
  • Giá tham khảo: 10.000 – 35.000 đồng / đĩa

lihilihi aku

Sài Gòn chào đón du khách không chỉ bằng những món cơm ngon mà còn có một số món ăn hấp dẫn như bánh mỳ cắt lát, cuộc họp bánh, giấy sáp… Thành phố mạnh nhất của nước ta với những điều thú vị và hấp dẫn đang chờ các bạn đón xem.

Thú vị hơn, phải kể đến Landmark 81 vui nhộn mà ai cũng muốn ghé thăm ngay một lần. Từ đây, bạn có thể ngắm nhìn thành phố xinh đẹp rạng ngời vào buổi sáng, lặng lẽ lúc hoàng hôn hay ánh đèn rực rỡ về đêm.

lihilihi aku

Du lịch Sài Gònchọn khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 – Nơi tốt nhất để lưu trú cho bạn là đến thăm Landmark 81 và các địa danh của thành phố.

Tọa lạc trên tầng 47 của tòa nhà Landmark 81, Vinpearl Luxury Landmark 81 cung cấp các phòng nghỉ tiện nghi với tầm nhìn ra dòng sông thơ mộng, mang đến cho du khách trải nghiệm hiếu khách đích thực. Khách sạn với hệ thống cửa hàng cao cấp như quầy bar sang trọng, hồ bơi, nhà hàng cao cấp, spa sang trọng mang đến cho du khách cảm giác thư giãn hoàn toàn.

lihilihi aku

>>> Đặt phòng khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 để tận hưởng những dịch vụ ưu đãi sang trọng.

Quan trọng nhất là Vinpearl đang áp dụng chương trình Miễn phí đăng ký thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai với các tính năng thú vị nhất:

  • Ít hơn một lần nữa 5% với giá phòng tốt nhất
  • Hoemi 5% Dịch vụ ăn uống ở Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập các tính năng bổ sung và vô số các khoản tài trợ khác

cuộc họp momi

>>> Đăng ký thành viên Quỹ Ngọc trai MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng những lợi ích độc đáo trên hệ sinh thái Vinpearl.

Trong bát cơm, lihilihi aku Đó là một món ăn ngon, mang đầy đủ hương vị xưa và không quá khó để nấu. Cũng giống như cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện được giới thiệu ở trên, bạn có thể tự nấu tại nhà để ăn sáng một cách chuyên nghiệp và an toàn. Và nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch nhưng chưa biết đi đâu thì hãy đến với thành phố Sài Gòn sôi động – nơi bạn có thể thưởng thức những món cơm niêu thơm ngon hấp dẫn.

>>> Đừng quên đặt phòng khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 để dễ dàng khám phá thành phố Sài Gòn sôi động và tận hưởng những dịch vụ khách sạn hàng đầu thành phố.

Xem thêm:

Xem Thêm  Cách Nấu Xôi Xéo Hà Nội Chuẩn Vị Chỉ Bằng Nồi Cơm Điện | BabaaoQue.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud