Tổng hợp 14 món ếch xào thơm ngon hấp dẫn đậm đà hương vị dễ làm | BabaaoQue.Vn

1. Ếch xào sả ớt

Từ làng quê ra phố ếch nhái, chúng tôi không còn ai xa lạ. Với những cách làm khác nhau như chiên, nấu cháo, … mọi thứ đều có vị khác nhau.

Với món ếch xào sả ớt này thì quả là một sự kết hợp tuyệt vời. Khi nhai thịt ếch đến đâu bạn cũng thấy độ ngậy kết hợp với mùi thơm nhè nhẹ nơi đầu lưỡi, cùng với các loại trái cây như chuông, ly… .để giảm mệt mỏi và ăn được nhiều hơn.

Có thể dùng làm món ăn vặt cùng những người thân yêu hoặc làm món nhậu trong những ngày mưa se lạnh để cười cho ai cũng thấy vui miệng.

2. Thêm Frog Roll

Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm các loại thực phẩm để tăng cường khẩu phần ăn thì việc ăn ếch là một lựa chọn rất sáng suốt. Sở dĩ như vậy bởi vì thịt ếch là một món ăn tuyệt vời, nhưng khi chế biến nó sẽ tăng thêm rất nhiều hương vị.

Không thể không kể đến bát ếch – một trong những món cơm được nhiều người yêu thích. Khi dùng, bạn có thể nhanh chóng nhận thấy vị đậm đà của thịt ếch nấu với nước cốt dừa, khiến món ăn có vị ngọt nhưng không thơm.

Món ếch nấu chao với cơm trắng có thể ăn không hoặc ăn trong các dịp lễ, tết.

3. Ếch xào măng

Ếch là món ăn bổ sung năng lượng tuyệt vời cho cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi. Và khi kết hợp với măng tre, nó bổ sung thêm nhiều vitamin và khoáng chất mà hương vị lại kéo dài.

Ếch xào chà bông càng ngon hơn khi dùng nóng và ăn cùng bát cơm trắng. Thịt ếch ngấm đều gia vị, từng miếng vừa ăn lại tỏa mùi thơm của rau mùi và lá lốt. Quan trọng nhất là măng tươi ngon sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa.

4. Chú ếch với những chiếc lá khác nhau

Lá trầu không là một loại cây có công dụng chữa bệnh tuyệt vời, từ xa xưa đã được dân gian tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Vì vậy, khi được làm từ thịt ếch, món ngon này được phổ biến khắp nơi.

Món ếch xào các loại lá mang đậm hương vị quê hương. Màu sắc bắt mắt cùng với món thịt ếch vừa chín tới, thoang thoảng mùi thơm của lá lốt. Món cơm này khi ăn với cơm trắng thì tuyệt vời. Thử ngay bây giờ!

5. Ếch xào lá lốt

Ếch xào lá lốt là món ăn khó quên đối với mọi người. Thịt ếch mềm, quyện với chút béo ngậy từ nước cốt dừa, bên cạnh đó là các loại lá thiên lý không thể bỏ qua. Màu vàng tươi của thố và mùi thơm dịu tạo nên sự đặc biệt của chén.

Sẽ ngon hơn khi vừa nhâm nhi chén cơm nóng vừa hàn huyên tâm sự. Tất nhiên, bạn sẽ không thất vọng vì bạn đã làm việc chăm chỉ.

6. Palai ếch sốt sa tế

Đối với những ai thích ăn cay thì không thể bỏ qua món trộn sa tế. Món ếch kho sa tế là món không thể bỏ qua với bữa ăn đơn giản nhưng không mất nhiều thời gian chế biến.

Món ếch chiên này được yêu thích vì hương vị độc đáo của nó. Ếch được trộn sa tế nên mùi thơm càng thơm nơi đầu lưỡi nhưng vị thật của thịt vẫn không bị mất đi. Mùi thơm của nước hoa và tía tô thơm phức, mọi người sẽ rất vui.

Đây là món ăn có thể thưởng thức với cơm trắng nóng hổi hoặc làm món nhậu nhẹt.

7. Ếch chuối

Còn với chuối xanh, bạn sẽ sớm nhớ đến món ăn dân dã của quê hương. Chuối xanh có chút chua ngọt nên khi làm nhân khó lẫn với các thứ khác. Nhưng con ếch chuối này thì khác.

Ếch xào chuối là một món ăn rất đặc biệt. Thịt ếch dễ ăn nên chắc và ngọt, chuối chát không còn chua mà ngon khó cưỡng khi ăn kèm với lá tía tô. Khi ăn với bún hoặc bát cơm trắng thì ngon không gì bằng.

8. Ếch om dưa

Ngày nay, nhắc đến mướp, người ta đã rất quen thuộc với món canh nóng hổi. Nhưng ngày nay có một thứ mới lạ mà không ai có thể tưởng tượng được, đó chính là món ếch nhồi mướp.

Lúc đầu, thức ăn tỏa ra mùi thơm tiếp thêm sinh lực. Khi ăn cần lưu ý độ ngậy của thịt ếch, mỡ, vị đậm đà. Thật thú vị phải không?

Không dừng lại ở đó, nó còn ngon hơn khi ăn cùng chén cơm trắng, có thêm ít khoai lang. Anh ấy sẽ luôn nhớ.

9. Ếch xào sả nghệ

Thật tuyệt nếu hôm nay được thả món ếch kho sả nghệ với mùi thơm ngào ngạt khiến ai cũng nhớ ngay đến thành phố mình. Có thêm chén ếch này thì không thể bỏ qua người đàn ông nhanh nhất.

Chén là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn tạo lại menu. Thịt ếch được tẩm sả và nghệ nên màu sắc bắt mắt, khuyến khích mọi người thử nhanh tay nhé. Khi vui, thịt vẫn giữ được hương vị và ăn rất ngon trên đầu lưỡi.

10. Ếch xào chua ngọt

Mùa mưa đến gần, ngồi nhâm nhi từng miếng thịt ếch là một trải nghiệm tuyệt vời. Hôm nay là một món ăn ngon từ ếch quen thuộc nhưng hương vị không được dễ chịu cho lắm.

Nó là một món ăn ngon và chua. Thức ăn đơn giản và nhanh chóng nhưng đầy đồ ngọt. Thịt ếch được phủ một lớp bột năng nên thái nhỏ, chua chua ngọt ngọt của từng loại thực vật, không giống như các loại rau thơm như ớt chuông để tăng hương vị mà không bị ngấy.

11. Ếch kho cà tím

Còn với món cà tím, bạn sẽ sớm nghĩ đến món om khoai lang phải không? Cà tím nên được bổ sung giống như bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Chúng ta hãy nhìn vào bát cơm chiên tuyệt đẹp này.

Món ếch xào thập cẩm này không khó làm lắm, bạn chỉ cần dành chút thời gian để ăn cùng gia đình thôi nào. Cà tím được ngâm vừa chín tới nên không bị vón cục mà rất mềm và ngon, thịt ếch vẫn giữ được độ cứng. Ăn với chén cơm trắng với chén ớt bạn không thể nào dừng lại được.

12. Ăn cười sảng khoái

Trời mưa nhiều nên không khí se lạnh mà được chén ếch ngồi nhâm nhi thì còn gì bằng. Nếu bạn đã thực sự quen thuộc với món ếch sốt, hãy thử món ăn lạ miệng này, đó là ếch xào nghệ.

Chén là món ăn dân giã từ lâu nhưng bên trong mềm, thịt ếch không bị khô, lớp vải dày có mùi thơm, muối, vị kết hợp. Điều quan trọng, chỉ có phần gốc là chín, vì vậy chỉ một lượng nhỏ sẽ nâng hương vị món ăn lên một tầm cao mới.

13. Ếch nhồi đậu Rồng

Đậu rồng được dùng để làm tất cả các loại món ăn. Từ ăn sống đến nấu nướng, chấm với các món ăn kālua là một cách tuyệt vời để mang lại món ăn ngon cho mọi người. Không thể không kể đến những món nạp và một trong số đó là ếch xào đậu rồng.

Không mất nhiều thời gian và công sức, bạn sẽ có được một chiếc cốc hấp dẫn trong những ngày mưa. Nước dùng không bị khô nên thịt mềm dai kết hợp với đậu rồng giòn ngon. Tất cả kết hợp với nhau tạo nên một nỗi ám ảnh khó cưỡng lại.

14. Ếch xào lá tía tô

Lá tía tô có vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được. Khi kết hợp với thịt ếch để thêm ăn, ai cũng phải xuýt xoa và không khỏi xuýt xoa.

Nhìn sơ qua, món ếch kho lá tía tô có màu vàng ruộm. Khi bạn vui vẻ, bạn hạnh phúc hơn. Thịt ếch săn chắc quyện cùng tía tô và gừng tạo nên sự khác biệt cho món ăn.

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm 14 bát ếch ngon nhất mà không tốn nhiều thời gian để làm. Hi vọng bạn sẽ chiến thắng với những món ăn này và có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình!

Biên tập bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • Xuất bản 21/04/2021