Thịt bò kho ngon, thịt mềm, thơm ngon đậm đà | BabaaoQue.Vn

Món Thịt Bò 0 lượt xem


Thịt bò rất ngon và mềm, rất thích hợp để thưởng thức với cơm trắng. Cách nấu bò kho không khó!

Bò kho là món ăn mặn phổ biến trong nhiều gia đình bởi hương vị và độ ngậy của nó. Thịt bò mềm và ngon, nước đường sệt sệt, ăn với cơm hoặc bánh mì sẽ rất ngon.

Ngoài ra, thịt bò là một thực phẩm quan trọng. Ăn thịt bò thường xuyên giúp bồi bổ sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch, giúp cơ thể phục hồi sức khỏe sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Vì vậy, lâu lâu bạn hãy trổ tài nấu món bò kho cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Cách nấu bò kho không khó!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ VẬT LIỆU

– 1 kg thịt bò
– 1 nhánh gừng
– 1 củ cà rốt
– Ly khô 2 tép, tỏi 1 tép, sả 3 tép
– Gia vị, tiêu, đường, bò viên nướng
– 2 thìa dầu hào
– 10g bột sắn dây
– 2–3 bông hoa hồi
– 3 nhánh hành lá, rau mùi
– 1 túi ngũ vị hương

Xem Thêm  Cách nấu cháo thịt bò khoai lang cho bé ăn dặm | BabaaoQue.Vn

Hãy xem cách chọn thịt bò

Để làm món bò kho ngon, khâu chọn thực phẩm rất quan trọng:

– Thịt bò thường được dùng để nấu thịt bò là koina (thịt dạng thanh dài có gắn kim cương), được trang trí với nhiều thịt hơn. Dùng thịt bò nạc nếu bạn thích. Thịt bò cắt miếng vuông cỡ 3cm, phần nạm do nước trộn lẫn với nhau, thái miếng lớn dày khoảng 1cm. Nếu là gân, hãy cắt thành khúc cỡ đầu ngón tay.

– Khi chọn thịt bò, bạn cần chọn miếng thịt đỏ tươi.

– Bạn phải đi chợ vào buổi sáng nên khi mua thịt bò bạn luôn chọn những miếng thịt tươi ngon.

– Thịt trâu và thịt lợn nhiều, ít bột, khi cắt ra khó cắt như thịt bò. Về màu sắc, thịt bò rất đỏ, mỡ có màu vàng nhạt, ấn ngón tay vào thịt là thịt khô tự nhiên, không nhớt, không nát, vị ngon. Thịt trâu có màu sẫm hơn thịt bò, mỡ trắng, còn thịt lợn có màu đỏ nhạt hơn thịt bò.

Phần 2: Cách chăm sóc gia súc

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

– Rửa sạch thịt bò, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái thành từng lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Nấu chín thịt bò với 2 thìa súp 1 thìa súp, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 2 thìa súp khoai lang, 1 thìa súp mỳ chính, 1 gói ngũ vị hương.

– Trộn đều thịt bò ngấm sốt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Xem Thêm  Cách làm bò xào cần tỏi mềm thơm, không dai | BabaaoQue.Vn

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Trong khi ướp thịt bò, sử dụng các nguyên liệu còn lại.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi thái sợi nhỏ.

– Hữu cơ, tỏi, gừng, bóc vỏ và cắt khúc; Thái chỉ vấn đề; Bóc một củ sả, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 4: Thêm thịt bò

– Cho hành tím bằm nhỏ, thảo quả vào, đảo đều tay cho ít hoa hồi vào.

Cho thịt bò vào đảo đều cho đến khi thịt mềm.

Bước 4: Nước thịt bò

– Cho thịt bò đã xào vào nồi, thêm 1-2 chén nước nhỏ rồi nấu cho chín mềm. Nên dùng nồi ninh để nấu trên lửa nhỏ, nước kho không quá cạn vì sẽ mất ngon, nấu thịt bò đến khi thịt bò mềm nhưng không bị khô.

– Khi thịt bò mềm, cho cà rốt vào nấu thêm 5 phút hoặc cho đến khi cà rốt mềm.

– Khi nướng thịt bò, bạn dùng phần thân sả đặt lên trên, phần thịt bò mắc lại bên trong để tạo hương vị cho món bò xào.

– Cho 10g bột sắn dây với một ít nước, sau đó tăng lửa, đổ bột sắn dây vào khuấy nhẹ cho nước tan hết bột.

Bước 5: Thưởng thức

– Đổ thịt bò đã nấu vào bát, thêm đá và trang trí.

– Thật dễ dàng để trộn thịt bò xào với bún, bánh mì hoặc cơm nóng để làm món ăn ngon.

Xem Thêm  Hướng dẫn 3 cách nấu Canh chua thịt bò bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể - | BabaaoQue.Vn

Yêu cầu sản phẩm cố định:

– Khi ăn có thể cảm nhận được vị thơm, ngậy của thịt, thớ thịt săn lại rất vừa miệng, kết hợp với vị thơm ngon của thớ thịt và mùi thơm của sả. tốt nhất. thú vị.

– Hương vị bò kho ngon nhất lưu lại lâu sau mỗi bữa ăn bởi vị ngon của nó.

Bạn sẽ muốn sáng tạo với món nước luộc thịt bò này!

Thiếu gia chưa vợ khoe nấu 4 cốc, làm sữa chua, cư dân mạng lại được một phen hú vía.

Phi tang trên facebook trị giá 9 triệu, nấu ăn ngon, nam thanh niên H.Quân khiến dân mạng phẫn nộ.

Theo Hương Quý (Info)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud