Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản vào ngày Thất Tịch | BabaaoQue.Vn

Leo lên màu đỏ 300 gr đường phố 250 gr Bánh mỳ 100 gr ngưu 1 hộp

Cách chọn và bán đậu đỏ ngon

• Nên chọn loại đậu có màu đỏ tươi, không bị sâu bệnh và không có triệu chứng đau đầu, mùi khó chịu.
• Đậu nên chọn số lượng ít để có độ mềm và hương vị sau khi nấu.
• Không nên chọn loại lớn, vì chúng không ăn được, ít chất dinh dưỡng hơn các loại nhỏ và thường tạo ra mùi vị dễ chịu khi ăn.

Cách làm chìa khóa màu đỏ

• đầu tiên
  

  Quy trình

  Chọn đậu đỏ đều và không có sâu. Ngâm đậu trong nước khoảng 6 đến 8 tiếng. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể uống nước đậu buổi tối trước khi nấu.

  Hạt đậu Hà Lan sau khi mọc sẽ lớn dần và trở nên mềm. Khi bẻ đôi đậu Hà Lan, bạn bắt đầu lấy đậu, rửa sạch và loại bỏ những hạt sâu còn sót lại, sau đó để ráo.

  

• 2
  

  Chìa khóa nấu ăn

  Cho 1 lít nước vào nồi sao cho nước ngập hết hạt đậu. Sau đó nướng trong lò từ 30 đến 40 phút, có thể thêm một chút muối.

  Đợi đến khi đỏ chín mềm, bạn cho đường vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

  Trộn bột với nước. Sau đó đổ từ từ vào nồi đậu, thính khuấy đều tay cho đến khi sôi hoàn toàn và vớt ra thì bắc lên bếp là xong.

• 3
  

  Sản phẩm hoàn thiện

  Cắt chè ra từng chén nhỏ và đổ nước cốt dừa vào là có thể thưởng thức. Để vui miệng, bạn có thể cho thêm đá, điều chỉnh lượng nước cốt dừa tùy theo khẩu vị và sở thích của từng người.

  

Cách ăn trà đỏ vào ngày Qixi

Ngày vu quy (7/7 âm lịch) được coi là ngày lễ tình nhân của châu Á, gắn liền với sự tích Ngưu Lang – Chức Nữ.

Ngày nay, nhiều người trẻ tin vào những điều đã nói, vì vậy những người chồng yêu nhau thường đi lễ chùa, đi lễ và cầu cho mối quan hệ bền chặt, sống mãi với thời gian.

Và hôm nay ăn đậu đỏ là tuần cho nhân duyên. Chuyện kể rằng nếu có gia đình thì mới biết tri kỷ, nếu đã có gia đình thì hạnh phúc dài lâu …

Mẹo nấu súp đỏ đúng cách

Các bạn hãy thay đổi vị chè tùy thích theo khẩu vị của bản thân hoặc gia đình nhé.

Nếu không muốn ăn chè loãng, bạn hãy tăng lượng bột năng cho vào chè. Đừng quên đun chảy bột trước khi trộn.

Bạn cần chọn những quả đậu đơn giản, đừng ham những quả to vì quả to không ngon như bạn nghĩ. Các bạn nhớ chú ý khi chọn hoa quả tươi, tránh chọn hoa quả già, bảo quản lâu.

Đậu có màu đỏ, không có bọ, không bị hư và không có mùi hôi là cách hoàn hảo để nấu một món ăn ngon.

Chỉ với các bước đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có thể thưởng thức món canh rượu vang đỏ thơm ngon cùng bạn bè và gia đình. Hi vọng bạn đã thành công.

* Xem ảnh và đồ ăn từ luồng YouTube của Kitchen Bo Ka

Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Xuất bản 11/08/2021

Bạn có thể làm bài hướng dẫn này không?