Mục lục
đầu tiên Nó có vị như cá rán
Cá khô chiên sả ớt
Đây là món khô cá đầu tiên mà Điện Máy XANH muốn chia sẻ đến các bạn, món ăn đơn giản nhưng thơm ngon bởi thịt cá béo ngậy, kết hợp với chút gia vị nhẹ của sả băm và ớt.
Quan trọng nhất, hương liệu đã được tinh chế để giúp giảm vị mặn tự nhiên mà còn mặn, thơm và ngon. Ăn với cơm trắng rất ngon!
Nước mắm chiên giòn
Một trong những cách chế biến khô cá truyền thống đó chính là nướng cá dù nhỏ để tạo được hương vị thơm ngon nhất!
Khô bầu nấu đến khi chín vàng, da bên ngoài đỏ hồng nhỏ nhỏ, thịt cá bên trong săn chắc, thịt cá mềm nhưng không săn chắc, vị mặn thì phải biết bắt cơm. !
Cá chiên chua ngọt
Cá khô được làm sạch đơn giản, chiên nhẹ với chảo dầu để giúp lớp da bên ngoài của cá trở nên gầy và bớt vàng. Thêm vị chua ngọt từ giấm, đường, khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi khoai lang sệt lại là xong!
Vị chua chua ngọt ngọt của khoai lang bao phủ hoàn hảo từng thớ thịt khô của miếng cá mặn, điểm thêm vài miếng ớt nhỏ giúp tạo nên một sự hòa quyện thơm ngon.
2 Salai cá khô
Gỏi bầu khô cá sặc đâu
Tô là sự kết hợp của các nguyên liệu khác nhau tạo nên hương vị khác biệt, món gỏi trộn có màu óng ả giữa màu xanh của lá ngò gai, các loại gia vị, sắc vàng, là sự kết hợp của khô cá vàng đen. Có dưa chuột, ớt, …
Vị chua chua ngọt ngọt của nước trộn gỏi giúp cân bằng tổng thể hương vị, dùng làm món ăn kèm trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm chén với chút rượu thơm rất ngon.
Gỏi xoài khô cá sặc
Cũng giống như các món gỏi xoài khác, hương vị và hương vị của xoài xắt nhỏ giúp món ăn trở nên tuyệt vời hơn, đồng thời khi kết hợp với vị mặn, giòn và đậm đà của cá sẽ tạo nên một món gỏi ngon và tốt cho sức khỏe. chán cơm.
Chiếc kính có màu sắc rực rỡ, xanh tươi và vàng, chắc chắn mọi người sẽ thích!
Gỏi dưa leo khô cá sặc
Sử dụng dưa leo và khô cá làm nguyên liệu chính giúp tăng thêm hương vị cho món ăn, đồng thời giúp tăng thêm hương vị khác nhau cho từng món.
Dưa chuột nguội, giòn, thật đậm đà kết hợp với khô cá sặc rằn, rưới nước trộn chua ngọt, ăn thử 1 lát là bổ sung nhanh chóng!
3 Cá khô ăn tóp mỡ
Bạn đã thử máy sấy bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy thử ngay công thức mà Điện Máy XANH chia sẻ trên đây nhé, chắc chắn sẽ giúp bạn có được món “ruột” thơm ngon hấp dẫn.
Thịt cá khô được săn đón, có thêm vị muối tự nhiên được gia giảm ít đường, bột ngọt, … nấu với mỡ vàng nâu. So ra, khoai lang dẻo, thơm ngon, đủ vị, ăn với cơm trắng nóng hổi, thêm chút rau sống thì ngon tuyệt!
4 Cơm chiên cá thát lát
Cơm chiên là một món ăn rất phổ biến của người Việt Nam, nhưng không phải ai cũng biết đến món cơm chiên cá khô. Món ăn dùng cơm nguội, cá khô ngon, còn lại chọn thêm trứng, rau, … để lên màu tươi đẹp.
Việc thêm gia vị hoàn chỉnh giúp thịt cá ngon hơn, cơm lá ngon hơn, khô nhưng vẫn mềm nên chấm thêm chút xì dầu rất hợp!
Trên đây là 8 công thức đơn giản từ cá khô mà Điện máy XANH muốn chia sẻ với các bạn, chỉ với vài bước đơn giản giúp bạn có thể chế biến những bữa cơm ngon cho gia đình mình rồi đấy!
Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Xuất bản ngày 24 tháng 9 năm 2021
