Hướng dẫn làm cá chẽm hấp Hồng Kông ngon như nhà hàng | BabaaoQue.Vn

Nếu bạn muốn biến tấu tô cá của mình trở nên mới lạ và đẹp mắt cho bàn ăn của gia đình mình thì hủ cá Hồng Kông mà Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cho bạn hôm nay.

Sự chuẩn bị
45 phút Quy trình
70 phút Nó được dự định rằng
3-4 người

Là loại cá được nhiều người yêu thích và dùng để chế biến nhiều món ăn. Ngược lại, sắn hấp Hồng Kông – một món ăn tuyệt vời bạn không thể bỏ qua vì độ mềm và thơm ngon của nó.

Điều đặc biệt là bạn có thể tự làm món ăn này ngay tại nhà mà không cần đến nhà hàng. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH để chế biến món ngon Hong Kong hấp dẫn này nhé.

đầu tiên Người dùng xử lý cá hấp Hồng Kông

Cách chọn mua cá tươi:
– Cá ngon có đầu nhỏ và mũi nhọn. Ngoài ra, bạn có thể ngắm nhìn những chú cá khỏe mạnh, di chuyển chậm chạp và luôn thích thú với biển cả.
– Chọn cá có lưng và đuôi săn chắc, thân màu xám, bụng màu bạc thật.

Canh cá chẽm nấu nóng hổi, ​​thơm ngon cho cả nhà ngày lạnh

2 Cách nấu cá hấp Hồng Kông

Bước 1 Khâu chuẩn bị đầu tiên là những điều cơ bản để làm món hải sản Hong Kong. Bóc vỏ hành tây và cắt miếng vừa ăn. Sau đó, chúng tôi cắt vỏ và cần tây.

Bước 2 Sơ chế cá khoảng 3-5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bước đầu tiên là khử mùi tanh của cá.

Bước 3 Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì bạn bắt đầu phi thơm một ít tỏi và hành tím cùng gia vị.

Thêm tỏi và một ít tỏi và gia vị

Bước 4 Loại bỏ các kho màu cam và thẻ. Phần dầu ăn còn lại trong chảo dùng để làm rong. Chúng ta bắt đầu với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường và 2 thìa canh xì dầu (có thể thêm ½ thìa canh tương đen để tăng thêm hương vị). Chúc bạn gặp gỡ tốt.

Bước 5 Chiên nhẹ cá rồi cho hỗn hợp đậu nành chảy đều lên hai mặt cá cho thấm gia vị.

Làm hỗn hợp nước tương và rưới đều lên cá

Bước 6: Cho cá vào nồi đun khoảng 10 phút. Trong vòng 10 phút, bạn sẽ chuẩn bị một món ăn mới, được lót bằng tiếng cười và gia vị bên dưới. Sau đó, bày cá đã băm nhuyễn ra đĩa mới (Có thể cho hành lá, ngò rí vào chảo để cá dậy mùi thơm, khi hấp chín). Sau đó rắc vải đã cắt lên cá.)

Chuẩn bị một hàng rào mới, lót các mảnh đã cắt và mảnh vụn bên dưới

Bước 7 Cho cá vào nồi, đậy vung hấp khoảng 15 – 20 phút. Sau khi hấp xong, bạn có thể rắc thêm một lát gừng và lát gừng lên trên. Hấp thêm khoảng 1 phút nữa, thơm hơn và thơm hơn của bóng cười và gừng.

Bước 8 Lấy bát cá ra khỏi nồi hấp. Sau đó rưới hỗn hợp axit và tỏi đã phi sơ lên ​​rồi rắc hành ngò và ớt băm nhỏ lên trên mình cá. Tôi đã nấu xong món cá hấp Hồng Kông.

Sau khi cá hấp Hong Kong hết hàng

Vậy là 8 bước cuối cùng là bạn đã hoàn thành xong món cá hấp Hồng Kông rồi đó. Món này có thể ăn kèm với bún, bánh tráng hoặc cơm.

Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị bùi của cá và vị ngọt của khoai kết hợp với một chút nước tương và ớt băm nhỏ sẽ làm tăng thêm hương vị cho một chén tạ ơn.

Như vậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn cách làm hải sản Hong Kong ngon đúng điệu. Bạn hãy thử trổ tài làm món ăn này để trổ tài cho bàn ăn của gia đình nhé! Chúc may mắn.

Bạn thích:

Hãy mua ngay nhiều loại gia vị tại Bách hoá XANH để làm nên chén gia vị thơm ngon này nhé

Cửa hàng xanh