Mục lục
đầu tiên Letus là gì?
Nguồn gốc của rau diếp
Rau răm có tên khoa học là Houttuynia cordata, thuộc họ Saururaceae và có nguồn gốc từ các nước Nam Trung Quốc, Nam Á, Nhật Bản và Triều Tiên. Ngày nay, cây xà lách được trồng rộng rãi ở Châu Á.
Rau răm có tên gọi là lá ké đầu cá, lá lốt, lá lương thực, lá dấp cá, lá tim, đuôi thằn lằn và còn được gọi là tắc kè hoa.
Tiêu bản rau diếp cá
Rau răm là cây sống lâu năm, mọc quanh năm, cao từ 0,6 – 1m, màu xanh hoặc đỏ. Cây thường mọc ở những nơi ẩm ướt như khe suối, ven rừng, sân trường, bờ mương, thung lũng và những khu vực sát biển, ven hồ.
Lá hình tim, dài tới 75mm, hơi nhọn về hai phía. Khi bạn xoa và nhai nó, bạn có mùi tanh như mùi cá. Hoa diếp cá nhỏ, nhỏ và có màu xanh vàng, thường nở từ tháng 4 đến tháng 6.
-800x500-2.jpg)
2 Cách đơn giản nhất là xay rau diếp
Cách làm nước rau diếp cá không khó lắm, bạn có thể uống nước rau diếp cá nguyên chất và thêm các nguyên liệu khác để thay đổi khẩu vị. Ví dụ: bạn có thể sử dụng phương pháp này:
Cách làm rau diếp cá
Vật liệu và dụng cụ:
Các bước thực hiện
Bước 1: Rửa sạch xà lách với nước muối loãng, vớt ra để ráo.
Bước 2: Cho tất cả rau diếp cá vào máy ép trái cây với nước dừa.
Bước 3: Đổ nước rau diếp cá vào ly, rắc một chút muối và để cho tan trước khi uống.
3 Cách làm trà rau diếp cá kiểu Nhật
Trà diếp cá Nhật Bản được sử dụng như một thức uống để thanh lọc cơ thể, bạn có thể sử dụng theo cách này:
Cách tạo chìa khóa
Vật liệu và dụng cụ:
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bắc nồi nước lên bếp.
Bước 2: Cho túi diếp cá vào nồi, nấu khoảng 3 phút rồi tắt bếp, đậy vung trong 2 phút.
Bước 3: Đổ ra ly để thưởng thức.
Hướng dẫn bảo trì:
- Nếu nấu nhiều rau diếp cá, bạn cần lau khô trước khi cho vào lọ thủy tinh, cất vào tủ lạnh. Ngoài ra, hãy cố gắng sử dụng khả năng tránh thay đổi chế độ ăn uống ngay lập tức.
- Nếu sử dụng dưới ánh nắng mặt trời, bạn có thể để chìa khóa ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Cách làm trà diếp cá tại nhà
Thay vì sử dụng trà túi lọc bán sẵn như Điện Máy Xanh đã giới thiệu ở trên, bạn có thể tự làm trà diếp cá tại nhà với các bước đơn giản sau:
Vật liệu và dụng cụ:
Các bước thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch xà lách với nước muối loãng, vớt ra để ráo.
Bước 2: Để rút ngắn thời gian, bạn có thể dùng máy sấy thực phẩm để sấy lá lốt ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 30 phút, hoặc phơi ngoài nắng nhưng luôn giữ được màu xanh của lá trước khi trở. melemele mae.
Bước 3: Cho tất cả rau diếp cá đã phơi (và sấy khô) vào cối xay cho sạch thành bột. Cuối cùng, dùng rây lọc để xem phần đất rau răm đã chín kỹ.
Có, bạn có thể pha bột rau diếp cá với nước sôi để pha như trà nhé!
4 Mua trà diếp cá ở đâu?
Không khó lắm để bạn mua được rau diếp cá và các sản phẩm làm từ loại cây này. Theo thông tin Điện máy XANH tăng giá trong tháng 11/2021 thì:
- Lá lốt tươi: Bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị như Bách hóa XANH, giá khoảng 35.000 – 80.000 đồng / kg.
- Trà lá lốt: Tìm mua tại các cửa hàng trà sữa ngoài chợ, trà-cà phê, bách hóa và một số siêu thị điện máy, giá dao động từ 70.000 – 130.000 đồng / bịch 60 túi.
- Hạt giống xà lách: Bạn hãy tìm mua tại các cửa hàng đặc sản khi mua cây và online với giá khoảng 5.000đ / gói 5 hạt.
Hi vọng những phần trên đã giúp bạn hiểu thêm về tính chất của cây rau diếp cá và cách xay rau diếp cá, cách xay rau diếp cá đúng cách và mua loại cây này ở đâu khi muốn sử dụng.
Nguyễn Loan Minh Trang biên tập • Cập nhật 11/05/2021
