Đặc điểm, địa chỉ ăn ngon và cách chế biến | BabaaoQue.Vn

Món Ốc 0 lượt xem

Thành phố Tây Ninh là một trong những điểm đến có nhiều món ngon. Các món ăn đặc biệt Ốc núi tây ninh nhiều loại thực phẩm luôn được “thưởng thức” bởi hương vị thơm ngon và sự đa dạng, phong phú của nó. Hãy đến thử ốc xào dừa, ốc hấp sả gừng, ống xào sa tế, ốc nướng mắm ..

1. Ốc núi Tây Ninh – nét đặc sắc của vùng đất thiêng

Ốc núi Tây Ninh là gì? Ốc Tây Ninh rất nổi tiếng. Điều đặc biệt ở loài ốc này là sống trên núi và chúng ăn các loại rau thơm, rễ cây, lá non… nên kiếm được nhiều thức ăn ngon. Người ta truyền tai nhau về vỏ cây của núi.

Tuy nhiên, loài bìm bịp này chỉ sống trong các hang, động nên rất khó phát hiện trong mùa mưa lũ. Dựa vào những ví dụ trên, giá ốc núi Tây Ninh hiện nay từ 200.000 – 250.000 đồng / kg (khoảng 100 con) nhưng không dễ mua được, phổ biến nhất là các nhà hàng lớn ở Tây Ninh.

Ốc núi Tây Ninh là loài ốc trên cạn, sống chủ yếu trên núi Bà Đen.  (Hình ảnh: Sưu tầm)

>>> Điểm qua 17 danh nhân Tây Ninh đẹp không thể quên

2. Tây Ninh là địa điểm ăn ốc núi nổi tiếng

Tìm ăn ở Tây Ninh mà không tìm đến ốc núi Tây Ninh là điều rất quan trọng. Cùng điểm danh những địa điểm ăn uống ở Tây Ninh để chế biến món ốc núi ngon và đẹp mắt nhé.

2.1. Bàu Sen Quán

  • Địa chỉ nhà: Đường 37, Nguyễn Văn Linh, Trường Tây, Hòa Thành, Tây Ninh.

Bàu Sen Quán được biết đến là quán ăn ngon ở Tây Ninh thu hút không chỉ du khách mà còn cả những thực khách sành ăn. Nếu có thời gian ghé thăm Bàu Sen Quán, bạn nên thưởng thức món ốc núi Tây Ninh được chế biến theo cách truyền thống.

Nhà hàng của Bàu Sen mộc mạc và Tây Ninh phục vụ các món đặc sản.  (Hình ảnh: Sưu tầm)

Thực đơn của nhà hàng rất đa dạng cho thực khách lựa chọn. Ốc núi lấy ở núi Bà Đen nên không hỏi nữa. Quan trọng hơn cả, nhờ được chế biến dưới bàn tay khéo léo của các đầu bếp nên thịt ốc ở đây không những giữ được độ giòn, dai mà khi ăn vào còn thấy được mùi thơm tinh tế của vị thuốc Nam.

2.2. Nhà hàng Đồng Quê

  • Địa chỉ nhà: Hẻm 15 – Đường 30 Tháng 4, Phường 3, Tây Ninh.

Nhà hàng Đồng Quê mang đến một thực đơn rất đa dạng, nhiều món đặc sản như: lẩu cá linh, cá lóc kho tộ, cá lóc nướng trui, cá linh, cá chình …

Điểm nổi bật của nhà hàng là các món ăn rất ngon và dễ ăn, đồ ăn rất vừa miệng. Quán rộng rãi nhưng nếu đi buổi tối sẽ thấy quán khá kín chỗ.

Mì sợi

2.3. Cửa hàng gỗ Phương

  • Địa chỉ nhà: Đường Bời Lời, xã Ninh Sơn, Tây Ninh.

Một quán ăn ngon ở Tây Ninh khác bạn sẽ được thưởng thức là Quán Cây Phượng. Tuy không chỉ là một quán bình dân, không mấy đẹp đẽ nhưng nơi đây vẫn luôn chào đón những thực khách sành ăn tìm đến.

Do có vị trí thuận lợi gần núi Bà Đen nên hương vị của các món ốc núi ở quán Cây Phượng được nhiều người đánh giá là rất ngon và “bình thường”. Ngoài những món nướng truyền thống, quán còn có nhiều cách chế biến khác nhau như cơm tấm, da núi xào ớt thơm hay rau rừng nướng mỡ hành.

Mì sợi

Ngoài ra, nếu lựa chọn nghỉ dưỡng tại khách sạn 5 sao Vinpearl Tây Ninh, ngoài ẩm thực Tây Ninh nổi tiếng, bạn còn được thưởng thức những món ăn ngon khác.

Quan trọng nhất, đến với 986 Bar & Bistro nằm trong khách sạn, quý khách sẽ được thưởng thức thực đơn Steakhouse được chế biến từ những món đặc sản Tây Ninh mới nhất, thịt bò lấy rượu và rượu ngon. Đây là một món ăn độc đáo và ngon miệng mà thực khách sẽ nhớ mãi không quên.

Thực khách có thể trải nghiệm khung cảnh trang nhã và đẹp mắt tại 986 Bar & Bistro.

>>> Tìm hiểu thêm: Xem Vinpearl Tây Ninh có gì hay, chỗ nào viết GIÁ TỐT?

Quan trọng nhất là Vinpearl đang áp dụng chương trình Miễn phí đăng ký thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai với các tính năng thú vị nhất:

  • Ít hơn một lần nữa 5% với giá phòng tốt nhất
  • Hoemi 5% Dịch vụ ăn uống ở Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập các tính năng bổ sung và vô số các khoản tài trợ khác

>>> Đăng ký thành viên Quỹ Ngọc trai MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng những lợi ích độc đáo trên hệ sinh thái Vinpearl.

3. 4 cách chế biến món ốc núi Tây Ninh thơm ngon hấp dẫn.

Có nhiều cách chế biến món ốc núi ngon nhưng dưới đây là 4 cách chế biến món ốc núi Tây Ninh khác nhau và được rất nhiều người ưa chuộng.

3.1. Ốc núi Tây Ninh xào dừa

Món ốc núi xào dừa Tây Ninh có hương vị thơm ngon của nước dừa kết hợp với vị bùi của thịt ốc khiến thực khách khó lòng cưỡng lại được. Để thưởng thức món ăn “thẳng tay” này, trước tiên bạn cần nếm lớp dầu béo ngậy bao ngoài vỏ, sau đó nhẹ nhàng hút thịt ốc ra và nhai nhẹ nhàng, nhẹ nhàng mới cảm nhận được vị ngon.

3.2. Ốc núi hấp sả

Ốc hương nướng gừng sả là một món ăn rất dễ ăn đối với những ai đã từng thử qua. Sau khi rửa sạch ốc, đợi ốc nhả hết cát rồi đem hấp với gia vị, sả, lá chanh. Cuối cùng, món ăn này có mùi sả rất thơm kết hợp với chút bùi bùi của khoai giúp khử đi vị tanh của ốc nhưng không làm mất đi hương vị và độ béo của ốc.

Đặc điểm nổi bật nhất của món ốc núi hun khói sả gừng còn nằm ở phần khoai dày kết hợp hương vị chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi sả, lá chanh, ớt đỏ và muối Tây Ninh.

Ốc núi nấu với gia vị và sả ăn với khoai lang thì không thể ngon hơn.  (Hình ảnh: Sưu tầm)

3.3. Vỏ núi nấu cá khoai

Tuy không phải là món ăn nổi tiếng Tây Ninh nhưng ốc nấu khoai lang lại là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là dân nhậu. Rác núi sau khi tách ra được đổ thành củ khoai lang làm từ tỏi, ớt, sả, gừng, dấm rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín mềm, sau khi nấu xong sẽ cho vào thau khoai lang và có mùi thơm.

Khi đùi chín, cần ăn ngay để thấy mùi thơm và vị đậm đà.  (Hình ảnh: Sưu tầm)

3.4. Ốc núi xào sa tế

Người Tây Ninh có sở thích ăn cay nên không thể bỏ qua món ốc núi xào sa tế. Hơn hết, được thưởng thức ly này trong những ngày mưa thì còn gì tuyệt hơn.

Sau khi rửa sạch, ốc núi được trộn với sả, ớt và một vài nguyên liệu khác trong vài phút để ốc nhả ra mùi thơm. Khi ăn, người ta nhận thấy hương vị thơm ngon bên ngoài vỏ, nhưng thịt ốc hương vị từ thực vật ngon hơn.

Ốc núi nấu sa tế là món ăn bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm Tây Ninh.  (Hình ảnh: Sưu tầm)

Với ẩm thực độc đáo, bầu không khí đẹp và dịch vụ hiếu khách tinh tế, Tây Ninh đã trở thành điểm sáng về du lịch của vùng Đông Nam Bộ. Để có được một kỳ nghỉ trọn vẹn, bạn nên chọn đặt phòng khách sạn Vinpearl Tây Ninh giá tốt nhất.

Khách sạn Vinpearl Tây Ninh tọa lạc tại vị trí trung tâm là địa điểm hoàn hảo cho chuyến du lịch.

Lựa chọn nghỉ dưỡng tại Khách sạn Vinpearl Tây Ninh, du khách sẽ được hưởng:

  • Khám phá một khung cảnh dễ chịu và mang tính giáo dục với tầm nhìn toàn cảnh thành phố;
  • Tham gia các hoạt động vui chơi, sinh hoạt: bơi 4 môn; Các lớp Yoga, Gym để tăng cường sức khỏe, tinh thần và thư giãn tại Vincharm Spa;
  • Có thể di chuyển đến các điểm du lịch nổi tiếng ở Tây Ninh Bà. Núi đen (Cách khách sạn 1,5km), Thung lũng Thiên Lãnh (cách khách sạn 11,8km), Hồ Dầu Tiếng (cách khách sạn 24,3km), …

Trên đây là một số thông tin về cốc nguyệt san Ốc núi tây ninhNếu bạn muốn thưởng thức nhà hàng nổi tiếng này và thả mình trong những địa điểm ẩm thực đa dạng của Tây Ninh… Đây là khách sạn 5 sao đầu tiên và cao nhất tại Tây Ninh với 21 tầng và 127 phòng ngay trung tâm thành phố.

>>> Đặt phòng khách sạn Vinpearl Hotel Tây Ninh để có một kỳ nghỉ an toàn và thoải mái

Xem thêm:

Xem Thêm  Cách làm ốc xào măng ngon đơn giản, dễ làm tại nhà | BabaaoQue.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud