Công thức làm ốc mít xào dừa chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần | BabaaoQue.Vn

Mẹo Vặt 01 lượt xem


Bạn thích các món ăn từ ốc. Vậy hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu công thức món ốc mít xào dừa để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nhé.

chuẩn bị các
15 phút
Chế biến
30 phút
Có ý định cho
2 – 3 người

Ốc mít là một loại ốc nước ngọt được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bên trong giòn và thơm ngon. Hãy cùng chúng tôi học cách làm món Ốc Mít Rang Dừa trong bài viết dưới đây nhé.

Đầu tiên Nguyên liệu cho món Mít xào dừa

gợi ý tốt: Để chọn được con ốc ngon, bạn nên chú ý đến mùi của ốc. Không nên chọn những con có mùi hôi nồng nặc cũng như lớp vỏ cứng bên trong vì đây là ốc đã chết.

vật liệu cần chuẩn bịvật liệu cần chuẩn bị

2 Cách làm Mít Rang Dừa

bước 1 chuẩn bị và luộc ốc

Cho mít vào một cái nồi lớn và đổ nước ngập mặt ốc. Cắt nhỏ 2 quả ớt, sau đó ngâm từ 2 đến 3 tiếng để làm sạch đất. Sau đó để ráo nước này và rửa ốc 2-3 lần cho sạch, thấm khô.

Xem Thêm  10 cung đường Trekking đẹp nhất Việt Nam bạn nên trải nghiệm một lần | BabaaoQue.Vn

Ốc sau khi làm sạch, cho vào nồi, Đổ nước xâm xấp mặt ốc, thêm 1/2 thìa muối, khuấy đều cho tan, đun lửa to khoảng 3-5 phút.

Khi ốc đã chín, bạn tắt bếp và vớt ra rổ cho ráo.

gợi ý tốt:
Để luộc ốc ngon, khi nước sôi nên mở nắp vung để kiểm tra ốc thường xuyên. Luộc quá kỹ có thể khiến ốc bị teo và dai, sẽ làm hỏng vị của chúng.

chuẩn bị và luộc ốcchuẩn bị và luộc ốc

bước 2 chuẩn bị các vật liệu khác

Đầu tiên bạn rửa sạch 1 củ tỏi, bóc vỏ rồi đập dập, sả băm nhuyễn, lá chanh rửa sạch rồi băm nhuyễn. Sau khi rửa sạch quất, cắt đôi và chắt lấy nước cốt. Cắt đôi quả dừa, cho nước dừa vào bát và dùng thìa để nạo cùi dừa và cắt thành từng miếng nhỏ.

chuẩn bị các vật liệu khácchuẩn bị các vật liệu khác

bước 3 làm tương ớt dừa

Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, cho tỏi, sả, lá chanh và 1 trái cắt nhỏ vào phi thơm.

Khi tỏi bắt đầu chuyển vàng, bạn cho vào chảo. 40 ml nước quất, 50 ml nước cốt dừa, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1/4 muỗng canh muối, trộn đều và nấu cho đến khi gia vị tan hết.

làm tương ớt dừalàm tương ớt dừa

bước 4 ốc bước

Khi nước sốt bắt đầu hơi sôi và hơi sệt lại thì cho ốc đã luộc vào trộn đều trong khoảng 2-3 phút. Cuối cùng, khi ốc đã chín và ngấm gia vị, bạn cho phần nước dừa bào sợi vào cùng với ốc, đảo liên tục cho đến khi nước ốc cạn bớt thì có thể tắt bếp, bày ra đĩa và có thể bắt đầu thưởng thức.

Xem Thêm  Đổi vị cùng bò bít tết kiểu Đài Loan | BabaaoQue.Vn

ốc bướcốc bước

3 Sản phẩm hoàn thiện

Với một số bước đơn giản, bạn có thể làm món ốc mít nướng thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà. Thịt ốc giòn sần sật quyện với nước sốt dừa sánh mịn đậm đà, kết hợp với chút chua nhẹ của quất và chút cay của ớt chắc chắn đây sẽ là một món ăn hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình.

Sản phẩm hoàn thiệnSản phẩm hoàn thiện

Như vậy là Bạch Hổ Xanh vừa giới thiệu đến các bạn cách làm món ốc mít xào dừa để trổ tài chiêu đãi cuối tuần này cho cả nhà. Nếu bạn thấy thú vị này, hãy thực hiện và cho ‘Bạch Hổ XANH’ biết cảm nhận của bạn nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Mua ngay dầu ăn cho món ốc mít xào lăn tại Bách hóa XANH

Cửa hàng bách hóa xanh

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud