[Chia Sẻ] cách nấu lẩu thập cẩm cực ngon, đơn giản tại nhà | BabaaoQue.Vn

Lẩu Bò 0 lượt xem

Có rất nhiều thợ săn động vật làm thế nào để làm một hỗn hợp lẩu để bạn có thể tự tin chuẩn bị tiệc chiêu đãi gia đình, bạn bè tại nhà mỗi tuần. Bạn đã học được bí quyết làm ra chiếc cốc nóng hổi này trong thời gian ngắn nhất chưa? Mời các bạn xem bài dưới mục đào tạo của Châu Âu.


Cá linh kho tộ là món ăn khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet)

lẩu thập cẩm Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, muốn làm món ăn đãi tiệc cuối tuần sum họp gia đình, bạn bè. Quan trọng nhất là ngồi thưởng thức nồi lẩu trong ngày mưa lạnh thì còn gì tuyệt bằng.

Có rất nhiều thực phẩm như thịt gà, tôm, mực, cua, bò, ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả trộn… nhiều người cho rằng rất khó làm. Tuy nhiên, bạn sẽ nhanh chóng thay đổi suy nghĩ của mình nếu theo dõi và thử cách nấu lẩu thập cẩm Xuống đây.

Mẹo nấu lẩu thập cẩm

Tài nguyên

  • 500g moa
  • 300g tôm
  • 500g hee
  • 500g rác
  • 200g rau má
  • 3 bìa đậu phụ
  • 3 quả thật
  • 1 bắp ngô
  • 1 kg xương heo
  • 1 củ hành khô
  • 1 kg bún
  • Nguyên liệu: Ớt, sa tế, sả, gia vị, mì chính, muối, dầu ăn.
  • Các loại trái cây ăn kèm trong lẩu: Mùi tàu, đậu bắp, ngải cứu, tôm nước, cải cúc, bắp cải, cà chua.
Xem Thêm  Chuỗi nhà hàng Manwah - Taiwanese Hotpot | BabaaoQue.Vn

Cách nấu ăn

Lần chuẩn bị đầu tiên của thịt và hải sản

Đầu tiên, bạn xát muối lên da gà, rửa sạch thường xuyên với nước để khử mùi tanh rồi chặt miếng vừa ăn.

Sau đó, bạn rửa thịt bò, mực, tôm thật sạch, thái thịt bò thành từng miếng mỏng, cắt mực thành từng miếng nhỏ.


Rửa sạch, thái thịt bò thành từng lát mỏng cho vào nồi lẩu thập cẩm (Ảnh: Internet)

Với ghẹ, bạn cho vào tô nước vo gạo khoảng 1 – 2 tiếng thì vớt ra. Bạn cho tất cả thực phẩm vào tô để làm nước lẩu thập cẩm.

Chuẩn bị các loại thảo mộc để trộn

Sau đó, bạn cắt phần gốc của quầng enoki và rửa sạch với nước muối. Sau đó, nhặt lá úa vàng, phần rễ của rau sam, cắt khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch rồi để lên rổ cho ráo nước.

Sau đó bạn rửa sạch đậu phụ, cắt thành từng miếng nhỏ. Nhớ là khi làm bạn cần phải thật nhẹ tay để đậu phụ không bị nát.


Cắt đậu phụ thành từng miếng (Ảnh: Internet)

Sau đó bạn gọt bỏ nụ cười tím, bẻ đôi và cắt nhỏ. Rửa sạch, cắt cà chua thành miếng cau, ngô ngọt cắt khúc ngắn, sả cắt lát mỏng là bạn đã hoàn thành xong bước đầu tiên trong cách làm nước lẩu gà.

Nấu lẩu

Sau đó, bạn rửa sạch xương heo với nước muối nấu chảy rồi tráng sơ qua nước sôi khoảng 5 phút cho sạch đường. Bây giờ, bạn cho xương vào một tô nước lớn, bắc lên bếp đun khoảng 30 – 45 phút để tạo vị tự nhiên cho nước lẩu.

Xem Thêm  #10 Quán lẩu cá lăng Hà Nội tươi ngon, giá phải chăng | BabaaoQue.Vn


Xương ống Ninh Bình tạo nên vị ngon thực sự cho món lẩu (Ảnh: Internet)

Để tiếp tục, bạn bắc nồi với 1 thìa dầu oliu lên bếp đun sôi rồi cho một ít dầu đỏ vào nấu chín, cho cà chua bổ múi cau, sả thái mỏng vào, phi thơm. Sau đó, bạn đổ phần nước dùng đã hoàn thành vào đun cùng, để sôi tiếp. Khi nước sôi, cho 3 con cua vào, hạ lửa nhỏ rồi cho sa tế và gia vị vừa ăn.

Làm thế nào để hiển thị một đĩa

Sau đó, bạn bắc nồi lẩu lên bếp nhỏ đặt giữa bàn với các bát xung quanh là thịt, cá, rau. Bây giờ, bạn phải đợi nước sôi rồi mới cho thịt, cá và rau vào là có thể chan bún tươi ngon rồi.


Thưởng thức lẩu thập cẩm chỉ sau 4 bước (Ảnh: Internet)

Dưới đây là một số mẹo quan trọng để có được một nồi lẩu ngon

– Có thể thêm một số loại rau thơm cho phù hợp với khẩu vị và cần thính, chọn loại lá xanh.

– Cần chọn những món thịt, cá tươi để đảm bảo vị ngon, béo của món ăn khi dùng nóng.

– Khi vui chơi, bạn cần chú ý không nên nhúng tay vào những món ăn lâu nấu hơn và sau đó là những món dễ nấu hơn.

– Bạn cần chuẩn bị một bát khoai lang mới và vài miếng vỏ nhỏ để ăn kèm với nước lẩu thập cẩm.

Xem Thêm  Cách nấu lẩu Thái "Siêu Ngon" chua cay đơn giản tại nhà | BabaaoQue.Vn

Cách làm lẩu thập cẩm Không quá khó? Mọi thứ sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có bí quyết làm việc nhanh như trên. Hi vọng với những lời khuyên trên, bạn có thể mạnh dạn trổ tài chăm sóc gia đình và bạn bè vào cuối tuần này.

Nếu bạn muốn “sưu tầm” thêm nhiều nguyên liệu cho những món ăn nóng hổi khác, hãy nhanh tay điền vào form bên dưới nhé. Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu sẽ thông báo và dạy cho bạn khóa học phù hợp với bạn.

Chúc may mắn với công việc của bạn!



Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud