Top 3 cách chế biến cháo cá bớp cho bé

Cá bớp – loại cá có thịt ngọt béo, thịt chắc đặc trưng của các loài cá biển. Nó được xem là nguyên liệu “vàng” trong ẩm thực bởi hương vị thơm ngon trong các nhà hàng. Khi nhắc đến cá bớp bạn nhớ đến món lẩu với nhiều loại rau xanh?  Ngoài món đó ra thì cá bớp còn là nguyên liệu chính trong các món cháo cá bớp cho bé vừa dinh dưỡng giúp bé hấp thu tốt nữa.

Bạn đang lo lắng con bạn kén ăn? Bé không tăng cân. Thì ngay bây giờ hãy cùng babaaoque.vn tìm hiểu top 3 cách chế biến món cháo cá bớp cho bé vô cùng thơm ngon và dinh dưỡng ngay bên dưới nhé.

Cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm với rau ngót

Một món cháo cá bớp cho bé ăn dặm vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và thực hiện đúng công thức sau.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 40g gạo tẻ
  • 1 khúc cá bớp
  • 1 nắm nhỏ rau ngót
  • Hành thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn
  • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Các bước thực hiện:

Đầu tiên vo gạo rồi đem nấu thành cháo, trong quá trình đó luộc sơ cá bớt, bỏ xương

Xem Thêm  Chi tiết về gan cá bớp có ăn được không ngắn số 1

Rau ngót nhặt lá, rửa sạch, băm nhỏ.

Phi thơm tỏi rồi xào sơ cá và rau ngót cho thơm

Bỏ hỗn hợp cháo đã xào vào khi cháo gần chín rồi nêm nếm gia vị

Khi cháo nhừ thêm hành rồi múc ra bát cho bé.

chao-ca-bop-cho-be
Cháo cá bớp rau ngót

Công thức nấu món cháo cá bớp cho bé 7 tháng với thì là

Nhắc đến cháo cá bớp cho bé thì các bà mẹ không thể bỏ qua món cháo cá bớp cho bé 7 tháng thì là bởi mùi vị thơm ngon và dinh dưỡng của nó.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 40g gạo tẻ
  • 1 lát cá bớt
  • 1 nhánh gừng
  • 50g thì là
  • 3 củ hành tím băm
  • 4 muỗng canh dầu ăn
  • Muối, tiêu, bột ngọt

Cách chế biến

Cách chế biến món cháo cá bớp thì là cho bé
Cách chế biến món cháo cá bớp thì là cho bé

Vo gạo sạch rồi để ráo. Để chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng sau đó cắt hành tím bỏ vào và phi thơm. Tiếp theo cho gạo vào rang với 1 muỗng cà phề muối, gạo chuyển sang màu vàng nhẹ có mùi thơm thì tắt bếp.

Cho gạo rang vào rồi cơm điện rót thêm 400ml nước nấu khoảng 25 phút đến khi gạo nở

Sơ chế rửa sạch với nước và để ráo. Ướp cá với nửa muỗng cả phê, nửa muỗng bột ngọt, nữa muỗng muối. Sau đó cho cá vào nồi hấp cho vào vài lát gừng và hấp đến khi cá chín mềm khoảng 20 phút rồi vớt ra để nguội.

Xào chín khi hấp xong và tách phần thịt cá thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho chảo lên bếp cho vào 2 muỗng dầu ăn. Dầu nóng thì cho hành tim phi thơm và cho cá vào xào từ 3-5 phút rồi tắt bếp

Xem Thêm  Canh cá bớp lá lốt - Món ngon chuẩn vị số 1

Khi cháo sệt thì cho cá bớp vào nấu chung 3-5 phút. Cuối cùng nêm nếm lại và cho cháo ra tô trang trí thế là mẹ đã có món cháo cá bớp cho bé vô cùng thơm ngon.

chao-ca-bop-cho-be
Cháo cá bớp thì là

Món cháo cá bớp rong biển

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 25g cá bớt
  • 40g gạo tẻ
  • 20g rong biển
  • 1 củ hành tìm
  • Dầu ăn 4 muỗng cà phê
  • Tiêu, muối, hạt nêm.

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu: cá rửa sạch để ráo, rong biển ngâm nước khoảng 5 phút cho mềm rồi dùng dao cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn, gạo vo sạch.

Nấu cháo: Cho gạo nấu cùng 400ml trong nồi cơm điện chờ khi cháo nhừ. Sau đó cho chảo lên bếp cho thêm 3 muỗng dầu ăn, tiếp theo cho rong biển vào xào sơ để khủ mùi tanh. Tiếp theo đổ chào vào nồi thêm một ít muối, ít hạt nêm và nấu cho rong biển chín khoảng 5 phút.

Hấp và ghiền cá: ướp cá vơi hành băm nhuyễn với một ít hạt tiêu, 1 muỗng dầu ăn trộn đều. Sau đó đem cá đi hấp khoảng 20 phút. Khi cá chín nghiền nhỏ cá.

Cho cá vào cháo và nấu thêm khoảng 5 phút rồi múc ra chén. Một món cháo cá bớp cho bé đã  hoàn thành.

Để biết chi tiết về món cháo cá bớp rong biển thì bạn có thể xem chi tiết ở video dưới đây nha!

Kết luận cho cháo cá bớp cho bé

Cháo cá bớp cho bé – có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên tất cả những món cháo cá bớt từ 3 cách chế biến ở trên đều rất thơm ngon. Nó kích thích vị giác, giúp bé tăng khả năng ăn từ đó giúp bé tăng cân.

Xem Thêm  Cách chế biến 1 món ngon chuẩn vị cá bớp nấu canh chua.

Hi vọng qua bài viết cháo cá bớt cho bé sẽ giúp các bạn có thêm vào danh danh sách ăn uống dành cho bé. Cháo cá bớp cho bé – bé ăn ngon, khỏe mạnh – mẹ tự hào, hạnh phúc.