Thức ăn rất cũ cơm gạo hà nội Anh được biết đến là người có gu thẩm mỹ tốt, “quan tâm” đến ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Vì vậy nhiều chị em nội trợ luôn cố gắng học cách làm cơm lam Hà Nội để chiêu đãi bạn bè, gia đình và trổ tài nội trợ.
Gạo hà nội thơm và đẹp
Nói đến cách nấu cơm niêu ngon thì phải kể đến cách làm cơm niêu hà nội hay cách làm cơm niêu mỡ hành. Nếu bạn đang tìm kiếm Cách nấu gạo lứt ở Hà Nội Đẹp mà đơn giản, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết nhất. Theo giờ!
Mục lục
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cơm niêu hà nội
- 300g gạo thơm.
- 200g đậu xanh
- 2 củ hành khô
- 2 thìa bột nghệ
- 1 thìa đường
- 1 thìa cà phê muối
Tìm thêm cách nấu cơm niêu tại đây:
Cách nấu cơm niêu Hà Nội bằng nồi cơm điện đơn giản
Sự chuẩn bị đầu tiên của gạo lứt
Các bước nấu cơm gỗ
Nhiều người không biết rằng khi nấu cơm đặc thì nên chọn gạo nếp cái hoa vàng hoặc gạo tẻ. Gạo sau khi mua về bạn đem đi gom hết cát… rồi vo sạch. Sau đó đổ nước vào ngâm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm.
Sau khi vo gạo cho ráo nước rồi cho 2 thìa bột nghệ vào trộn đều. Để ướp khoảng 2 tiếng để nghệ ngấm vào hạt cơm.
Sản xuất thủy tinh và đậu xanh đầu tiên
Nhặt hết cỏ dại, cát bụi… rồi cho đậu vào cốc nước để nguội khoảng 3-4 tiếng cho hoa nở, sau đó cho đậu ván vào thau nước để nguội khoảng 3 – 4 tiếng cho hoa nở. Sau khi nấu chín, bạn cho đậu vào âu, thêm nước rồi bật nồi đun đến khi đậu chín đều, mềm thì cho 1 thìa đường và 1 thìa muối vào trộn đều rồi đậy vung hấp chín. Trong 2,30 phút, lấy hành lá, để ráo.
Sau đó đổ đậu xanh vào cối giã nhuyễn hoặc dùng máy xay nhuyễn. Cắt nhân đậu xanh thành từng viên tròn, sau đó cắt thành từng lát mỏng, bày ra đĩa.
Leo núi xanh sạch đẹp
Cam hái về, cắt nhỏ vừa ăn, thơm rồi vớt ra để trên khăn giấy cho thấm dầu.
Nấu cơm bằng gỗ
Gạo sau khi ngâm, vo sạch lại, cho tất cả gạo và một chút muối vào bát gạo, khuấy đều rồi nhấn nút hấp là gạo đã chín. Tiếp tục cho các vị thuốc vào khuấy đều sau đó đậy kín nắp xửng hấp trong 30 phút.
Gạo hấp chín
Ngay lập tức
Bày cơm ra đĩa hoặc lá chuối sạch, sau đó cho đậu xanh và củ kiệu đã chiên lên trên.
Sản phẩm chủ lực của Hà Nội là gạo
Cơm niêu Hà Nội ngon khi thành phẩm rất dẻo và thơm, có màu vàng óng của nghệ rất bắt mắt. Chỉ với 4 bước là bạn đã có thể tự tay làm món cơm lam Hà Nội để mời cả nhà thưởng thức rồi. Chỉ cần sử dụng nồi cơm điện và suy nghĩ và tỉ mỉ một chút là bạn sẽ có thành phẩm đẹp mắt. Để cơm được ngon và đậm đà, bạn có thể chấm thêm muối vừng và ăn nóng. Hi vọng bạn đã thành công.
