Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục thanh mát tốt cho sức khỏe | BabaaoQue.Vn

Món Chè 0 lượt xem

Cùng với Cách nấu chè hạt sen long nhãn công thức chương trình đào tạo đầu bếp Á-Âu hiển thị dưới đây, bạn có thể nhanh chóng nấu món ăn một cách tự tin Chìa khóa Món ngon này lần nào cũng thú vị.


Hoa sen Long nhãn có tính mát và rất tốt cho sức khỏe

Công dụng của trà hoa quả long nhãn là gì?

Chè hạt sen long nhãn Cho biết bổ huyết, dưỡng tâm. Tuy nhiên, không dùng được cho người bị tiểu đường, cao huyết áp và phụ nữ có thai.

Theo Đông y, làm nhục Đó là một hương vị dễ chịu, thơm ngon, giúp thư giãn, giảm căng thẳng. Dài nhãn mác Khô khan dùng tốt nhất cho những người mất ngủ kinh niên, ngủ không sâu, giảm trí nhớ, tim đập nhanh, hồi hộp, thiếu máu, suy nhược cơ thể,…

Trái sen có giá trị thực phẩm cao. Trong 100g ngó sen tươi có 9,5g protid, 30g glucid, 0,8g xenlulo, cung cấp cho cơ thể 162 calo. Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin mà cơ thể cần như: caroten, vitamin B1 (0,17mg%), vitamin B2 (0,09mg%), vitamin PP (1,7mg%), vitamin C (17mg%) … Trong 100g của Hạt sen sấy khô chứa 20g protid, 2,4g lipid, 58g glucid, 17,5g xenlulo, cung cấp cho cơ thể 342 calo và một số muối cần thiết quan trọng như: canxi (89mg%), photpho (285mg%), sắt (6,4mg%)… Theo Đông y, quả Hoa sen Vị ngọt, chát của nó, được kê có tác dụng giúp bổ tỳ và dạ dày, đơn giản là thư giãn, giúp ích cho cơ bắp, cải thiện tâm hồn, dưỡng tâm, thư giãn tinh thần, làm dịu tâm trí.

Xem Thêm  Cách nấu chè vừng đen ngon sánh vô cùng bổ dưỡng | BabaaoQue.Vn

Cách nấu chè hạt sen long nhãn công thức

Tài nguyên

  • 500g ngó sen tươi
  • 120g long nhãn
  • 150g thạch giòn
  • 1 bông hoa nhài
  • Đường phèn (hoặc đường trắng)

Các bước nấu ăn

Quy trình

Hạt sen tươi các bạn gọt sạch vỏ xanh rồi bỏ tim sen đi rửa sạch.


Mở tâm sen. Hình ảnh: Web

Long nhãn rửa sạch, để ráo.


Long nhãn ngâm nở, rửa sạch để ráo. Hình ảnh: Web

Rửa sạch hoa lài.

Thạch cá giòn cắt miếng vừa ăn.


Thạch giòn giúp cốc long nhãn phô mai Tốt hơn và ngon hơn. Hình ảnh: Web

Nấu hạt sen

Cho hạt sen đã sơ chế vào nồi với nhiều nước cho ngập hết hạt sen. Sau đó, bắc nồi lên bếp đun cho đến khi hạt sen chín mềm thì cho một chút đường phèn vào. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì bắc ra khỏi bếp, bỏ hạt sen vào. Làm như vậy thì ngó sen bùi và ngon hơn.


Nướng hạt sen cho đến khi chín mềm. Hình ảnh: Web

Nấu long nhãn

Để chế biến món ăn khác, bạn cho long nhãn đã chuẩn bị ở bước 1 vào lượng nước vừa đủ nấu chè, sau đó đun sôi. Bạn cần nhớ không nấu lâu quá, vì mùi thơm của long nhãn sẽ mất đi. Sau đó, cho một ít đường phèn vào để long nhãn được chắc và có hương vị.

Thạch giòn ướp hoa lài

Cho hoa lài vào tô lớn và nướng cùng với thạch giòn đã ăn ở bước 1 trong khoảng 15-30 phút cho đến khi có mùi thơm.

Xem Thêm  Cách nấu chè đậu đỏ ngon, nhanh mềm cực đơn giản | BabaaoQue.Vn

Nướng hỗn hợp trà

Sau khi long nhãn vừa chín tới, bạn đổ hạt sen đã luộc ở cấp độ 2 vào nồi, nấu khoảng 10 – 15 phút. Sau đó cho 500g đường phèn vào. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết và tắt bếp.

Hoàn thành sản phẩm và tận hưởng

Sau khi đun xong, để chè nguội, chắt vào cốc hoặc ly. Sau đó, cho đá và thạch giòn vào. Sau đó, bạn có thể bắt đầu vui vẻ.


Cách nấu chè hua sen long nhãn rất đơn giản và dễ làm

Nếu muốn món này khác lạ hơn, bạn có thể học thêm cách nấu ăn Chìa khóa với trái Sen là khiêm tốn Nha đam, táo đỏ, hồng xanh, củ sắn dây hay nấu với tổ yến đều rất ngon và bổ dưỡng, … ở đó bạn sẽ tìm thêm được nhiều lựa chọn cho mình đấy!

Một số lưu ý khi nấu chè hạt sen long nhãn

  • Phải bỏ tim sen trước khi nấu để chè không bị đắng.
  • Bạn có thể dùng hạt cỏ cà ri khô thay cho hạt sen tươi. Với hạt sen khô, bạn cần ngâm với nước từ 1 – 2 tiếng để hạt sen chín. Sau đó, mở tâm sen. Khi nấu hạt sen khô, bạn cần đun sôi nước trước. Vì nếu bạn cho hạt sen với nước lạnh thì hạt sen sau khi nấu sẽ rất dễ bị sượng và không chín.
  • Đối với phụ nữ mang thai, cần hạn chế sử dụng các sản phẩm liên quan đến biện pháp tránh thai. Vì có thể gây động thai hoặc đau dạ dày… Đối với phụ nữ sau sinh nên ăn long nhãn sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
Xem Thêm  Cách nấu chè chuối bột báng thơm ngon, chuối không bị nát | BabaaoQue.Vn

Cách nấu chè hạt sen long nhãn công thức rất đơn giản, trong những ngày nắng nóng này, có lẽ chìa khóa này là món ăn ngon để bạn có thể vui vẻ bên gia đình và bạn bè. Để học cách nấu chè củ sen ngon ngọt, bạn vui lòng điền thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí) để được tư vấn nhé!



Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud