Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon thơm, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe | BabaaoQue.Vn

Món Chè 0 lượt xem

Vào những ngày hè nóng nực hãy thưởng thức một tách cà phê Koi hua sen longan Nó rất ngon, ngon và bổ dưỡng. Món chè sen long nhãn thơm ngon, mát lạnh sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn mê mẩn. Nhưng bạn đã biết cách nấu chè hạt sen ngon nhất chưa? Bài sau mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè sen long nhãn trái cây phô mai Rất vui được chăm sóc những người thân yêu của bạn hôm nay!

Chè sen long nhãn – món ăn cung đình được vua chúa thời xưa dùng đầu tiên

Theo truyền thuyết, chè hạt sen long nhãn là một loại chén cung đình thời xưa. Long nhãn Hưng Yên ngon nổi tiếng là món ăn tiến vua ngày xưa được nhiều người yêu thích. Nó được gọi là “long nhãn” vì khi nấu lên, trà có hình giống mắt của một con rồng. Chè sen nhãn lồng nướng, nên đây là món thường để giữ chân những vị khách quý. Không chỉ vậy, nó còn có nhiều công dụng quan trọng đối với sức khỏe như trị chứng mất ngủ, làm chậm quá trình viêm nhiễm, ngậm nước, chống oxy hóa, làm sáng da,… nên loại cốc này được coi là “thần dược” đối với sức khỏe con người.

Cách làm chè long nhãn hạt sen

Nguyên liệu làm chè sen long nhãn

– 100 hạt sen tươi, làm sạch, bỏ tim.

Xem Thêm  Cách Nấu Chè Khoai Môn Thơm Ngon - Béo Ngậy Như Ngoài Quán | BabaaoQue.Vn

– 100 quả nhãn niêm phong

– 0,5 kg đường phèn

– 3 cốc vani


Cách nấu chè sen long nhãn trái cây phô mai Ngon lành


Bước 1: Nấu hạt sen

– Đổ hạt sen đã sơ chế vào tô nước to, bắc lên bếp, đun lửa nhỏ đun cho đến khi hạt sen chín, nở ra, không bị nát. Khi quả sen chín, chọn những quả đã nở, dùng nĩa gắp nhẹ nhàng.

– Sau khi thu hoạch hết các loại sen, bạn cho 0,5 kg đường phèn vào nồi nước củ sen rồi đun sôi (cho khoảng 1 lít nước), nếu nước cạn có thể cho thêm nước. Hãy thử nước ép trái sen thơm ngon.

– Đường tan, bạn nhẹ tay cho hạt sen đã chín vào, nấu trên lửa nhỏ để hạt sen ngấm đường từ từ mà không bị nát. Thêm 3 thìa đậu vani đã chuẩn bị.

– Khi hạt sen mềm và ngon, bạn vớt hết hạt sen ra bát để riêng.

Nguyên liệu làm chè sen long nhãn. (Hình ảnh: Web)


Bước 2: Quy trình dán nhãn nhà

– Long nhãn nên chọn những quả to, dày, cơm ráo. Nhãn nhà bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ bên ngoài.

– Lấy tăm hoặc dùng dao thật nhỏ tách hạt ra khỏi cùi. Cẩn thận khi chọn hạt để cùi không bị vỡ hoặc đau.

Bước 3: Cho hạt sen vào cùi

– Lấy từng quả sen mập mạp xếp vào quả nhãn ở trên cùng. Nhãn bao bọc trái sen bên trong rất đẹp mắt. Lặp lại cho đến khi bữa ăn kết thúc.

Xem Thêm  Cách nấu chè thưng thơm béo chuẩn vị nam bộ | BabaaoQue.Vn

– Sau đó, đổ thêm phần long nhãn đã bọc trái sen vào để chè sen ngấm vị. Để thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể lấy ra dùng ngay.

Bước 4: Thưởng thức món Chìa khóa trái sen

Để sử dụng, bạn gom chìa khóa vào một chiếc bát nhỏ và thưởng thức. Trà thơm và có mùi thơm của long nhãn rất dễ chịu và thực sự rất ngon. Chè sen long nhãn nên dùng lúc lạnh mới ngon.

Một số lưu ý khi sử dụng hạt sen

Người bị đau dạ dày không nên ăn ngó sen.

Người bị bệnh tim không nên dùng hạt sen vì có tính chất alkaloid có thể gây đột quỵ chết người.

– Nếu hạt sen được luyện để chữa mất ngủ thì không nên vứt tâm sen đi.

– Ăn tim sen tươi là nguyên nhân dẫn đến tử vong, vì vậy hãy chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi hành động.

Hạt sen rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn hạt sen có thể dẫn đến đau tim, rối loạn kinh nguyệt và nữ tính.

Tuy hạt sen có lợi cho sức khỏe nhưng khi sử dụng cần lưu ý khi sử dụng hay không
tạo ra các hiệu ứng phụ. (Hình ảnh: Web)

Chè long nhãn với hạt sen không chỉ là món ăn ngon để thưởng thức vào những ngày cuối tuần mà nó còn là một vị thuốc rất tốt mang lại lợi ích cho sức khỏe. Cùng với Cách nấu chè sen long nhãn ngon Hương vị chung Cet.edu.vn chia se, ban nay co the lam duoc mot ly “vua den” de lam cho gia dinh minh. Bạn cảm thấy có trách nhiệm làm ra chiếc chìa khóa ngon lành này.

Xem Thêm  Cách nấu chè đậu xanh đánh nhanh nhuyễn mịn, thơm ngon cúng Rằm | BabaaoQue.Vn

Bạn thích:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud