Cách nấu canh măng ngày Tết ngon đậm đà đúng điệu | BabaaoQue.Vn

Món Canh 0 lượt xem

Mỗi năm, mâm cỗ ngày Tết của gia đình rất quan trọng với các món ăn dân dã như gà, bánh chưng, dưa hành … Và thật thiếu sót khi không kể đến độ thơm ngon cùng với vị béo của cây sậy. Năm nay, sao bạn không thử “trổ tài” làm món chè này cho cả nhà thưởng thức nhỉ? Thêm vào đó, với tính năng Scan & Go trong ứng dụng VinID, chỉ trong “một tin nhắn” là bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món canh măng ngon tại nhà! Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Cách nấu canh măng tươi ngày Tết

Chuẩn bị bữa ăn (cho 2 phần ăn)

Cách nấu canh măng tươi ngày Tết

  • 200 gram tre tươi
  • 400g chân giò
  • Hành lá, ngò
  • 1 thìa hành tím
  • Thành phần: muối, dầu cá, dầu ăn, tiêu, chất tạo ngọt, bột ngọt

Cách làm canh măng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi quyết định mua những thứ trên, bước đầu tiên là làm các công cụ. Sậy mới sau khi mua về bạn rửa sạch rồi ngâm với muối. Bạn có thể rửa nhiều lần để bớt vị đắng. Sau đó, bạn luộc măng trong nước sôi khoảng 5 phút rồi ngâm măng vào nước lạnh. Cuối cùng, bạn vớt ra để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ. Hành lá và ngò rí bạn đem rửa sạch và cắt thành từng khoanh.

Đối với chân giò sau khi mua về bạn cần cạo sạch lông, rửa sạch với muối rồi chần qua nước sôi. Luộc xong cho thịt heo vào tô ướp với gia vị và muối, để khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2: Xử lý

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím băm nhỏ vào xào. Sau đó, bạn cho chân giò vào và bổ đôi, đến khi thấy thịt săn lại thì cho vào nồi nước.

Đun sôi nước, sau đó loại bỏ nhiệt trong nồi. Bạn cần ninh chân giò cho đến khi chín mềm, sau đó cho thêm măng vào nấu cùng. Tiếp tục đun khoảng 10-15 phút khi hành và giò heo chín mềm thì nêm muối, bột ngọt, gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, ngò rí và hạt tiêu vào và tắt bếp.

Cách nấu canh măng tươi ngày Tết

Kiểm tra khi nào nên trồng cây lau mới

Măng tươi là một món ăn ngon và có nhiều chất bổ cho cơ thể. Tuy nhiên, lau sậy tươi có thể trở thành thực phẩm độc nếu bạn xử lý sai cách.

Do đó, lượng khí cacbonic xyanua cao khi vào cơ thể con người dưới tác dụng của các enzym sẽ được chuyển hóa thành axit cyanhydric, một chất độc hại trong cơ thể. Vì vậy, khi nấu măng, bạn cần rửa sạch thường xuyên và luộc qua nước sôi.

Cách nấu canh măng khô ngày Tết

Chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ

Cách nấu canh măng khô ngày Tết

  • Măng khô 500g
  • Xương heo: 300 gram
  • Giăm bông: 100g
  • Hành lá, ngò
  • Thành phần: muối, đường, bột ngọt, tiêu

Quy trình

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Củ khô sau khi mua về bạn cần rửa thật sạch với nước và ngâm qua đêm cho đến khi củ nở. Tốt nhất, bạn nên nằm dưới đất từ ​​2-3 đêm, đảm bảo thay nước hàng ngày. Sau khi tre nở, bạn có thể chặt thành khúc nhỏ hoặc cắt khúc tùy thích.

Xương, móng lợn sau khi bán về cần rửa sạch với nước, luộc sơ qua nước sôi rồi rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Xử lý

Đầu tiên, bạn cần ngâm nụ vối với một chút muối, bột ngọt để nụ vối thấm vị thơm. Cho xương heo và nước vào nồi nấu sôi, vớt bọt cho đến khi nước dùng trong. Sau đó, bạn cho búp măng đã xào vào một cái tô, nấu cho đến khi búp măng mềm và măng chín. Rắc một chút gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng bạn tắt bếp, rắc thêm một chút tiêu và hành lá, ngò rí là có thể thưởng thức.

Mua nguyên liệu nấu canh măng dễ dàng với Scan & Go

Bạn đang thực sự bận rộn? Bạn không thể tự tay chọn thực phẩm sạch và tươi cho cả gia đình? Đừng lo lắng, với ứng dụng VinID tích hợp tính năng Scan & Go ngay trên điện thoại của bạn, việc mua hàng không hề dễ dàng! Bạn có thể đi chợ trong tâm thế thoải mái khi ở nhà, ở văn phòng hay bất cứ đâu.

Sử dụng tính năng Scan & Go tại các siêu thị VinMart

Kể từ khi thành lập, tính năng Scan & Go đã là một tài nguyên “cần thiết” cho công ty chị em. Vì vậy, bạn cần lấy ứng dụng VinID, mở Scan & Go để chọn sản phẩm hoặc quét mã QR trong VinMart 4.0 và đợi từ 2 – 5 tiếng, nhân viên sẽ giao hàng tận nơi, miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 300.000 đồng trong bán kính 10km .

Vì vậy, bạn có thể sử dụng Scan & Go tại:

  • Cẩm nang mua sắm thông minh từ xa (giấy / trang). Bạn có thể kiểm tra nguồn điện tại sieuthi40.vinmart.com hoặc trong chương trình VinID.
  • VinMart 4.0 là cửa hàng bán lẻ truyền thống có ví trong không gian mở.
  • Cửa hàng mang tên Scan & Go trực tiếp trên hệ thống cửa hàng VinMart.

Với tính năng này, bạn không phải ngại mang vác nhiều hay di chuyển xa mà rất nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, việc tiêu tiền cũng là một vấn đề nan giải khi đi chợ truyền thống, bạn không biết mình cần bỏ ra bao nhiêu, chưa kể việc đầu tư rất khó kiểm soát. Scan & Go ra đời giúp bạn giải quyết “nỗi lo” đi chợ, bởi khi mua sắm, bạn sẽ nhận được thẻ thanh toán qua Ví điện tử VinID Pay. Mọi hoạt động đều được ghi lại, giúp bạn dễ dàng theo dõi chi tiêu của mình.

Tuy nhiên, tất nhiên, phụ nữ rất quan tâm đến chất lượng của thực phẩm họ mua. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm, tất cả các sản phẩm của VinMart đều trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và có đầy đủ thông tin lý do, ngày làm việc, hạn sử dụng … Các sản phẩm từ thịt, rau củ, thực phẩm khô cần được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, trong hình thức của. mang đến cho khách hàng những dụng cụ nấu nướng mới nhất.

Mẹo mua nguyên liệu nấu canh măng với tính năng Scan & Go

Hướng dẫn mua đồ ăn bằng tính năng Scan & Go

  • Bước 1: Tải ứng dụng VinID về điện thoại tại đây. Hoặc kiểm tra mã QR bằng điện thoại di động của bạn.
  • Bước 2: Mở tính năng Scan & Go
  • Bước 3: Bạn có thể chọn mua dụng cụ nấu nướng trong phần “Danh sách” của tính năng Scan & Go hoặc xem mã QR sản phẩm trong VinMart 4.0. Sản phẩm và giá cả sẽ được hiển thị trên trang bìa.
  • Bước 4: Chọn số lượng bạn muốn mua và chọn “Thêm vào giỏ hàng”
  • Bước 5: Chọn phương thức thanh toán và xem xét đơn hàng của bạn. Nhập mã số vận chuyển và chờ nhận hàng.

Bạn có thể tham khảo giá một số sản phẩm canh măng khô tại Scan & Go cập nhật ngày 09/01/2020 như sau:

  • Măng khô Donavi Bắc Kạn gói 200g: 54.800đ
  • Xương heo: 139,900đ / kg
  • Gạo xanh: 50.700 đ / kg

Hóa ra, với tính năng Scan & Go, việc đi chợ trở nên dễ dàng, bạn chỉ cần ở nhà là có thể lấy đồ ăn. nấu canh măng ngày tết Ngon tuyệt cú mèo.

Tết đến, xuân về, mọi người đều tất bật với các công việc gia đình như dọn dẹp nhà cửa, chăm sóc vườn tược, thăm hỏi gia đình. Chưa kể đến Tết, vấn nạn thực phẩm nhiễm độc tràn lan, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Với tính năng Scan & Go, bạn có thể nhanh chóng đi chợ, không phải chen chúc vào những ngày giáp Tết mà có thể mua được thực phẩm sạch và tươi ngay tại nhà.

Chỉ cần lấy cốc canh măng ngày tết vừa đẹp, vừa dành thời gian chăm sóc gia đình. Đó là một điều tốt, phải không? Còn chờ gì nữa mà không tải ngay ứng dụng VinID là có một cái Tết trọn vẹn?

Xem Thêm  Cách nấu canh ngót cá điêu hồng ngon khó cưỡng | BabaaoQue.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud