Chén canh chua nóng hổi là một loại canh chua, vị chua ngọt dễ chịu, thịt cá thác lác mềm thơm tạo nên một món ăn ngon không thể nào thay thế được bằng món canh chua cá lóc. Để biết cách làm món canh chua này, hãy đọc tiếp.
Phần thịt cá béo ngậy nên cho vào các bát khác nhau, tốt nhất là nấu canh chua. Món canh chua cá lóc vừa đơn giản, dễ nấu, vừa ngon lại có vị chua chua thêm chút gia vị làm tăng hương vị.
đầu tiên Thức ăn để nấu canh chua cá hú
2 Cách nấu canh chua cá lóc miền tây
Bước 1 Quy trình
Cá sau khi mua về được làm sạch, cắt khúc lớn rồi chà cá với muối và giấm khử mùi tanh và tanh của cá rồi rửa sạch với nước, để ra rổ cho ráo.
Mua nguyên liệu nấu canh chua tại Bách hóa XANH:
Đậu bắp cắt bỏ đầu rồi rửa sạch với nước, sau đó Cắt thành miếng.
Bạc hà gọt vỏ bên ngoài, rửa sạch và thái nhỏ bên trong mà cắn để ăn.
Rửa cà chua, sau đó Cắt và cắt. Với bữa tối sau đó cắt nó thành những miếng nhỏ. Rửa hộp, sau đó bỏ nó vào giỏ.
Rau mùi, ngò gai và ớt rửa sạch rồi thái nhỏ. cắt nó thành những miếng nhỏ.
Bước 2 Cá cá
Cho cá đã chiên vào tô, sau đó cho vào 1 thìa gia vị, 1/3 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa cá.
Đảo đều để các gia vị ngấm đều vào cá rồi ướp trong 15 phút.
Bước 3 Cá rán kĩ
Cho một ít dầu vào bát bằng thủy tinh, sau đó Nó sẽ ăn cho đến khi có mùi vàng.
Sau đó cho cá thác lác vào chảo rán sơ qua thịt cá rồi cho gia vị vào. Cá sau khi chiên Không có cá và không có điểm yếu trong việc nấu súp.
Bước 4 Nấu súp
Cho nước vào nồi, nấu cho nước sôi. đưa tôi vào bộ lọc.
Cho vào nồi nước sôi, đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm thì dùng móng giò để nấu canh. lọc lấy nước me, rời khỏi cơ thể.
Sau đó, cho cá đã chiên sơ vào nồi rồi đậy nắp lại, nấu cho cá chín. Khi nấu ăn, bạn phải Luôn chuyển đùi để làm sạch và nêm nếm nước dùng sau khi nấu.
Vâng, cho 1/2 quả cà chua và 1/2 pound cho vào nồi, sau đó nêm lại với độ ngọt vừa ăn.
Khi nước trong nồi sôi trở lại, bạn cho nốt phần đậu bắp, bí đỏ, bạc hà, dứa và cà chua còn lại vào nồi. Nướng cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
3 Sản phẩm cố định
Múc canh ra tô, trang trí với ngò, rau thơm, hành khô băm nhỏ và một ít tỏi phi là có thể thưởng thức.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu súp Tom Yum chuẩn vị Thái
Món canh chua cá lóc nên ăn khi còn nóng và ăn với cơm hoặc bún đều ngon, rắc thêm vào bát nước mắm và vài miếng ớt băm thì càng ngon hơn. Chúc may mắn.
Bạn thích:
Chọn mua sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:
Tham khảo thêm cách chế biến nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon hàng ngày
