Cua và tôm Nó có vị ngon của ʻukena và mùi thơm của tôm, cũng như mùi thơm ngon. Cùng học cách nấu canh bí đỏ nấu tôm tươi theo các bước dưới đây nhé.
Tôm có thể nấu với ukena không?
Xưa nay theo lời kể lại, bí đỏ và tôm không giống nhau vì tôm có vị lạnh, tôm có vị ấm, không tốt cho sức khỏe, dễ gây ra bệnh kiết lỵ, một căn bệnh khủng khiếp ảnh hưởng đến hệ thống.
Tuy nhiên, theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, bí đỏ và tôm không giống nhau nên các bà nội trợ có thể tạm dừng nấu món canh bí đỏ nấu tôm để cả nhà cùng sum họp.
Phân bón rất quý, tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin, muối khoáng, sắt … Ăn bí đỏ rất tốt cho não bộ, giảm viêm nhiễm, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, máu. Ngoài ra, bí đỏ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, tốt cho xương khớp. Quan trọng nhất, những người mắc bệnh tiểu đường và béo phì không nên từ bỏ chế độ ăn nhiều chất béo này.
Để món súp bí đỏ ngon, người ta thường trộn với yến mạch, sườn hoặc đậu. Về cơ bản, canh bí đỏ nấu tôm và canh bí đỏ ít thịt là hai món canh bí được nhiều người chế biến nhất. Cũng giống như bí đỏ, bí đỏ rất tốt cho sức khỏe, bí đỏ phản ứng tiêu đờm tốt hơn, bổ sung protein và canxi cho cơ thể, rất tốt cho xương khớp.
xa như: 4
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút
Mục lục
Tài nguyên
- 1 gói nhỏ (700-800g)
- 300g nữa
- 3 củ hành khô
- 2 tép tỏi
- hành lá
- Mùi tàu
- Ăn cá
- Canh
- Bột ngọt
Đang làm việc
Quy trình
Bí rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ bao tử, bỏ hạt. Cắt bí đao thành từng miếng nhỏ rồi nướng với bột canh để món ruốc có vị thơm ngon.
Tôm lột vỏ, bỏ phần dây đen trên lưng.
Tôm cắt khúc, làm sạch với chút bột canh hoặc cá. Nướng tôm khoảng 10 phút vì tôm ngấm đều gia vị.
Làm khô kính và bìa cứng, bóc và cắt.
Cổ tàu rửa sạch, cắt khúc.
Nấu súp ʻukena với tôm
Cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu thì phi thơm hành khô, thảo quả vào đảo đều rồi cho thịt ba chỉ vào xào cùng. Nhớ không để lửa vừa, cua sẽ nhanh sôi và bám vào đáy nồi.
Nướng các nguyên liệu trong khoảng 2 phút, sau đó cho nước lọc vào trước, sau đó cho nước vào. Thông thường, một nồi nước dùng khoảng 1,2 – 1,5 lít nước là đủ cho 4 người ăn. Tăng nhiệt độ bếp lên một chút, nấu khi nước sôi, cho gia vị vừa ăn.
Để món ghẹ nấu ghẹ trong vắt thì cần phải thường xuyên sơ chế trong quá trình nấu. Nướng thêm 3-4 phút nữa cho đến khi bí mềm, không cần nấu lâu quá, nếu vỏ bánh bị nát, bát canh sẽ không đẹp.
Giá thành sản phẩm cố định
Tôm hùm nướng có nhiều màu sắc đẹp mắt như tôm hùm bông, cam, tôm hùm trắng tím, xanh lá cây và xanh lá cây. Nước dùng trong, ngọt và thơm.
Đề xuất và ghi chú
Chọn bí ngon:
Bí đỏ có thời gian bảo quản lâu nếu được bảo quản lạnh. Khi mua bí ngô, tốt hơn hết bạn nên chọn loại có lý do. Nếu không có củ thì nên chọn quả có màu vàng cam đậm, cứng, không bị thối, cầm trên tay. Quan trọng nhất là nên chọn quả có phần đáy lõm vào thì mới chắc và ngon.
Cách chọn tôm tươi ngon nhất:
Ngao mới thường thì thân bóng, chắc, đầu và chân luôn săn chắc, không bị mềm, ôi thiu và có mùi hôi. Tốt hơn hết khi mua tôm về, bạn nhớ lắng nghe chân tôm, chắc chân tôm bám chặt vào thân tôm, đảm bảo tôm mới. Nếu chân tôm có màu đen, sờ vào dễ rời rạc là tôm đã bị thối.
Để bảo vệ chúng sau khi đánh bắt được, người dân thường thả ghẹ để mang ra chợ bán. Mẹo giúp bạn xác định được tôm đã để lâu hay tiếp xúc với chất bảo quản hay không đó chính là độ cong của thân tôm. Thân tôm mới nhỏ nhưng chắc, không dày mà ấn vào chắc tay. Ngoài ra, tôm mới có đuôi thường gấp khúc, không bằng phẳng.
Hoặc để rõ hơn, bạn hãy gắp ghẹ, nắn thẳng thân ghẹ và lắng nghe các khớp của mai, nếu độ chênh lệch giữa các khớp càng rộng thì sẽ không còn bị khô, nếu ghẹ bị khô thì càng phải ghẹ.
