Cách nấu bún chả cá Nha Trang SIÊU NGON, cực đơn giản | BabaaoQue.Vn

Món Bún 0 lượt xem

Tất nhiên một số đã hạnh phúc cá viên Muốn Nha Trang, một trong những ẩm thực Việt Nam ngon nhất có thể nấu món ngon này tại nhà. Chuẩn bị và làm một tô bún nóng hổi, ​​với hương vị thực sự của nước dùng, những nồi cá chua cay ăn kèm với trái cây tươi giòn mà bạn sẽ không mất nhiều thời gian khi cầm trên tay. cách nấu bún cá Nha Trang ngon dưới đây.


Bún cá truyền thống đã chinh phục được thực khách bởi độ ngon của nó (Ảnh: Internet)

Nha Trang Không chỉ là một địa điểm du lịch nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp, nơi đây còn có một món ăn ngon làm nức lòng người dân địa phương. cá phi lê. Quan trọng nhất, không sử dụng xương hay thịt, người dân Nha Trang sử dụng cá để tạo nên hương vị thực sự cho món canh. Nếu bạn chưa biết bí quyết này, hãy cùng Đào tạo đầu bếp Á Âu tìm hiểu nhé cách nấu bún cá Thấp.

Mách bạn cách nấu bún chả cá Nha Trang ngon

Tài nguyên

  • 2 miếng cá Nha Trang
  • Cá thu 2 đầu
  • ½ quả dứa (thơm)
  • 4 quả cà chua chín
  • 1,5 kg bún tươi
  • 1 quả chanh
  • 2 trái ớt
  • 2 củ hành tím
  • 2-3 nhánh bạch đậu khấu
  • Hạt điều tạo màu
  • Thực phẩm thô: Xà lách, chuối nghiền, hành lá, rau mùi, đậu Hà Lan
  • Hương liệu: Đường, muối, gia vị, bột cá, dầu ăn, giấy xay.
Xem Thêm  Tổng hợp 15 cách nấu bún chay ngon đổi vị cho cả gia đình thưởng thức | BabaaoQue.Vn

Các bước thực hiện

Sản xuất đầu cá thu, chả cá

Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt nhỏ.

Gội đầu Nhúng qua nước muối hòa tan để khử mùi tanh rồi rửa sạch thường xuyên với nước.


Dùng đầu cá thu để nấu canh là cách chế biến ngon nhất (Ảnh: Internet)

Cho đầu cá thu vào tô lớn, thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành tím trộn đều, ướp trong 1 giờ.

Cắt cá Rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ.


Cắt cá viên thành từng miếng nhỏ (Ảnh: Internet)

Chuẩn bị phần còn lại

Nhặt sạch vỏ, rau mùi, rửa sạch với nước muối cho tan rồi thái nhỏ.

Nhặt sạch, rửa sạch giấy, bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Rửa sạch và cắt cà chua thành miếng cau.

Cắt bỏ mắt thơm, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Nhặt lá úa vàng, rễ cây còn nguyên, rửa sạch với nước muối hòa tan rồi để vào rổ cho ráo nước là hoàn thành bước đầu tiên của quy trình. ala để nấu bún chả cá Nha Trang.

Dầu màu

Cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào tô, đun sôi, cho hạt điều vào khuấy đều. Khi dầu chuyển sang màu vàng mịn, tắt bếp.

Chờ dầu nguội, bỏ hạt điều, lọc lấy nước chỉ.


Làm dầu điều để tạo màu đẹp cho cốc (Ảnh: Internet)

Nấu súp

Bắc một chiếc nồi lớn cùng 1 thìa dầu ăn lên bếp đun cho chín. Khi dầu nóng, cho phần dầu đỏ đã băm nhỏ vào nấu đến khi có mùi thơm.

Xem Thêm  #10 Quán chả cá Lã Vọng Hà Nội đông 'nượp' khách | BabaaoQue.Vn

Khi hành thơm, cho đầu cá thu vào chảo, cho 1 lít nước vào ninh.

Để ngon hơn, bạn có thể cho thêm vài miếng ớt băm nhỏ nếu thích ăn cay.

Khi canh sôi, giảm lửa, đun tiếp khoảng 45 phút rồi vớt đầu cá ra, cho cà chua, dứa vào đun cùng. đầu bếp thêm vài phút, sau đó thêm 1-2 muỗng canh dầu điều, để tắt bếp.


Để món ăn dậy vị, điều quan trọng là phải thêm cà chua, tạo hương vị cho món canh (Ảnh: Internet)

Cách làm khoai lang

Cho thảo quả đã băm nhuyễn và vài miếng ớt vào tô, cho nước cá kho vào, đảo đều.


Cách làm khoai lang kén dễ làm (Ảnh: Internet)

Hoàn thành và báo cáo

Cho bún vào tô, kết hợp cha Cho cá lên trên, chan nước dùng, rắc ít hành lá, ngò rí, tiêu xay vào tô. Bây giờ, bạn cần vắt những lát chanh và thưởng thức cốc Bbún cá Nha Trang ăn nóng, ăn kèm với rau lang rất ngon.


Trình diễn và tận hưởng mùa hè (Ảnh: Web)

Gợi ý và một số lưu ý

  • Bạn có thể dùng cá viên chiên hoặc chả cá hấp.
  • Bạn cần chọn những miếng chả cá có mùi thơm, độ đàn hồi tốt, hương vị vừa ăn.
  • Khi nấu, bạn dùng thìa để vớt bọt nổi trên vỏ.
  • Khi làm khoai lang không nên cho mía vào để giữ được hương vị ban đầu.
  • Có thể cho chính mình Làm hạt điều tại nhà hoặc mua hạt điều làm sẵn.
Xem Thêm  TOP 10 quán bún chả Hà Nội ngon của dân gốc Hà Thành | BabaaoQue.Vn

Cùng với cách nấu bún cá Ở Nha Trang trên, bạn tìm được hàng nóng hổi, ​​tỏa hương thơm lừng. Tất nhiên, hương vị thực sự của nước dùng, độ cứng của chả cá và sợi mì tươi mềm sẽ khiến bạn mê mẩn. Ngoài ra, các bạn có thể chỉ cách làm bánh gối Hà Nội hay cách làm nhân bánh lọt ngon.

Hãy theo dõi và đón xem để đọc thêm nhiều bài viết của DTBTAAu về cách thêm nhiều nguyên liệu cho các món ăn ngon khác nhé. Chúc may mắn với công việc của bạn!

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud