Cách nấu bún cá thu thơm ngon chuẩn vị Đà Nẵng tại nhà | BabaaoQue.Vn

Món Bún 0 lượt xem


Cách nấu bún cá thu đặc sản Đà Nẵng ngon không ai bằng, hãy cùng Bách Hóa XANH học cách chế biến nhé!

Đà Nẵng, thành phố bên bờ sông Hàn, nơi nổi tiếng với cảnh đẹp và nhiều loại hải sản độc đáo, nơi đây nổi tiếng với món bún cá thu thơm ngon, ăn mãi không ngán. Và bây giờ bạn có thể tự làm bún chả cá Đà Nẵng truyền thống tại nhà qua bài viết tiếp theo của Bách hóa XANH. Vào bếp thôi nào!

Thời gian làm việc: 45-60 phút

Nó được dự định rằng: 7-10 người

đầu tiênNguyên liệu nấu bún cá

Nguyên liệu nấu bún cá

2Cách nấu bún cá thu đà nẵng ngon đúng điệu

Bước 1: Quy trình

Cá thu rửa sạch, cắt khoanh dày 1 centimet, đầu cá (nếu có) chia đôi. Nướng với một chút muối cho cá chắc và ngon. Nó sẽ khô. Dứa gọt vỏ, rửa sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Phần hành tây gấp đôiCắt nhỏ, cắt khúc, nấu canh, cắt đôi để ăn kèm với rau sống.

Xem Thêm  Top 10 Quán Bún Bò Sài Gòn Nóng Hổi "Ăn Là Ghiền" | BabaaoQue.Vn

Cách làm bún cá

Rau mùi, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cây sả được chia thành 2 ở đây1 nửa cắt, 1 nửa cắt 5 knm. Hành tỏi phi Rau sống ăn kèm bún cá thu: Bắp cải, chuối chát, rau đậu các loại thu hoạch rửa sạch, để ráo, bày ra vườn cho đẹp mắt.

Bước 2: Nướng cá thu trước để thịt không sôi và không có mùi tanh.

Cá thu sau khi làm sạch và đánh tan, ướp cá với muỗng canh Cắt thành từng miếng 2 bình luận cây thuốc, muỗng cà phê Bột ngọt. Ướp khoảng 15 phút lên hương.

Cách làm bún cá

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu nóng, bắt đầu cho cá vào chiên. Chỉ cần chạm vào cá cho đến khi vàng 2 trang Cá ngon, không bị rán. Việc chiên cá sẽ làm giảm bớt mùi tanh và cá không bị nát khi nấu nước dùng.

Bước 3: Nấu súp

Đặt nồi lớn lên bếp, cho vào 1 bảng Dầu điều. Cho một ít tỏi thảo quả và một ít sả và một lát sả đập dập, mùi tàu vào. Sau đó cho một nửa số dứa và cà chua vào đảo đều. Thêm 2 trái ớt sừng băm nhỏ vào trộn đều. Đặt nó trong trong khoảng 5-7 phút Khi cà chua chín mềm, nấu chín 1 muỗng cà phê hương liệu để có hương vị tốt hơn.

Cách làm bún cá

Đặt nó trong trong khoảng 5-7 phútkhi cà chua và dứa chín mềm, kết hợp 1 lít nước dừa tươi và 2 lít nước trong đó. Đun sôi trong đó 15 phút. Khi nước sôi, cho cá thu vào. Nhớ đợi nước sôi rồi mới cho cá vào nước dùng. Bạn và 1 bảng cây thuốc, muỗng cà phê Muối 1 bảng Cây mía.

Xem Thêm  Chả tôm Thanh Hóa - Món ngon xứ Thanh nhắc đến là thèm | BabaaoQue.Vn

Khi nước dùng sôi, giảm lửa nhỏ, dùng muôi kéo nước cho sạch nước. Thêm gạo lứt 1 với một muỗng canh Ăn cá cho vị rất ngọt. Nấu lại trong vòng 5 phút Sau đó cho nốt phần dứa và cà chua còn lại vào.

Bước 4: Tô bún cá

Cách làm bún cá

Thêm nước sôi trong khoảng 5 phút Giảm nhiệt một lần nữa và thêm đường cắt. Trụng sơ qua với nước sôi. Cho súp và cá, cà chua và dứa vào tô. Kết thúc với một tô bún cá thu.

Tìm hiểu thêm: 2 cách làm bún cá rô đồng thơm ngon hấp dẫn.

3Sản phẩm hoàn thiện

Bún cá thành phẩm

Hoàn thành tô bún cá thu Ngon lành từ cá thu, nước cốt dừa, chua ngọt từ cà chua. Dọn lên ăn kèm với rau sống và 1 chén muối cá để mang lại hương vị hoàn hảo cho món bún cá thu Đà Nẵng. Có thể rưới thêm lên ly nếu thích.

4Cách chọn cá thu tươi

Cách chọn cá thu tươi

Sở dĩ để có một chén bún cá thu ngon là phải chọn được những con cá thu tươi ngon thì khi ăn tươi mới có hương vị thơm ngon chứ không bị tanh. Dưới đây là bí quyết chọn cá thu tươi:

– Mặt cá thu luôn trong, hơi lồi. Tránh chọn những con cá thu có mắt đen hoặc mắt đen, mắt to khác.

– Mang luôn căng và có màu đỏ.

– Bao tử cá xẹp, hậu môn và bao tử không sa ra ngoài.

Xem Thêm  Bún bao nhiêu calo? Ăn bún có giảm cân không? | BabaaoQue.Vn

– Ấn nhẹ, luôn thấy có độ đàn hồi tốt, không chọn cá mềm, không có mùi cá ngoại, mùi tanh nồng.

Tuy món bún cá thu đòi hỏi nhiều công năng nhưng chắc chắn thành quả sẽ mang lại cảm giác dễ chịu, dễ chịu và “ấm bụng” cho cả gia đình bạn. Lợi ích của cá thu còn giúp cải thiện sức khỏe. XANH BHAG mong muốn bạn có được thành công và những món ăn ngon để đổi món cùng những người thân yêu của mình!

Mua sắm các loại gia vị tại Bách hoá XANH để làm món cá thu kho tiêu ngon tuyệt.

>> Cách làm hủ tiếu Phú Quốc ngon nổi tiếng, món ăn dân dã, độc đáo ai ăn cũng phải thử

>> Cuối tuần vào bếp nấu bún riêu cua sa tế không thể bỏ qua

>> Đổi gió với món mì xào dưa chua ngon hơn bạn tưởng

Bách hóa XANH ưa nhìn

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud