Cách làm vịt rang riềng ngon, không hôi tại nhà ăn mãi không ngán | BabaaoQue.Vn

Món Vịt 0 lượt xem



Thịt thơm mùi riềng mẻ, thớ thịt mềm, nhỏ và không bị nhũn. Món vịt quay riềng mẻ rất dễ làm, dễ làm tại nhà ai cũng có thể làm được.

Kālua riềng có thể được làm đơn giản bằng cách nấu chín thịt và sau đó chiên nó, hoặc nó có thể được làm bằng một công cụ đặc biệt gọi là riềng được nấu chín. Và bếp Eva’s có 2 cách làm thịt kho riềng ngon, dễ làm tại nhà ai cũng có thể làm được.

1. Cách chọn chuột và hoàn thiện túi

– Chọn chuột có độ tuổi thích hợp, không già hay non, lông tốt, ngực tròn, bụng và cổ dày, khi thu hoạch mới nghĩ. Nu dien vien rat hao hung, dieu nay se chon cho minh nhung bao ngon ngot ngao.


Cách làm thịt kho riềng ngon tại nhà mà không bị ngán - 1

Cách làm thịt kho riềng ngon tại nhà mà không bị ngán - 2

– Cách làm sạch thịt sống: Thịt sống mua về, bạn dùng muối xát lên các thớ thịt, đậy kỹ trong 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, bạn dùng rượu trắng (hoặc giấm) chà xát lên miếng thịt, bóp đều trong khoảng 5 – 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

2. Cách làm thịt kho riềng ngon

Chuẩn bị những thứ sau:

– 1 kg thịt sống

– 1 củ riềng

– 1 miếng nước hoa nhỏ

– 5 cây sả

– 3 trái ớt

– 50g hành khô và thảo quả

– Gia vị: muối, gia vị, tiêu, dầu ăn, ớt bột …

Cách làm thịt kho riềng ngon

Thao tác Bước 1: Thịt mua về gỡ cá như hình trên. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Nướng thịt với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, đảo đều rồi cho thịt vịt vào nấu khoảng 20 – 30 phút cho ngấm gia vị.

Xem Thêm  (HCM) Điểm danh 8 món RƯỚC MAY ĐUỔI XUI để đổi vận | Bài viết | BabaaoQue.Vn

Cách làm thịt kho tiêu thơm ngon tại nhà ăn hoài không ngán - 3

Ướp thật đều để thêm gia vị

Bước 2: Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ rồi xay nhuyễn. Sả bỏ vỏ già, rửa sạch, băm nhỏ (hoặc có thể thái sợi). Thảo quả khô và thảo quả khô. Ống tủy nhỏ. Những trái ớt nhỏ.

Cách làm thịt kho tiêu ngon tại nhà, ăn thường xuyên không bị ngán - 4

riềng sạch

Bước 3: Cho 2 thìa dầu oliu vào chảo đun nóng, sau đó cho thịt vào xào cùng. Đảo đều và cho thịt vào đun trên lửa nhỏ. Sau khi thịt mềm và chín khoảng 50% thì cho một ít hành, một ít tỏi, sả, gia vị vào đảo liên tục cho đến khi thịt chín vàng, nêm gia vị vừa ăn rồi bắc ra bếp. Cắt túi để ráo dầu.

Cách làm thịt kho tàu ngon tại nhà, ăn thường xuyên không bị ngán - 5

Nấu thịt thật trước

Bước 4: Chuẩn bị ra một cái đĩa, cho một ít tỏi, một ít tỏi, một ít cam vào phi thơm và cho riềng, ớt, sả băm nhỏ vào xào cho thơm, khi ăn sẽ có màu vàng. Tiếp tục cho thịt vào đảo cùng. Đảo đều cho đến khi thịt chín, nêm thêm gia vị, thịt cũng chín, khô ráo.

Đầy đủ và hạnh phúc

Bò xay riềng ngon tuyệt, thịt chín tới khô lại, ẩn hiện vị béo của thịt, thơm của riềng, sả, ớt. Có thể ăn với cơm nóng.

Cách làm thịt kho riềng ngon tại nhà mà không ngán - 6

Thịt riềng sả thơm ngon, mọng nước.

3. Cách làm món thịt xào sả ớt

Chuẩn bị những thứ sau:

– 1 kg thịt sống

– 5 que tính

– 100g riềng

– 1 quả ớt, 4 củ hành tây

Xem Thêm  Cách ướp gia vị vịt quay hấp dẫn ngon đúng điệu | BabaaoQue.Vn

– 1 thìa bột nghệ

– 2 thìa rượu trắng

– 1 thìa bột chiên xù, 2 thìa bột sắn dây khô, 2 thìa bột năng.

– Dầu ăn, dầu mè, bột canh, đường, bột ngọt, giấy xay …

Cách làm món thịt xào sả riềng thơm ngon

Thao tác Bước 1: Thịt mua về rửa sạch như trên. Sau đó cắt thịt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Sả rửa sạch, bẻ khúc và thái sợi. Gừng, ớt, kiếng rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 3: Cho thịt vào âu lớn, thêm 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe bột sắn, 2 thìa cafe. của bột bắp, 1 muỗng canh bột năng, trộn với riềng, ớt cam băm nhỏ, trộn đều. Thêm 2 thìa rượu trắng, sả băm nhỏ vào trộn đều tay. Cuối cùng cho 1 thìa bột nghệ vào, đảo đều và ướp thịt vịt trong 30 phút.

Cách làm thịt kho tiêu ngon tại nhà, ăn thường xuyên không bị ngán - 7

Trộn đều thịt với nước xốt để ngấm gia vị.

Bước 4: Đổ đầy dầu ô liu vào chảo, đun dầu nóng, cho thịt vào chiên trên lửa nhỏ, đến khi vàng giòn.

Cách làm thịt kho tàu ngon tại nhà ăn thường xuyên không bị ngán - 8

Chiên thịt cho đến khi vàng nâu

Đầy đủ và hạnh phúc

Thịt nướng sả vàng nhuyễn, có lớp đất bám quanh thịt rất đẹp mắt. Thịt bên ngoài, ngọt bên trong.

Cách làm thịt kho tiêu ngon tại nhà, ăn thường xuyên không bị ngán - 9

Hình ảnh món chuột nướng sả ớt thơm ngon, mềm ngọt

Những lưu ý khi làm món vịt rang riềng mẻ:

– Làm tương tự như món thịt kho riềng mẻ, thịt có vị béo, thơm và béo.

– Thịt xào sả, riềng sẽ mềm hơn, rất ráo, ăn rất ngon.

– Thịt kho riềng nên ngon hơn, thịt ướp với gia vị thì ngon hơn.

Mời bạn đọc bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

Xem Thêm  Bật mí cách tẩm ướp vịt nướng đậm đà siêu ngon | BabaaoQue.Vn

Bình luận: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-vit-rang-rieng-ngon-khong-hoi-tai-nha-an -…

Cách làm món thịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà thích mê

Thịt kho mặn đậm đà, ăn không hoặc ăn với cơm nóng đều ngon.

Nơi Hương Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud