Cách làm tôm sốt Thái ngon, nước sốt chua ngọt cay cay hấp dẫn | BabaaoQue.Vn

Món Tôm 0 lượt xem



Tôm sốt cam Thái Lan được ăn như một món gỏi sống với màu đỏ đậm, đậm đà và thơm ngon của Thái Lan. Thật dễ dàng để làm món tôm sốt Thái Chi món ăn ai cũng muốn ăn.

Tôm sống với khoai lang Thái là một món gỏi đặc trưng của Thái Lan. Những con sông còn sống, được cắt miếng chanh tươi chấm với món mặn Thái ngon tuyệt.

Và bếp Eva’s đang thực hiện cách làm sò huyết xào khoai lang kiểu Thái như một món ăn truyền thống cho hương vị chua chua thơm ngon nhất mà ai cũng mong muốn.

Nguyên liệu cho món ăn Thái

– 300g cao hổ cốt

– 1 cây sả

– 4 khoanh hành tây

– 5 miếng nước hoa

– 3 nhánh bạch đậu khấu

– 6 quả ớt đỏ

– 5 quả chanh

– 6 thìa canh đường trắng, 4 thìa canh củ cá, 4 thìa canh ớt khoai, 2 thìa canh ớt hiểm.

– 2 thìa bột ngô

– 1/2 thìa mù tạt

– Bánh mì muối, đá lạnh

Lời khuyên: Tôm ăn được với khoai lang thái nên chọn những con tôm sú còn tươi bay luôn nhé. Không chọn tôm chết, đen.

Cách làm mắm tôm thái ngon

Bước 1: Chuẩn bị tôm mới

– Tôm mới, rửa sạch. Dùng lưỡi cắt để cắt bỏ phần đầu và phần thân của tôm. Đầu tôm làm sạch chất bẩn trên đầu rồi rửa sạch với nước muối. Sau đó, thêm 2 thìa bột ngô, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.

Xem Thêm  Cách làm tôm nướng muối ớt Thơm Ngon hơn nhà hàng | BabaaoQue.Vn

Cách làm tôm kho khoai lang chua ngọt kiểu Thái cực ngon - 1

Cách làm tôm kho khoai lang chua ngọt kiểu Thái cực ngon - 2

– Thân tôm lột da, khía 1 khía ở đuôi tôm. Cắt đôi cho phần dây phía sau. Thêm một chút muối với nước cốt của 1 quả chanh và đánh đều. Vớt ra và rửa lại. Cho vào thau nước đá để ủ tôm.

Cách làm tôm kho khoai lang chua ngọt kiểu Thái cực ngon - 3

– Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho đầu đã rang vào chiên chín vàng. Ra ngoài và đổ dầu.

Cách làm tôm kho khoai lang chua ngọt kiểu Thái cực ngon - 4

Bước 2: Làm dưa cải bắp kiểu Thái

– Bóc bỏ phần vỏ già của sả, rửa sạch và cắt khúc. Da được bóc và tỉa. Thẻ da. Ớt rửa sạch, bỏ phần gốc. Vắt nước chanh.

– Cho sả, kiếng đỏ, sô cô la, ớt, gừng vào giã nhuyễn, thêm 4 thìa đường mía rồi giã cho đến khi hỗn hợp mịn, màu giấy đỏ đẹp mắt thì đổ ra bát.

Cách làm tôm kho khoai lang chua ngọt kiểu Thái cực ngon - 5

– Cho vào bát cá 4 thìa ớt, sả và hành tím băm nhỏ, 4 thìa ớt bột, 2 thìa đường, 2 thìa ớt bột và 2 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều cho thấm đều gia vị là được.

Cách làm tôm sốt khoai lang chua ngọt kiểu Thái ngon - 6

Nước sốt Thái có màu đỏ đẹp mắt

Bước 3: Vắt bí với nước cốt chanh mù tạt

– Chuẩn bị 1 chén nhỏ, cho 2 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa mù tạt vào trộn đều.

– Vớt tôm khô ra, nhúng tôm vào bát nước chanh pha mù tạt. Gắp ghẹ ra đĩa. Đổ vôi và bột mù tạt lên trên cua và để trong 1 phút. Sau đó vớt cua ra một quán bar.

Xem Thêm  Cách làm tôm nướng phô mai thơm ngon béo ngậy ăn mãi không ngán | BabaaoQue.Vn

Cách làm tôm kho khoai lang chua ngọt kiểu Thái ngon - 7

Mẹo nhỏ: Cho tôm vào nước cốt mù tạt chanh giúp khử tanh và vị của tôm khi ăn.

Bước 4: Làm tôm với khoai tây thái

Xếp tôm sống xung quanh đĩa. Rưới đều nước sốt Thái lên tôm. Đặt đầu tôm vào giữa đĩa. Thêm ít lá ngò gai cắt nhỏ cho đẹp.

Cách làm tôm kho khoai lang chua ngọt kiểu Thái ngon - 8

Nanea

Món Thái chua cay ăn kèm với tôm tươi thì ngon tuyệt cú mèo. Đối với những người ăn được gỏi cuốn thì đây là một món ăn rất ngon, tôm thịt rất đậm đà, khoai lang dẻo thơm ngon đặc biệt đầu lưỡi.

Cách làm tôm kho khoai lang chua ngọt kiểu Thái cực ngon - 9

Mắm tôm thái chua ngon

Nhớ cách làm tôm sốt Thái:

– Tôm là thức ăn sống với tôm Thái nên tôm tươi, tôm nguyên liệu ngon và an toàn hơn.

– Để có màu đẹp mắt hơn, bạn có thể dùng ớt sừng đỏ hoặc thêm ớt bột. Có thể cho thêm tôm khô để món khoai thêm đậm đà.

– Có thể tăng giảm lượng mù tạt tùy thích.

Mời bạn đọc bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!







3/5

Bình luận: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-tom-sot-thai-ngon-nuoc-sot-chua-ngot-cay -…

Salad tôm trộn bơ đậu phộng là món ăn ngon và thịnh soạn cho bữa trưa văn phòng.

Tôm kết hợp với ʻōpuʻu rất ngon và có vị chua chua rất dễ ăn.

Hương Cao Nơi (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud