Cách làm ruốc cá hồi cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm

Cá hồi 0 lượt xem
Chia sẻ cách làm ruốc cá hồi cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm

Như chúng ta đã biết, cá hồi mang lại rất nhiều lợi ích cho con người, đặc biệt là trẻ em. Thông thường, các bà mẹ thường chế biến cá hồi thành ruốc để bổ trợ thêm dinh dưỡng cho con nhỏ của mình. Tuy nhiên, để bé có thể hấp thụ đủ chất dinh dưỡng thì chúng ta cần dùng đúng liều lượng cá hồi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho mọi người cách làm ruốc cá hồi cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm.

Lợi ích của ruốc cá hồi đối với bé dưới 1 tuổi

Trẻ dưới 1 tuổi là đang ở thời kỳ bé từ sữ mẹ chuyển sang các dạng sữa bột, thức ăn chất lỏng. Đây là một trong những thời kỳ vô cùng quan trọng của sự hình thành của trẻ nên cần được cung cấp rất nhiều axit béo. Tuy nhiên, hầu hết các trẻ em trong giai đoạn này đều không được hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng. Khi cho bé ăn cá hồi thì não bộ, thị giác và hệ thần kinh sẽ được xuất hiện toàn diện.

Tác dụng của ruốc cá hồi đối với bé dưới 1 tuổi
Tác dụng của ruốc cá hồi đối với bé dưới 1 tuổi

Đặc biệt, thịt cá hồi không những mềm mà ít xương cho nên các bạn có thể cho bé ăn thoải mái mà không bị khóc xương. Từ cá hồi, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng ruốc cá hồi vẫn là món ăn mà các bé thường yêu thích nhất. Vậy nên, món ăn này sẽ giúp con có thể tập làm quen với hải sản từ sớm.

Xem Thêm  Cách làm lườn cá hồi nướng rất đơn giản mà ăn rất ngon

Cách làm ruốc cá hồi cho bé dưới 1 tuổi

Sơ chế nguyên liệu ruốc cá hồi

Khi mua cá hồi về, mọi người cần rửa thật sạch rồi mới loại bỏ hết xương và da cá. Sau đó, chúng ta đem cá đi rửa kỹ với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước. Cho cá ngân 30 phút vào 200ml sữa tươi không đường để cá bớt đi mùi tươi. Đối với cá đông lạnh thì chúng ta nên ngâm với sửa tươi rồi để trong tủ lạnh qua đêm. Uớp xong, mọi người lấy thịt cá ra để dùng khăn nắm khô sữa. Ngoài ra, còn phải rửa sach gừng và cắt gốc sả đập cùng với nhau.

Chế biến cá hồi để làm ruốc

Cách chế biến cá hồi để làm ruốc
Cách chế biến cá hồi để làm ruốc

Sau khi xếp cá vào tô, mọi người thêm gừng, sả vừa đập rồi thêm 2 muỗng canh rượu và 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều tất cả các gia vị đó lại với nhau để nấu lên. Tùy theo mỗi độ tuổi, các trẻ sẽ có cách làm ruốc khác nhau. Tuy nhiên, đối với các trẻ dưới một tuổi thì chúng ta không nên thêm gia vị gì cả. Bởi vì trẻ không được ăn quá mặn và bên trong thịt cá hồi đã có sẵn một vị mặn tự nhiên.

Đặc biệt, người nấu phải chú ý đun lửa vừa phải để cá vẫn giữ được độ ngọt và không bị vỡ hoặc vụn. Cá chín xong thì mọi người hãy đợi cho thịt cá hồi nguội rồi dùng tay gỡ nhỏ nó ra và say nhuyễn. Cuối cùng, mọi người cho cá vào chảo rồi rang đều lửa. Trong quá trình rang, người nấu cần chú ý là phải đảo đều và nhanh tay để ruốc không bị cháy. Đợi khi thịt cá sắp khô thì thêm một ít dầu ăn cho đến khi bông cá vàng và đãm gia vị. Trút ruốc cá ra hồi ra hộp nhựa rồi dùng nắp để đóng lại và bỏ vài tủ lạnh.

Xem Thêm  Khám phá từ trứng cá hồi làm món gì ngon đãi khách

Video hướng dẫn cách làm ruốc cho bé dưới 1 tuổi

Để giúp các bà mẹ có thể hiểu hơn về cách làm ruốc cho bé dưới 1 tuổi thì chúng tôi sẽ chia sẻ thêm cho mọi người thêm video hướng dẫn chi tiết ở dưới đây.

Các lưu ý khi cho bé ăn ruốc cá hồi

Thông thường, chúng ta chỉ nên dùng ruốc cá hồi để cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên bởi khi đó hệ tiêu hóa của bé đã dần ổn định. Chúng ta có thể tăng lượng ăn theo sự phát triển của bé. Lưu ý, các bà mẹ chỉ nên làm đủ cho con ăn trong vòng 7 ngày. Trong trường hợp, trẻ có bị dị ứng thì chúng ta cần tìm đến bác sĩ và bệnh viện để có thể xử lý kịp thời.

Trong bài viết trên của babaaoque.vn, chúng tôi đã giới thiệu cho mọi người những lợi ích của ruốc cá hồi đối với trẻ dưới 1 tuổi và những lưu ý khi cho trẻ ăn ruốc cá. Đồng thời, thông qua đó, các bà mẹ còn nắm cho mình được cách làm ruốc cá cực đỉnh và cực bổ dưỡng cho bữa ăn của đứa con. Từ đó, con có thể cao lớn và phát triển toàn diện hơn.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud