Cách làm ốc xào chuối đậu nức lòng người thưởng thức | BabaaoQue.Vn

Món Ốc 0 lượt xem

Ốc nhồi chuối đậu Chén này rất quen thuộc với người việt nam chúng ta, tuy là chén nổi tiếng nhưng ngon thì người ta nhớ mãi không quên. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhất và cách làm dễ dàng, chúng ta đã có thể chế biến món ốc xào chuối đậu ngon tuyệt. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm về cách chế biến món ăn này nhé.

Ốc nhồi chuối đậu ngọt lịm
Ốc nhồi chuối đậu ngọt lịm

1. Nguyên liệu để chế biến món ốc xào chuối đậu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ốc xào chuối đậu
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ốc xào chuối đậu

– Ốc hương: 1kg

– Thịt ba chỉ: 200 gram

– Đậu phụ: 3 mol

– Chuối xanh: 5 quả

– và bột nghệ

– Nhóm: 1/2 cốc

– Khoai lang: 1/2 thìa cà phê

– Tỏi khô, tỏi khô: 3–4 củ

– Bốn cây Bê-li-cốp, bốn viên trân châu, hành lá

– Chứa các hương vị: muối, đường, bột ngọt.

– Dầu ăn

– Có các dụng cụ: lò sưởi, hàng rào, rổ, dao

Cách làm ốc xào sả ớt cực ngon theo công thức YummyDay đã đề cập

2. Cách nấu món ốc xào chuối đậu.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Trước khi làm ốc cần ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 1 – 2 tiếng để ốc nhả hết đất và khử bớt mùi tanh, không nên ngâm ốc. và mặt trăng.

– Nếu không có sẵn nước vo gạo, bạn có thể dùng cốc kim loại để ngâm chất thải trong nước cùng với vài miếng ớt đã băm nhỏ.

* Cách làm ốc hương:

Cách chế biến ốc
Cách chế biến ốc

– Bạn dùng dao cắt bỏ phần chân của rác, sau đó dùng dao sắc cắt bỏ phần miệng của rác sau đó uống với một ít nước cốt chanh đã được đun chảy khoảng 10 đến 15 phút, sau đó bạn hãy dùng dao sắc và khuấy đều. trong thịt. và loại bỏ dạ dày và phân đen của túi.

Bạn hãy ấn thịt ốc với chút muối và dấm cho bớt nhớt, sau đó rửa sạch và cắt khúc vừa phải, cho một ít cam và thảo quả vào ướp cùng.

* Chuỗi chuối:

Chuối ngâm chua thái
Chuối ngâm chua thái

– Bóc vỏ chuối, cắt đôi khoảng 3-4 cm rồi cắt thành 4 khúc dài hoặc có thể cắt dày.

– Chuối sau khi thái xong cho vào bát cùng với phèn chua hoặc giấm để chuối không bị chảy nhựa đen.

* Chuẩn bị các mục khác:

Thẻ nhỏ
Thẻ nhỏ

– Yến mạch khô, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ.

Cắt lá tốt
Cắt lá tốt

– Lá kiếng xanh, lá tía tô, lá nguyệt quế rửa sạch, thái nhỏ.

– Hỗn hợp bạn cho vào bát thêm chút nước khuấy đều cho tan rồi lọc lấy phần nước.

Món súp đậu nghe lạ nhưng ngon lắm các chị ạ

Bước 2: Nấu lòng lợn và đậu phụ

– Bụng heo bạn đem thái miếng vừa ăn rồi cho vào nấu sâu lửa đến khi chín đều các mặt là được.

– Đậu phụ bạn cắt thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng giòn.

Bước 3: Nấu ốc xào chuối đậu

Chuối xào đậu Hà Lan
Nấu chuối và thịt

– Cho chảo vào lò, cho dầu ăn vào đợi dầu sôi thì phi thơm hành tỏi rồi cho thịt đã xào chuối xanh vào trộn đều, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. , 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Thêm tất cả các thành phần
Thêm tất cả các thành phần

– Sau đó, bạn cho phần nước lọc trước vào trộn cùng với bột nghệ và một chút bột nghệ vào chảo, thêm một ít nước sao cho ngập mặt thịt và bắp chuối.

– Cuối cùng đun sôi rồi hạ lửa nhỏ cho đến khi thịt và chuối chín thì cho đậu phụ đã chiên vào đun sôi rồi cho thịt ốc vào. Sau đó, đun sôi trở lại rồi cho các gia vị, tía tô, lá nguyệt quế vào trộn đều rồi bắc ra khỏi bếp.

Cùng tìm hiểu chi tiết cách làm ốc xào chuối đậu dưới đây nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=LtIeGo5rawk

Đồ ăn Ốc được nuôi bằng chuối và đậu Ngon khi chuối và đậu Hà Lan chín mềm, không bị nát hoặc thịt ốc vừa chín tới, giòn và không quá giòn. Nước dùng ngon, đơn giản, đậm đà hương vị kết hợp với mùi thơm của lá tía tô, lá lốt. Bạn có thể dùng món ốc om chuối đậu với cơm hoặc bún.

Ốc nhồi chuối đậu ngọt lịm
Ốc nhồi chuối đậu ngọt lịm

Đây là một số thông tin về cốc Ốc được nuôi bằng chuối và đậu bạn có thể hướng dẫn chế biến cho cả nhà cùng vui, chỉ với vài bước và thực phẩm rất dễ tìm là bạn đã có thể nấu được món ốc xào chuối đậu ngon tuyệt rồi. Món ăn không chỉ ngon mà hợp khẩu vị cho cả gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp thực hiện ngay thôi nào. YummyDay chúc các bạn thành công.

Yummyday.vn

Xem Thêm  Cách làm ốc hấp sả và pha nước chấm ngon cả nhà mê tít | BabaaoQue.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud