Cách làm ốc gạo xào dừa ngon đắm say ngất ngây | BabaaoQue.Vn

Món Ốc 0 lượt xem

Cơm chiên dừa Co duoc biet den rat nhieu, mang den nhung tri thức mới và xinh đẹp cho những ai có cơ hội vui chơi. Món ăn này rất dễ chế biến, bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không cần đến nhà hàng để thưởng thức. Công thức món ốc xào dừa dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn này khiến ai cũng phải kinh ngạc. Cùng vào bếp với YummyDay ngay thôi!

Ảnh hưởng của chất thải gạo là gì?

Việc sử dụng chất thải gạo
Việc sử dụng chất thải gạo

Trước hết, Yummyday muốn được chia sẻ cách làm cơm rang dừa Tất cả những lợi ích của việc ăn gạo mang lại cho bạn, không chỉ bởi hương vị thơm ngon của nó mà còn vì vỏ gạo cung cấp những chất dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể con người.

Gạo có nhiều đặc điểm như màu trắng xanh, hình tròn, phía sau có đầu nhọn như hình ốc. Con ốc nhỏ bằng ngón tay, nếu lớn có thể to bằng hạt đậu. Thịt ốc gạo rất thơm, ngọt và giòn.

Trong cám gạo có chứa nhiều thực phẩm như protein, Vitamin A, Vitamin B2, Sắt, Canxi, cacbua hydrat,… rất tốt cho bà bầu.

Ngoài ra, thịt ốc gạo có một số tính chất bổ dưỡng, các món ăn chế biến từ ốc gạo còn giúp cho vết thương nhanh lành hơn, cầm máu.

Cách làm cơm dừa đẹp mắt

Cách làm cơm dừa xào chua ngọt
Cách làm cơm rang dừa thơm ngon, béo ngậy

Nguyên liệu cho món cơm rang dừa

Nguyên liệu làm món cơm rang dừa rất đơn giản và dễ thấy như sau:

  • Cỡ ốc: 1kg
  • Sả: 4 nhánh
  • Ớt
  • Nước cốt dừa hoặc dừa nạo (2 lạng)
  • Gia vị: dầu ăn, muối, bột nở.

Đổi vị bằng cách làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt

Chuẩn bị thức ăn

Ốc gạo sống ở đáy sông tùy theo lượng đất nên ốc cần được làm sạch trước khi chế biến. Nướng cơm cháy theo một trong các cách sau:

  • Nướng với nước vo gạo
  • Khuấy với nước sạch + ớt
  • Nướng bằng nước sạch và 1 vật bằng kim loại như thìa, xoong
  • Nướng trong nồi sắt

Để 2 giờ để loại bỏ các mảnh vụn trong đất, chất nhờn, v.v. Khi tưới nếu thấy nước bẩn thì thay nước rồi tưới tiếp. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho thật sạch rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

Nếu dùng dừa giã nhỏ thì vắt lấy nước, khi vắt không cho thêm nước. Nếu bạn có một chai nước dừa, bạn không cần thêm dừa nghiền.

Sả: cắt bỏ gốc, cắt đôi phần còn lại cắt khúc khoảng 5cm.

Ớt: rửa sạch, cắt khúc.

Thưởng thức cơm rang dừa với nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt
Thưởng thức cơm rang dừa với nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt

Cách làm khoai lang kén dừa ngon

Đặt chảo lên bếp đun nóng, sau đó cho một chút dầu vào để phi thơm các lát sả.

Sau đó cho ốc, sả, nước dừa và nước sôi vào đảo đều.

Khuấy đều, cho muối và đun ở lửa vừa trong khoảng 5 đến 7 phút.

Thêm chút ớt làm gia vị (tùy ý, nếu không ăn được thánh thì không cho vào)

Nêm nếm lại, điều chỉnh, sau đó lấy ra khỏi nhiệt.

Cách làm dừa nạo vỏ ngon và đẹp mắt
Cách làm dừa nạo vỏ ngon và đẹp mắt

Thưởng thức thức ăn

Kết hợp khoai tây với bột ớt, gừng tỏi hoặc bất kỳ loại khoai lang nào bạn chọn. Điểm không sợ hãi đánh cơm dừa Nhấm vào cá khoai sẽ cảm nhận được vị ngậy của nước cốt dừa, vị thơm nhẹ của cá, của miếng củ chua ngọt.

Ốc xào dừa ngon không kém gì ốc len xào dừa.

Cơm rang dừa thật dễ phải không các bạn. Chúng tôi đã hoàn thành chiếc cốc này. Tuy nhiên, để món ăn được ngon, bạn cần biết một số mẹo hay dưới đây.

Cơm rang dừa rất ngon
Cơm rang dừa rất ngon

Mẹo phát hiện ốc chết cần loại bỏ ngay trước khi chế biến

“Con sâu bỏ tủ”, một con ốc chết có thể làm hỏng chiếc cốc mà bạn đã làm rất nhiều. Rác chết người có mùi kinh khủng, nếu ăn vào thì thật kinh khủng. Vì vậy, trước khi làm bất cứ việc gì bạn cần loại bỏ những con ốc không còn sống.

  • Khi mua ốc, bạn cần chọn những con ốc còn đầy miệng, khi sờ nhẹ vào ốc sẽ bị động.
  • Chọn những con ốc béo để ăn ngon, tốt nhất là thịt ốc chắc, dai giòn.
  • Nếu nghĩ ốc đã chết thì bạn có thể ngửi, nếu thấy ốc có mùi mềm thì nên loại bỏ ngay.
  • Khi bạn sưng đùi, mõm nổi lên thì bạn phải nhặt nó lên, đó là những mõm chết nên tôi nhẹ.
  • Để ốc ngon, trước khi nuôi nên cắt bỏ phần đầu nhọn của nó để mùi thơm quyện vào ốc, ăn sẽ rất ngon.

Vì vậy, chúng tôi biết làm thế nào để làm điều đó đánh cơm dừa Nó rất ngon phải không, rất đơn giản và đồ ăn có thể dễ dàng mua được. Yummyday hy vọng bạn có thể tập làm món ngon này ngay từ đầu, gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này. Ăn ốc xào vào buổi tối se lạnh là một cách tuyệt vời để cả gia đình quây quần. Chúc các bạn thành công với món cơm dừa!

Yummyday.vn

Xem Thêm  Thử ngay 7 quán lẩu cốc Hà Nội chưa bao giờ hết hot | BabaaoQue.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud