Cách làm mắm kho quẹt tôm khô tóp mỡ ngon chuẩn vị miền Nam | BabaaoQue.Vn

Thịt Kho 0 lượt xem


Muối, gia vị và cơm nóng, bạn sẽ tốt. Trong bài viết này, tôi sẽ mách bạn cách làm món thịt kho tàu đơn giản, nhanh chóng và ngon trong 45 phút.

Trò Kho là một món ăn nhỏ nhưng rất đẹp mắt, đưa cơm. Thịt lợn thơm, ngọt từ tóp mỡ và có vị bùi bùi từ khoai lang om. Khoai lang dày, có vị ngọt dịu cùng chút muối và hơi ấm từ tiêu và ớt. Dọn một bát rau chín, chấm chút khoai lang muối và thịt mỡ, cả nhà phải xuýt xoa vì hương vị.

Xem video Cách thực hiện thao tác vuốt nhanh trong 30 phút | Cửa hàng xanh

đầu tiênCách làm khoai lang nhồi tôm thịt

Nguyên liệu làm khoai lang nhồi tôm thịt

Ý tưởng tốt

Cách chọn lợn ngon nhất: Bạn cần quan tâm đến những đặc điểm như: Thịt có màu đỏ hoặc đen, bên ngoài thịt không bị ướt. Thịt nhiều, da mỏng, mỡ trắng, có lẫn mỡ và nạc, không chọn mỡ.

Xem Thêm  Nhiều người lười làm 10 món thịt lợn này nhưng hãy thử đi, ăn xong không tiếc công | BabaaoQue.Vn

Khi sờ vào thịt cần phải chắc tay, khi ấn vào có độ đàn hồi, không bị nhão và có nước trong thịt.

Cách chọn tôm khô ngon nhất: Tôm khô ngon nhất bên ngoài phải thật vàng cam bên trong, không màu, không đen, trắng. Tôm khô, không ướt, rất khó giữ vì dễ chảy nước.

Nếu bạn chọn mua thịt khô ở những cửa hàng, chợ, bách hóa có uy tín, đối với tính chất đóng hộp để đảm bảo an toàn và chất lượng thì bạn cần xem kỹ hạn sử dụng và chất lượng của thịt gia súc.

Cách làm thịt kho tàu

Bước 1 Quy trình

Quy trình

Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 15 phút để tôm nở mềm.

Thịt ba rọi Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho 5 muỗng canh đường, 6 muỗng canh cá, 4 muỗng canh nước Trong một cái bát, khuấy cho đến khi đường được hòa tan.

Hành tím và thảo quả băm nhỏ.

Bước 2 Thịt rán

Cách làm thịt sống ngon

Cho thịt vào nồi sắt cho đến khi thịt ra mỡ, có màu vàng đỏ, thơm ngon thì vớt thịt ra.

Bước 3 Làm đèn

Cách làm thịt sống ngon

Cho củ ba kích tím đã băm nhỏ vào nồi đất nấu đến khi chín vàng, tôm khô sau khi ngâm rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi đất phi vàng.

Khi tôm chín vàng, bạn cho bì lợn đã xào chín vào nồi, trộn đều với tôm rồi cho ½ thìa bột nêm vào trộn đều.

Sau đó, đổ hỗn hợp nước, dầu cá và đường vào nồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sền sệt và sệt lại thì cho ly, tiêu và giấy bạc (nếu có) vào nồi rồi bắc ra khỏi bếp.

Xem Thêm  Đặc sản thịt ngựa Tây Bắc nên thử một lần trong đời | BabaaoQue.Vn

Sản phẩm hoàn thiện

Cách làm thịt sống ngon

Món ăn nhiều thịt này có đặc điểm là khoai lang keo dày, có vị ngọt, mặn và nồng của ớt. Để thịt khô, thịt chín vàng giòn. Món này ăn với rau luộc với cơm nóng rất hao cơm.

2Cách làm khoai lang chiên tôm khô béo ngậy

Nguyên liệu làm chả cá tôm khô béo ngậy

Cách làm tôm khô xối mỡ

Bước 1 Thịt xông khói chỉ bán cho bạn mang theo Rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, thái chỉ.. Bạn cho phần thịt mỡ đã sơ chế vào chảo rán trên lửa lớn.

Quang cảnh: Dùng lửa nhỏ để chiên, không dùng lửa lớn sẽ làm thịt nhanh bị cháy.

Khi thịt và mỡ được tập hợp lại, bạn lấy chất béo e kapae. Đổ tóp mỡ vào, để lại khoảng 4 thìa tóp mỡ.

Bước 2 Ngao khô ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch với nước.. Sau đó, bạn cho aiki khô cùng với tóp mỡ đã chuẩn bị sẵn và thêm tôm vào để kích thích.

Bước 3 Sau đó, bạn làm tan chảy nó hỗn hợp gia vị theo tỉ lệ 2 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước đun sôi. để thoải mái. Để món thịt luộc ngon hơn, bạn có thể thay nước dừa. Sau đó đổ vào nồi tôm đã nấu trước.

Cuối cùng, bạn kết hợp các nguyên liệu với tóp mỡ, ớt tươi, hạt tiêu và một ít ớt khô (cả quả) vào nấu cùng. Nướng ở lửa nhỏ trong khoảng 2-5 phút Khi khoai lang sệt lại, tắt bếp. Có thể thêm một số gia vị cho thơm.

Xem Thêm  Cách xào thịt ngựa sả ớt vừa nhanh vừa thơm ngon | BabaaoQue.Vn

Sản phẩm hoàn thiện

Tôm khô béoTôm khô béo

Thật dễ dàng phải không nào, vào bếp làm món ăn này cho cả nhà để mọi người cùng ăn nào. Ngoài ra, bạn có thể mua ngay nước mắm kho Minh Hà 250g để nhanh chóng và dễ dàng thưởng thức nhé!

Bạn thích:

Chọn mua cá khoai ngon giá tốt tại Bách hóa XANH:

Cửa hàng xanh

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud