Cách làm đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng | BabaaoQue.Vn

Món Bún 0 lượt xem

Một cuộn bánh

Đến Hạ Long, không phải du khách nào cũng muốn bỏ lỡ thời gian thưởng ngoạn công viên Một cuộn bánh nổi tiếng. Từng lớp bánh cuốn phủ đều, trắng tinh với những viên chả mực giòn rụm, đậm đà hương vị cá được bày trong bát cá nhỏ chắc chắn ai cũng thích mê. Quan trọng hơn cả là món ăn này rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản nhất là bạn có thể tự tay chuẩn bị tại nhà.

Một cuộn bánh

1. Bánh cuốn chả mực Bãi Cháy Hạ Long – Hương vị đặc trưng hoài cổ

Bánh cuốn chả mực Hạ Long là Đặc sản quảng ninh nổi tiếng thì ai cũng biết. Thông thường, ở miền Bắc hay miền Nam, họ thường thưởng thức bánh cuốn với nước suối hoặc thịt lợn nấu chín. Nhưng ở Quảng Ninh, người dân nơi đây đã biến tấu và làm ra món bánh cuốn ăn kèm với chả mực độc đáo, đậm chất phố biển.

Lý do, cuộn Hạ Long hee keke Trên thực tế, nó nổi tiếng với nhiều du khách vì sự kết hợp đa dạng của các món ăn ngon. Đầu tiên phải kể đến món bánh xèo Hạ Long đặc biệt. Đây là loại xúc xích được làm với tỷ lệ 95% mực và 5% thịt nên khi ăn bạn sẽ nhận thấy được vị béo và ngậy của cá. Ngoài ra, lạp xưởng đã được giã nhỏ nên ăn rất vừa miệng.

Một cuộn bánh

Bánh cuốn mềm xen lẫn miếng bánh tráng trộn rác rưởi. Tuy nhiên, vị ngọt của cá khoai và vị chua chua được chế biến cầu kỳ mới là linh hồn của món ăn đánh chén. Nó giúp kết hợp chả và chả mực, tạo nên sự thú vị không gì sánh được cho món ăn.

Xem Thêm  Top #15 quán ngon, đông khách nhất TP. HCM | BabaaoQue.Vn

2. Cách làm chả mực Quảng Ninh ngon tại nhà

Nếu bạn không thể đi và thưởng thức món ăn ngay bây giờ Một cuộn bánh Ngon Hạ Long bây giờ, hãy cùng tham khảo mẹo làm chả mực tại nhà cực đơn giản sau đây nhé!

2.1. Nguyên liệu làm chả xiên Hạ Long

Dụng cụ làm bánh cuốn:

  • Bột gạo
  • Thêm ngô
  • Bánh mỳ
  • Gia vị: muối, dầu ăn
  • Nước uống

Nguyên liệu làm bánh xiên Hạ Long:

  • Dễ thương trở lại
  • Con lợn gầy
  • Ly tươi, ly khô, rau răm, cà rốt
  • Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu, bột sắn dây

Nguyên liệu để làm sân trượt patin:

  • Bột cá: 6 thìa cà phê
  • Nước lọc: 4 thìa cà phê
  • Nước cốt chanh: 3 thìa cà phê
  • Đường: 2 thìa cà phê
  • Đu đủ xanh, cà rốt cắt nhỏ
  • Ớt / tiêu / bạch đậu khấu: Kết hợp cho vừa ăn

Một cuộn bánh

2.2. Quy trình là món bánh cuốn chả mực Hạ Long

Cách làm bánh cuốn:

  • Cho bột gạo, bột năng, bột sắn dây vào nước để bột nở
  • Dùng thìa lớn khuấy đều cho đến khi bột sánh lại, nếu thấy hỗn hợp đặc quá thì bạn phải cho thêm nước.
  • Trước khi tráng bánh, nên cho muối và dầu ăn vào để tăng thêm độ đậm đà và ngậy.
  • Cho dầu ô liu vào chảo, tăng lửa để làm nóng chảo.
  • Khi chảo nóng, đổ hỗn hợp bột vào chảo, kiểm tra kỹ sẽ thấy lớp bột cán mỏng hơn. Sau đó, đậy vung lại và đợi bột chín.
  • Khi cán bánh, bạn cho bột vào đảo đều tay để bột không bị dính đáy.
  • Khi bột chín, dùng đũa hoặc lật chảo để lấy giò ra khỏi chảo.
  • Đừng quên thêm một chiếc ly khô để đĩa bánh tròn trịa hơn

bánh phẳng

Cách làm chả mực:

  • Đầu tiên, bạn cần sơ chế mực, dùng nĩa rửa thật sạch.
  • Cắt mực, thịt heo thành hỗn hợp nhuyễn, sau đó cho vào tô lớn
  • Cắt nhỏ rau răm, cà rốt, hành lá để chung với hỗn hợp thịt băm và mực.
  • Cho 2 thìa bơ bột năng, dầu ăn, tiêu, muối vào trộn đều rồi để khoảng 20 phút cho gia vị ngấm đều vào mực.
  • Cho dầu vào chảo đã đun chảy chả mực, đun nhỏ lửa.
  • Tiếp tục nặn các viên bột, dàn đều khi chiên và chín đều từ trong ra ngoài.
  • Khi mực chín đen cả hai mặt thì gắp ra, phết thêm dầu ăn rồi bày ra đĩa dùng để cuốn chả.

Một cuộn bánh

Cách làm chả mực khoai lang:

  • Cho 4 thìa nước lọc ấm vào bát
  • Thêm 3 thìa nước cốt chanh, 6 thìa khoai lang, 2 thìa đường, sau đó khuấy đều.
  • Cuối cùng, để món khoai thêm đậm đà, bạn cho đu đủ xanh, cà rốt, tỏi và ớt băm nhỏ vào.

3. 3 địa chỉ ăn chả mực ngon ở Hạ Long

3.1. The hee Goc Bang ball

Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng hay còn gọi là bánh cuốn Bà Tơ đã có hơn 30 năm ở Quảng Ninh. Nơi đây luôn chào đón du khách đến với món khoai lang ngâm chua ngọt. Ngoài ra, bánh cuốn chả mực cũng là một món ăn không thể bỏ qua của quán bánh cuốn Gốc Bàng.

Một cuộn bánh

  • Địa chỉ nhà: Ngõ 1 Nhà Hát Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
  • Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng / dịch vụ

3.2. Bóng Ba Ngàn hee

Quán bánh cuốn của Ms. Chỉ là người tiếp đãi thực khách niềm vui và tiếng cười của chủ nhân ngôi nhà. Ngoài điều này, những cuộn giấy mềm mại, nhẹ nhàng và dễ dàng là điều khiến nhiều du khách ngưỡng mộ ở nơi này.

bánh phẳng

  • Địa chỉ nhà: 34 Đoàn Thị Điểm, Bạch Đằng, Hòn Gai, Quảng Ninh
  • Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VND / người

3.3. Ba Yen hee ball

Du lịch Hạ LongTuy bình dân nhưng du khách vẫn thường tìm đến tiệm bánh cuốn bà. Yên, nhưng vị rất khó. Khác với những quán trên, bánh cuốn Bà Yên được làm đúng chiều nên khi ăn sẽ thấy rõ mùi thơm của bánh cuốn. Con mực cũng được nhiều người khen nhỏ, vừa miệng. Đặc biệt hơn, giá chả xiên Hạ Long rất hợp lý, chỉ từ 30.000đ / 1 đĩa.

bánh phẳng

  • Địa chỉ nhà: ʻO Nhà hát Bạch Đằng, Hòn Gai, Quảng Ninh
  • Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng / dịch vụ

Ngoài món bánh cuốn chả mực, Hạ Long còn có những món ăn đẹp mắt và độc đáo như: sữa chua trân châu Hạ Long, chả mực,… Vì vậy, để có thể dễ dàng khám phá những địa điểm ẩm thực nổi tiếng cũng như những địa điểm vui chơi thú vị tại đây, bạn nhé. cần chọn nơi lưu trú có vị trí phù hợp.

MỘT Vinpearl Resort & Spa Hạ Long Đây là bệnh viện được nhiều du khách yêu thích bởi vị trí quan trọng, lý tưởng cho việc đi lại, dịch vụ hiện đại, tiện nghi thuận tiện cho việc đi lại. Đi an toàn, nghỉ ngơi đầy đủ.

bánh phẳng

>>> Đặt phòng tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long để nhận những phần quà hấp dẫn

Đặc biệt, Vinpearl đang áp dụng chương trình thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai với những ưu đãi có 1-0-2 dành cho chủ thẻ và gia đình như:

  • miễn phí 02 Nghỉ đêm tại các khách sạn xung quanh hệ thống
  • Cực kỳ giảm xuống mười% KA LUMMI, 5% chi phí đi lại và thông tin
  • Xa như 50% cho dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Thẻ ghi nợ miễn phí, không cần đặt cọc thẻ tín dụng

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, quý khách vui lòng xem và đăng ký mở bán ngay từ bây giờ để được hưởng quyền lợi tại những khách sạn đẳng cấp nhất trong hệ sinh thái Vinpearl.

Có thể thấy, Một cuộn bánh Xôi vò Hạ Long là món ăn có hương vị bình dị nhưng thơm ngon, khác lạ. Nếu có thời gian đến du lịch Quảng Ninh, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực nổi tiếng này và khám phá nền văn hóa ẩm thực đa dạng nơi đây.

>>> Đừng quên đặt phòng nghỉ dưỡng tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long để tiết kiệm chi phí cho chuyến du lịch trọn vẹn nhé!

Xem thêm:

Xem Thêm  #10 Quán chả cá Lã Vọng Hà Nội đông 'nượp' khách | BabaaoQue.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud