Cách làm xôi dưa rất dễ thực hiện với những nguyên liệu quen thuộc nhất. Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có một bữa ăn ngon. Vì vậy, bạn hãy nhanh tay sử dụng nồi cơm nguội để làm món cơm rang Hà Thành này nhé!
Trong bài viết này, Hui PasGo để hướng dẫn bạn cách nấu cơm với thịt bò ngọt Giọng đúng chất Hà Nội bình thường. Hãy xem cách làm những món ăn thịnh soạn cho cả gia đình!
Cơm rang thịt bò là một món khác
• Thời gian sơ chế và chế biến món ăn: Khoảng 20 đến 25 phút
• Thời gian làm việc: Khoảng 10 đến 15 phút
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với bún chả, phở, bánh cuốn Tràng Tiền,… mà còn nổi tiếng với món cơm rang dưa bò. Cơm thăn bò Hà Thành với những hạt cơm chín vàng được phủ lên trên lớp trứng gà kết hợp với vị thơm ngọt của thịt bò và một chút cay cay của nước sốt sẽ luôn khiến món ăn ngon này làm nức lòng bao người gần xa. Ăn một cái là bạn muốn ăn mãi không thôi. Cùng PasGo tham khảo cách làm cơm chiên nhé!
Mục lục
1. Công cụ
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cơm rang dưa bò cho 1 phần ăn với:
– 1 bát lớn cơm khô (tùy theo khẩu phần của mỗi người)
– 300g thịt bò.
– 250 g dưa cải.
– 2 quả trứng gà.
– Gia vị: muối, dầu hào, gia vị, nước tương (xì dầu), tỏi, hành khô, tiêu.
– Vật liệu: Bọt sâu và lớp phủ chống dính
Mẹo làm món cơm rang dưa bò ngon tuyệt.
– Để có món cơm rang mướp, bạn cần nấu cơm ngày hôm trước rồi cho cơm vào tủ lạnh để cơm khô. Bằng cách này, cơm sẽ ngon trong chảo. Lưu ý: gạo để làm hương khi nấu nhớ đổ ít nước nhé.
– Ngoài ra, bạn có thể tận dụng phần còn lại của nồi cơm nguội để làm món cơm thăn bò cho cả nhà thưởng thức.
– Với dưa chua, bạn nên chọn mua những quả dưa có độ chua thấp, nếu mua nhiều dưa chua bạn có thể rửa qua nước lạnh, sau đó vắt bớt nước và lau khô, như vậy sẽ bớt đi vị đắng của dưa chua.
2. Công đoạn chuẩn bị đầu tiên để làm món cơm rang dưa bò ngon.
Chuẩn bị cơm
Cho cơm vào âu lớn rồi dùng tay bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.
Cơm nhẹ cho tôi
Hành động đầu tiên của pīkī
Dưa cải chua các bạn cắt khúc nhỏ.
Dưa cải cắt miếng nhỏ
Pipi mua
Thịt bò rửa sạch với nước muối cho tan, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 phút để thịt săn lại, dùng dao thái dễ dàng, sau đó dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn rồi cho vào tô. thịt, chút tiêu, chút muối, chút thìa canh khoai lang, nửa thìa cafe đường trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.
3. Cách nấu xôi dưa không bị khô?
Bước 1: Làm thịt bò với dưa cải
Bạn cho dầu vào một chảo khác, đợi dầu nóng thì cho một ít tỏi và phi thơm vào, hành mùi rồi cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt bò chín mềm thì cho dưa chua vào xào cùng. Vừa ăn, bạn cho hỗn hợp thịt bò mật ong vào một chiếc bát khác.
Thêm hành tây và thảo quả thái nhỏ với thịt bò
Bước 2: Nấu cơm với trứng
– Đổ trứng ra bát, đánh đều. (Trứng giúp cơm có màu vàng đẹp mắt khi nấu chín và sự phân bố của hạt giúp cơm bám vào quả).
– Cho 2 thìa dầu oliu vào chảo sâu lòng, phi thơm một chút tỏi băm, cho bát cơm nguội ở bước 1 vào, dùng phới lồng đánh đều trên lửa lớn khoảng 5-8 phút. . Bạn cho bát trứng vào cơm và đảo đều cho đến khi cơm nứt ra thì cho bát hàu và xì dầu vào.
Thao tác Bước 3: Thực hiện cách nấu cơm lam với mật ong thơm ngon
– Cuối cùng, bạn cho phần thịt bò hầm và dưa cải vào bát cơm, trộn đều, đun lại nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình, cho ít củ kiệu vào. Tắt bếp, xới cơm ra bát dùng nóng, nếu sậm màu có thể chấm với nước tương trộn thảo quả.
Món cơm chiên thăn bò
Vậy là hết cơm rang mật bò rồi. Không mất nhiều thời gian và công sức, lại là cách chế biến dễ dàng, bạn còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay món cốc này vào thực đơn của mình?
Bát cơm rang dưa cải mời một ngày mới
Vị bùi bùi, béo ngậy của thịt bò kết hợp với cổ hũ của từng hạt cơm vàng, tuy đơn giản nhưng lại tuyệt vời.
Bạn cảm thấy thành công và bạn có một ngày mới tràn đầy năng lượng với món cơm rang dưa bò. Đừng quên ghé thăm trang PasGo Blog / Món ngon – Món ăn cho đồ ngọt và lời khuyên tốt!
DungVT – Phuong Thuy – Minh Phuong & PasGo Team
Máy chủ điện thoại hỗ trợ ghi âm và giao tiếp: 19006005
Tải ứng dụng PasGo để xem nhà hàng gần nhất: IOS & Android
–
PasGo là giải pháp đặt menu nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt menu, book review trực tuyến tại hơn 2000 nhà hàng Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, .. Tại PasGo luôn có sẵn hơn 10.000 phần quà ưu đãi. giá hàng ngày có thể được giảm 50% cho bạn!
Bạn thích:
- Bộ sưu tập ngũ cốc ăn sáng tốt mỗi ngày cho cả nhà, cùng tập
- Cách làm thăn bò ngon và dễ làm nhất
- Những quán ăn trưa ngon nhất ở Hà Nội
Ngày 16 tháng 4 năm 2020
