Cách làm chả rươi thơm ngon, chỉ khổ mũi hàng xóm, chỉ được ngửi không được ăn | BabaaoQue.Vn

Món Bún 0 lượt xem


Không thể cưỡng lại được mùi nước suối.

Theo miêu tả của tác giả Vũ Bằng, đó là cái chén “chết mũi” của nhà hàng xóm. Nó là một thực phẩm tuyệt vời nhưng không dành cho những người bị cảm lạnh và cúm. Đừng quên khoai lang quất, ớt tan và rau mùi để ăn kèm nhé!

Chuẩn bị những thứ sau:

– 300g

– 150g thịt lợn nhỏ hoặc vừa (tốt nhất là mỡ như vai hoặc cổ)

– 2 quả trứng – 1 quả quýt – Hành lá, thì là, ớt tươi, quất.

Cách làm giò thủ ngon, nhức mũi hàng xóm chỉ ngửi, không ăn được - 1

Cách làm hành lá ngon

Bước 1: Bước đầu tiên

– Gọt vỏ quýt và để hơi khô. Làm như vậy vỏ quýt sẽ thơm và không bị chua.

– Cắt nhỏ, thì là, ớt tươi, ngọt hoặc bào mỏng.

Cách làm dây thìa canh ngon nức mũi hàng xóm ngửi, không thể ăn - 2

– Chuẩn bị một tô nước lạnh lớn rồi cho giun vào rửa sạch, loại bỏ cặn bẩn. Sau đó vớt củ cải ra, để khô.

– Đun nước nóng già (khoảng 80 độ C, không đun sôi), sau đó đổ ra bát để rửa. Dùng các loại thảo mộc, khuấy nhẹ để làm sạch giun!

– Vớt ra rửa sạch lại cho hết nước. Lưu ý: Nước rửa có mùi tanh của cá.

Bước 2: Cho chả giò vào

– Dùng phới hoặc trứng đập dập, vo sạch.

– Trộn đều vỏ quýt, gia vị, thì là, ớt tươi và một số loại gia vị.

– Sau đó, bạn cho thịt và trứng vào tiếp tục trộn đều.

Xem Thêm  #10 Quán chả cá Lã Vọng Hà Nội đông 'nượp' khách | BabaaoQue.Vn

Cách làm dây thìa canh ngon tuyệt, hàng xóm nhức mũi, ngửi không nổi - 3

Bước 3: Chiên xúc xích

– Đun nóng dầu trong chảo rồi giảm nhỏ lửa.

– Cắt một thìa bột khoảng 10ml cho vào chảo tạo thành hình tròn, vậy là bạn được một viên chả.

– Bạn xào cho đến khi ớt chín đều và có màu đỏ nhé!

Cách làm dây thìa canh ngon tuyệt, hàng xóm nhức mũi, ngửi không nổi - 4

Mách bạn: Cách chiên giò heo cũng không khác gì cách bạn chiên trứng. Chỉ cần ngửi mùi hương thôi cũng đủ khiến bạn muốn rồi! Ăn với khoai lang ớt!

Bạn sẽ yêu thích độ giòn và hương vị của cách làm Cha Rooi!

Lò xo không ngon

Hãy thử làm ngay món chả giò để thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn hấp dẫn này nhé!

Thùy Duyên Place (Khám phá)

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud