Cách hông xôi ngon xuất sắc khiến ai ăn cũng phải khen | BabaaoQue.Vn

Món Xôi 0 lượt xem

năm mới

Cách làm cơm lam ngon tại nhà tuy khó nhưng lại rất dễ nếu bạn biết cách. Đừng quên bí quyết làm cơm niêu ngon mà ai cũng khen nhé.

Cơm lam là một món ăn “chân quê” rất quen thuộc với mỗi người Việt Nam. Gạo được bày bán rộng rãi bên ngoài các nhà hàng với các loại gạo mộc: gạo ngô, gạo đậu đen, gạo ăn, gạo muối… ‘Sản phẩm tốt như thế nào?

Cách làm cơm lam ngon - 1

Bạn phải học cơm ngon JAMJA’s BLOG chi tiết bên dưới. Bạn có thể mạnh dạn nấu cơm cúng những ngày lễ, ngày tết, con số trong mắt mọi người hoặc chỉ nấu vào mỗi buổi sáng, để động viên cả một ngày học tập và làm việc của cả gia đình.

Cách nấu cơm ngon – Một số lưu ý khi chuẩn bị bữa ăn

Lựa chọn tài sản

Để học cách nấu cơm ngon, trước hết bạn cần chọn những loại thực phẩm tốt. Chất lượng gạo tốt quyết định đến chất lượng gạo ngon hay không. Hãy coi việc nấu cơm bằng gỗ với các loại gạo trộn lẫn nhiều loại gạo khác nhau, đó là gạo dở.

Xem Thêm  Cách làm xôi mít lá nếp vừa xinh xắn lại vừa ngon miệng, trẻ lớn đều m | BabaaoQue.Vn

Ăn cơm ngon-2

Gạo dùng để nấu cơm niêu truyền thống là loại gạo thơm, giản dị và có mùi thơm đặc biệt. Hãy quan sát kỹ và chọn loại gạo tươi mềm, có màu trắng sữa, quả tròn và bóng, là loại gạo dẻo ngon.

Cách ngâm gạo

Bạn không thích cơm gỗ, bạn phải uống cơm trước khi nấu. Điều này sẽ giúp rút ngắn thời gian nấu nướng. Nấu cơm trong nước lạnh với một chút muối. Cân nhắc nấu tan trong nước vì gạo cứng sẽ ngấm vào nước trong quá trình này.

Cách làm cơm lam ngon - 3

Vậy, thời điểm thích hợp để tưới nước cho gạo là bao lâu? Để từ 5 đến 8 giờ. Nếu bạn muốn nấu cơm bằng gỗ vào buổi sáng, bạn cần phải uống vào buổi tối để không mất thời gian chờ đợi. Tuy nhiên, có một lời cảnh báo là không nên uống nước vo gạo quá lâu (quá 8 tiếng), sẽ không dậy được mùi thơm của cơm rượu và lại bị say. Trước khi nấu, hãy loại bỏ gạo cứng và nấu chảy.

Cách làm cơm lam ngon

Cách làm cơm lam ngon - 4

Đây là loại gạo ngon truyền thống mà các bà các mẹ vẫn hay dùng. Làm như thế nào:

Bước 1: Cho nước lạnh vào nồi, ngập khoảng 1/3 nồi là đủ. Nếu bạn cho nhiều nước, cơm sẽ bị cứng dưới đáy. Sau đó bắc nồi lên bếp đun sôi. Có thể thêm ít lá dứa để cơm được thơm.

Bước 2: Trong khi chờ nước sôi, bạn dùng tay bốc một nắm gạo đặc và vo nhẹ cho vào nồi hấp. Lặp lại điều này cho đến khi cơm đã sẵn sàng.

Quang cảnh: Không nên cho quá nhiều gạo cứng tùy theo công suất của tủ hấp, cũng không nên trộn gạo quá cứng làm tắc hết lỗ thông hơi. Do đó, phần cơm bên dưới trở nên nhỏ và phần bên trên bị khô do thiếu hơi.

Xem Thêm  1 chén xôi mặn có bao nhiêu calo ? | BabaaoQue.Vn

Bước 3: Trượt 5 lỗ sâu vào bảng của thìa gỗ. Việc này giúp hơi nước trong vạc tỏa đều khắp vạc, giúp cơm đặc chín đều.

Bước 4: Đợi đến khi nồi nước sôi thì bạn cho hơi nước lên trên nồi rồi hạ lửa vừa phải, đậy vung và trùm khăn thấm nước lên trên nồi để giữ nếp, bạn có thể sử dụng để giữ nhiệt độ cao cho nồi nước dùng.

Quang cảnh: Không nên nấu lửa to, vì nếu cơm cứng không nấu được nước sẽ cạn. Bạn không được để lửa quá nhỏ, cơm sẽ không chín và không ngon.

Cứ sau 10 phút, dùng nĩa để đảo gạo để gạo chín đều. Trong khoảng 35-45 phút (tùy thuộc vào lượng gạo cứng), gạo cứng sẽ nấu và trở thành gạo gỗ. Một bát cơm thông thường phải có hạt cơm dày, nhiều hạt, bóng, béo, mịn và thơm.

Cách làm cơm lam ngon - 5

Mẹo: Nếu bạn muốn cơm gỗ mềm lâu, hãy làm hai loại cơm gỗ như sau:

Khi thấy cơm chín một chút thì xới tơi ra đĩa, để một lúc cho nguội rồi đổ thêm cơm vào và hấp chín. Cách làm không khó nhưng bạn phải cẩn thận từng bước để có được những đĩa cơm thơm ngon nhất.

Cách làm bún ngon bằng nồi cơm điện

Nấu cơm điện được nhiều người sử dụng vì nhanh chóng và dễ dàng hơn so với cách nấu cơm niêu truyền thống.

Cách nấu cơm niêu ngon bằng nồi cơm điện

Bước 1: Vo gạo kín và cho nước vào bát gạo,

Xem Thêm  Ăn xôi có mập không? Ăn xôi vào buổi sáng béo mập tăng cân không? | BabaaoQue.Vn

Bước 2: Đổ một ít nước vào gạo, sau đó đậy nắp nồi. Bạn có thể sử dụng tủ hấp để nấu cơm và nướng cơm cứng bằng hơi nước theo phương pháp nấu truyền thống.

Bước 3: Bật nút “cookie” và đợi nồi chuyển sang chế độ “warm”, sau đó dùng đũa khuấy đều và đậy nắp lại khoảng 10 phút rồi lấy ra khỏi nồi đun. Vậy là bạn đã nấu xong cơm cứng bằng nồi cơm điện. Nó phải rất đơn giản.

Cách chữa khô cơm

Để cơm gỗ không bị khô cứng, chưa chín hoặc chưa nấu chín, bạn không nên ấn quá mạnh vào cơm gỗ, vì như vậy sẽ khiến hơi nước không thể lan tỏa theo nhiều cách khác nhau.

Và nếu bạn quên, đừng lo lắng, bạn có thể làm điều này. Nếu cơm bị khô, bạn có thể rưới một ít nước lên trên rồi hấp tiếp. Vẩy một ít nước lên vỏ gạo. Dùng khăn thấm nước, đậy kín vung và tiếp tục hấp. Nếu cơm còn sống, bạn có thể rưới thêm nước và hấp cách thủy.

Cách tiết kiệm gạo khô-6

= >> Thiết bị nhà bếp chỉ từ 9K Nhìn vào bản nháp

Cách nấu cơm nóng lâu

Trong những ngày lễ tết hay giỗ chạp, nhà bạn cần nhiều gạo. Nhưng làm thế nào để giữ cơm nóng lâu và luôn thơm ngon. Rất đơn giản, bạn hãy chuẩn bị một thùng xốp thật sạch, có nắp, lót lá chuối hoặc lá sen ở phía dưới và phía trên rồi đậy nắp lại. Hoặc làm cơm niêu bằng thúng như bạn vẫn thấy ở các cửa hàng bán cơm gỗ thì ngon hơn rất nhiều. Mở nó mỗi khi bạn cần sử dụng.

Bài chia sẻ của JAMJA BLOG đã hết cơm ngon và một số lưu ý để có được chất lượng gạo ngon nhất. Hãy luyện tập ngay và luôn nhé. Chúc may mắn!

>>> Cập nhật những quảng cáo hay nhất đang diễn ra:

Cơm thuốc ngon đỡ mẹ khỏi bệnh hơn.

4 (80%) 4 sự lựa chọn[s]

Cảm giác tội lỗi

ý kiến

năm mới

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud