Top 6 cá mú làm món gì ngon nhất

0 lượt xem

Cá mú là một loại cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng và đang được mọi người ưu chuộng. Vậy để góp phần làm món ăn thơm ngon mà vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng cao thì sau đây babaaoque.vn sẽ cho bạn thấy cá mú làm món gì ngon.

Một câu hỏi chắc hẳn đầu bếp nào cũng phải tìm hiểu để đưa ra cách chế biến ngon và hợp khẩu vị với khách hàng. Đặc biệt là câu hỏi cá mú làm món gì ngon. Các món sau đây của chúng tôi sẽ giải đáp cá mú làm món gì ngon.

Món cá mú hấp hành

Món cá mú hấp hành luôn là lựa chọn đầu tiên của các bạn trong bữa ăn gia đình phải không? Cách chế biến món này đơn giản nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng tối đa, và làm cho chất lượng thiệt tươi ngon hơn. Đây là sự lựa chọn sáng suốt khi bạn chọn món cá mú hấp gừng hành nhé.

Hành và gừng sẽ giúp món ăn này của bạn có được mùi thơm, cá mú vốn dĩ là đã ngọt rồi nên việc kết hợp với hành thì làm món ăn này càng trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn. Khi hoàn thành xong chúng ta có thể thấy màu sắc cực kì bắt mắt và hấp dẫn lôi cuốn mọi người.

Xem Thêm  Cách làm đậu phộng da cá đãi khách ngày Tết | BabaaoQue.Vn
ca-mu-lam-mon-gi-ngon
Cá mú hấp gừng hành

Cách chế biến cá mú làm sạch vẩy thì rửa sạch bằng nước muối loãng, Sau đó dùng dao khía 2 bên thân cá để ướp gia vị cá được ngấm ngon hơn. Sau đó bạn có thể ngâm nước cốt chanh loãng để các bớt mùi tanh rồi mới tiến hành ướp cá. Với các gia vị ½ thìa bột nêm, 1 thìa đường, ½ thìa nước tương, một ít gừng thái sợi và hành tím băm.

Và sau đó chúng ta xoa bóp cá với gia vị để cá ướp 15 phút. Rồi bỏ vào nồi hấp cá, khi hấp được 10 phút bạn bỏ nấm vào hấp 10 phút nữa cho cá với nấm cùng chín. Cuối cùng bạn làm nước sốt chấm với món cá mú hấp gừng hành này thôi.

Video chia sẻ cách làm cá mú nướng sa tế

Dưới đây, chúng tôi sẽ cho bạn video hướng dẫn cách làm cá mú nướng sa tế cực ngon, cực hấp dẫn.

Cá mú nấu canh chua

Thường món ăn này sẽ có vào bữa ăn thường xuyên trên mân cơm của nhiều gia đình, vì món ăn này vừa ngon lại dễ ăn. Cá mú kết hợp với công thức nấu canh chua này thì sẽ tạo nên một món ăn xuất sắc. Cá mú dòn, ngọt nước lại chắc thịt kết hợp nước canh có cả vị chua ngọt, cay, mặn một món ngon như vậy mọi người nên thử.

ca-mu-lam-mon-gi-ngon
Cá mú nấu canh chua

Cách chế biến để cá mú sạch nhớt và giảm mùi thành bạn nên bỏ vào thau rửa với giấm hoặc rượu và mát xoa nhẹ nhàng lên thân cá. Đem cá đi rửa sạch lần nữa rồi chế biến. Nguyên liệu ở đây có cà chua, nước cốt mé làm cho món canh chua có vị chua và màu bắt mắt, kết hợp với đó là một ít đậu bắt, dứa, rá. Sau đó chiên sơ cá rồi bỏ nước vô nấu sôi rồi bỏ nguyên liệu vô kết hợp với gia vị làm món canh cá trở nên ngon, đậm đà hơn.

Xem Thêm  Món Ngon Bàn Nhậu: Tổng Hợp 10 Món Ngon Chưa Bao Giờ Lỗi Thời | BabaaoQue.Vn

Gỏi cá mú biển tái chanh

Sashimi một món ăn hiện nay giới trẻ đa số đều thích. Vậy món cá mú biển tái chanh là một lựa chọn mà mọi người nên thử nhé. Cách làm món này không cần tốn nhiều thời gian mà sau khi làm xong lại hoàn toàn bắt mắt. Và quan trọng ở đây đó là nó vẫn giữ được nguyên chất, sự tươi mát của thịt cá không làm mất đi vị ngọt tự nhiên của cá, kết hợp với món gỏi cá là nước cốt chanh chua khiến cho món cá này không còn mùi tanh nữa.

Cách chế biến cá mú là đầu tiên bạn phải làm sạch cá sau đó ngâm qua ít sữa tươi xong mới đem đi chế biến. Mang cá đi thái thành nững lát nhỏ. Sơ chế nguyên liệu khác: cắt hành ớt thành lát mỏng vừa ăn, vắt lấy một chén nước cốt chanh.

ca-mu-lam-mon-gi-ngon
Gỏi cá mú tái chanh

Bạn cho đá vào đĩa, lấy giấy bạc quấn lên dung dao khoét lỗ nhỏ giữa giấy để cắm hành lá rồi sau đó bỏ mấy miếng cá lên xung quanh giấy bạc. Cuối cùng bạn giải ít hành lá và ớt lên xung quanh miếng cá vừa xếp là bạn đã có một món ăn thơm ngon bổ dưỡng luôn đấy.

Cá mú nghệ kho tiêu

Một món ăn cá mú nghệ kho tiêu dân rã mà mọi người không thể bỏ qua đó là món cá kho tiêu, bởi món ăn này gây hao cơm nhiều. Nồi cá kho sền sệt kết hợp với màu xanh của hành lá, mùi thơm của tiêu xay. Ôi thật tuyệt, ăn vô ngậy ngậy, béo béo ăn với cơm nóng thì đúng là hết sẩy.

Xem Thêm  8 cách chế biến món ngon từ cá ngừ đơn giản ngon miệng hấp dẫn | BabaaoQue.Vn

Cách chế biến ban đầu mang cá cạo vẩy làm sạch, lấy muối chà sát lên thân cá rồi rửa lại cho sạch. Cắt cá thành từng khúc rồi mang đi ướp gia vị. Đảo đều cho cá thấm gia vị, ướp tầm 30 phút rồi mới mang đi kho, kho cá lửa nhỏ tầm 5 phút, thì cho 300 ml nước dừa tươi vào sau đó đun cho sền sệt lại. Sau đó rách ít hành lá là xong.

ca-mu-lam-mon-gi-ngon
Cá mú kho tiêu

Video hướng dẫn làm món cá mú hấp Hồng Kông

Bạn có thể kham khảo video cá mú làm món gì ngon – Cá mú hấp Hồng Kông nhé!

Kết luận cá mú làm món gì ngon.

Cá mú được chế biến thành rất nhiều món để có thể phù hợp từng người. Vậy cá mú làm món gì ngon? Trên đây là một số món ngon mọi người nên thử qua, chắc hẳn có một vài món chúng ta quen biết nhưng lại chưa thấy nấu với cá mú. Vậy bạn nên thử nhé vì chúng rất ngon đấy!

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud