Cá hồi rất tốt cho trẻ em

Cá hồi nấu với rau gì cho bé để có một món ăn thơm ngon

Cá hồi từ xưa đến nay vẫn luôn được biết đến là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trong các loại cá. Với hàm lượng chất béo tốt như omega-3, protein, các loại vitamin A, B12, B,… có trong cá hồi giúp các bé phát triển não bộ, cải thiện thị lực, thể lực, tăng cường sức khỏe. Các loại rau, củ thì có nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ em. Vì vậy, sự kết hợp của cá hồi với các loại rau củ vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của các mẹ trong thời kỳ ăn dặm của bé. Nhưng các mẹ đã biết nấu cá hồi với loại rau củ nào thì đúng chưa ? Cùng chúng tôi giải đáp cho câu hỏi “ Cá hồi nấu với rau gì cho bé ?”

Công dụng cá hồi mang lại cho bé

Trẻ em có nhu cầu về chất béo rất cao, đặc biệt là DHA, EPA, omega 3, omega 6, omega 9 đều có trong cá hồi. Bổ sung cá hồi vào thực đơn cho bé khoảng 2-3 lần / tuần là chúng ta có thể thấy được những công dụng cá hồi sẽ mang lại cho bé. Nó hỗ trợ con lớn lên khỏe mạnh, thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thị lực, thần kinh.

Xem Thêm  Cùng khám phá xem cá hồi tiếng anh là gì
Cá hồi rất tốt cho trẻ em
Cá hồi rất tốt cho trẻ em

Cá hồi nấu với rau gì cho bé ?

Không phải tất cả các loại rau đều có thể nấu chung với cá hồi. Đối với trẻ trong độ tuổi ăn dặm, mẹ có thể giúp trẻ tăng cân nhanh và giảm dị ứng bằng cách nấu cá hồi nấu với các loại rau củ sau:

  • Bông cải xanh
  • Rau bina
  • Bí đỏ
  • Cà rốt,…

Một số công thức trả lời cho câu hỏi “Cho bé ăn cá hồi với rau gì?”:

Để giúp mọi người có thể biết được cách cho bé ăn cá hồi với rau gì thì chúng tôi có giới thiệu thêm một số cách nấu cá cực thơm ngon. Dù cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm đi nữa thì để món cá không bị tanh, quan trọng nhất là bạn phải biết cách sơ chế để khử mùi tanh cho cá. Dưới đây là một số cách để khử mùi tanh của cá hồi mà mẹ có thể áp dụng:

  • Rửa cá qua với nước muối, sau đó ngâm trong sữa tươi không đường 20 phút, sau đó rửa lại bằng nước gừng pha loãng.
  • Rửa sạch bằng nước pha giấm, sau đó tráng qua nước sôi, tráng qua nước gừng pha loãng.
  • Rửa cá bằng nước thường, sau đó ngâm với nước muối pha chanh 20 phút, sau đó rửa lại bằng nước gừng pha loãng.

Công thức nấu cháo cá hồi với bí đỏ:

Để nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé, bạn cần chuẩn bị:

  • 30 g cá hồi
  • 20 gam bí đỏ
  • cháo
  • dầu ăn trẻ em
  • 5 gam hành tây.
Xem Thêm  Ruốc cá hồi Nhật - món ăn thơm ngon, bổ dưỡng

Các bước thực hiện:

  • Cá hồi ban đầu được chế biến và khử mỡ theo một trong ba cách được mô tả ở trên.
  • Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và chiên sơ cá hồi. Sau đó, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng nhai của bé.
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc qua nước sôi, nạo hoặc xay nhuyễn.
  • Đặt nồi cháo lên bếp, cho cá hồi và bí đao vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn.
  • Múc ra bát, sau khi cháo nguội thì cho 1 – 2 thìa cafe dầu vào cho bé ăn, khuấy đều là có thể cho bé thưởng thức.
Món cháo cá hồi bí đỏ
Món cháo cá hồi bí đỏ

Video hướng dẫn thực hiện món cháo cá với bí đỏ siêu ngon:

Nếu các bạn còn thắc mắc thì có thể tham khảo video sau:

Công thức nấu cháo cá hồi với rau bina:

Rau bina (cải bó xôi hay rau chân vịt) chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin C, B, D… Cải bó xôi cho trẻ có tác dụng giảm táo bón, tốt cho tim mạch, ít béo.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 30g cá hồi phi lê
  • Cháo
  • 30 gam cải bó xôi
  • Dầu ăn (dầu mè, dầu ô liu)
  • 5 gam hành tây

Các bước thực hiện:

  • Cá hồi ban đầu được chế biến và khử mỡ theo một trong ba cách được mô tả ở trên.
  • Đun nóng mè hoặc dầu ô liu, cho hành tây vào xào cho thơm rồi cho cá hồi vào xào cùng.
  • Sau đó, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng nhai của bé.
  • Rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn rau bina.
  • Bắc nồi cháo lên bếp, cho cá hồi, giò vào trộn đều. Khi cháo sôi, cho rau mồng tơi vào xào đều, nêm gia vị vừa ăn.
  • Tắt bếp, bắc nồi cháo lên bếp, để lửa vừa rồi cho 1-2 thìa cà phê dầu mè hoặc dầu ô liu vào để cháo có vị thơm ngon.
Xem Thêm  Cách làm món cá hồi áp chảo xì dầu nhanh chóng và ngon miệng.
Cháo cá hồi rau bina siêu ngon cho bé
Cháo cá hồi rau bina siêu ngon cho bé

Cháo cá hồi nấu với rau gì? Video hướng dẫn cách nấu

Nếu các bạn còn thắc mắc cháo cá hồi nấu với rau gì thì có thể tham khảo video sau:

Một số điểm mẹ cần chú ý trước khi cho bé ăn cá hồi:

Cá hồi không phải là thực phẩm dễ gây dị ứng. Tuy nhiên, khi cho bé ăn dặm lần đầu, bạn chỉ nên cho bé ăn cá hồi, không nên cho bé ăn kèm với bất kỳ loại rau nào. Đồng thời, chú ý đến các triệu chứng dị ứng thức ăn ở trẻ:

  • Phát ban
  • Ngứa
  • Sưng môi hoặc lưỡi
  • Hắt hơi
  • Thời gian nghỉ ngơi
  • Nôn mửa hoặc tiêu chảy
  • Hụt hơi

Ngoài ra, khi cho trẻ ăn cá hồi, bạn sẽ cần:

  • Bỏ hết xương để bé không bị hóc xương cá.
  • Cẩn thận khi chế biến, vì thịt cá hồi chứa nhiều loại ký sinh trùng, nếu không cẩn thận, bé rất dễ bị nhiễm bệnh.
  • Không nên cho trẻ ăn quá nhiều vì ăn quá nhiều có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì do hàm lượng cholesterol cao trong cá.

Trên đây là một số thông tin mà babaaoque.vn mong là sẽ hữu ích cho câu hỏi “Cá hồi nấu với rau gì cho bé?” của các mẹ bỉm. Chúng tôi chúc các mẹ sẽ thành công với một số công thức đã chia sẻ ở trên.