Cá chép giòn nướng dưa chua – cả nhà đều đánh giá cao
Dụng cụ chế biến món cá chép ngâm chua
– 1 trẻ em Xe tải thực phẩm khoảng 700g – 1kg
– Dưa cải chua
– Thì là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô
– Gia vị: Nước hoa, bột cá, dầu ăn
Nguyên liệu cho món cá xào mướp
Sản xuất thức ăn đầu tiên là cá chép om dưa
– Xe tải thực phẩm Mua gì về đánh vảy, bỏ đuôi, mổ bụng rồi xát muối trắng lên thân cá để khử mùi tanh sau đó rửa sạch lại với nước. Sau đó, dùng dao rạch 2 đến 3 đường chéo trên mình cá để cá nhanh chín.
lau xe
– Rửa sạch mướp với nước để mướp bớt vị đắng.
– Rửa sạch rau, thì là, cà chua và cắt miếng vừa ăn.
– Thủy tinh khô, gọt vỏ và cắt nhỏ
– Rửa sạch ớt, cắt hạt lựu nhỏ.
Cách nấu cá chép giòn om dưa
Bước 1: Cho dầu ô liu vào chảo đun sôi rồi thả cá vào chiên vàng đều hai mặt. Sau đó cho cá vào bát.
Bước 2: Cho hành khô băm nhỏ và gia vị, sau đó cho cà chua + dưa chua vào trộn đều, tạo thêm vị ngọt rất ngon.
Bước 3: Tiếp tục cho mướp vào xào chín rồi cho một bát con nước vào đun sôi. Sau đó, bạn cho cá đã xào chín vào chảo dưa, đậy vung lại.
Bước 4: Khi cá chín cho vào nồi, cho thì là, hành lá, ớt sừng vào, đun thêm khoảng 1 phút.
.jpg)
Cà rốt xào dưa – ngon tuyệt cú mèo
Ghép với cá chép giòn om dưa:
+ Lắng nghe nước, không nên đun hết nước sẽ mất hương vị.
+ Kho cá đến khi chín vàng đều cả hai mặt, khi cá chín với dưa để nguyên con cá không bị nát. Rễ nêm nếm vừa miệng, nấu vừa ăn.
+ Món ăn được dùng với cơm và cuốn bánh tráng với bún, khoai lang dùng để chấm với rau sống rất ngon.
Với đường lên dễ dàng, Nướng cá chép om dưa Đơn giản và dễ làm phải không? Ngoài ra, bạn có thể nấu cháo cá chép hoặc cá chép giòn với bia để thêm vào thực đơn của gia đình mình nhé!
>>> Có thể bạn quan tâm: Cá chép giòn
