Bí quyết làm rau câu giòn theo kinh nghiệm thực tế nấu tiệc | BabaaoQue.Vn

Món Rau 0 lượt xem

Sứa là một món ăn thường được làm tại nhà, với cách làm dễ dàng và nhanh chóng. Khám phá bí quyết làm thạch giòn ngon từ trải nghiệm thực tế.

Trong thực đơn của các bữa tiệc hay bữa cơm tại nhà thường thấy thạch rau câu. Bạn không muốn mua thạch đã được chế biến sẵn như: thạch New Choice và bạn muốn nấu chè cốm cho gia đình.

Để nấu được nhiều thạch, kể cả việc lựa chọn nguyên liệu làm rau câu giòn thì kiến ​​thức rất quan trọng. Nó thậm chí còn giòn hơn, nếu bạn không biết cách nấu nó, nó sẽ không cắt được thạch.

Để tiết kiệm tiền làm thạch, bạn nên chọn mua gói bột lớn, Nếu không dùng được một lần, bạn có thể đậy nắp lại và lấy ra nếu muốn nấu ăn. Hãy chọn mua những sản phẩm có thương hiệu tốt vì trên thị trường có rất nhiều loại bột rau câu, nếu không tìm hiểu và lựa chọn chính xác, bạn có thể sẽ mua phải những sản phẩm kém chất lượng, hàng nhái, … gây hại cho sức khỏe. Với bột thạch giòn, bạn có thể lựa chọn các thương hiệu bình dân như: Bột thạch agar-agar, sản phẩm này có giá bán trên thị trường cho loại túi nhỏ khoảng 13.600 đồng / gói 25g và gói lớn 50g giá 25.000 đồng.

Bí quyết làm thạch dẻo giòn đến từ kiến ​​thức nấu ăn thực tế

1 Tỷ lệ bột thạch và nước

Tỷ lệ bột và nước ở mỗi loại bột thạch là khác nhau. Vậy nên Trước khi nấu, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để có được tỷ lệ phân đoạn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tạo lại hương vị của thạch bằng cách thêm cà phê, trà, sữa tươi, nước dừa hay sữa đặc … thì bạn cần lắng nghe để thay đổi tỷ lệ nước giống nhau.

Xem Thêm  Rau thơm - rau gia vị là gì? Tên các loại rau thơm gia vị ở Việt Nam | BabaaoQue.Vn

Ví dụ, theo khuyến nghị, một túi thạch giòn 50g nên được pha với 2,5 lít nước. Theo dân gian, muốn thạch giòn thì chỉ cần lấy 1,5 lít nước là được.. Ngoài ra, bạn có thể thêm gia vị và các nguyên liệu khác nhưng cần thiết Đảm bảo không giảm xuống dưới 1,5 lít nước / 50g bột thạch.

2 Cách làm rau câu giòn

Bí quyết làm thạch dẻo giòn đến từ kiến ​​thức nấu ăn thực tế

Nấu thạch giòn sau đó Bột thạch giòn nên cho vào nước lạnh. Đun sôi to rồi bắc lên bếp đun sôi rồi khuấy đều rồi đổ ra đậy nắp.

Tuy nhiên, khi nấu ăn, bạn cần nghe Để bắt đầu, hãy để lửa lớn để đun sôi, nhưng khi sôi, hãy nấu ở lửa nhỏ trong khi khuấy. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.

Bạn có thể giới thiệu bộ sưu tập 10 cách làm rau câu giòn ngon!

3Những lưu ý khi làm thạch

Nấu thạch tại nhà

Nếu bạn nấu thạch và bạn muốn kết hợp các hương vị như cà phê, nước cốt dừa, sữa … thì bạn Các hương vị này cần được thêm vào khi bột thạch đã được loại bỏ hoàn toàn Khi cho gia vị vào, đảo nhanh tay và đậy nắp lại để giữ hương vị.

Đổ vào khuôn thạch

Bí quyết làm thạch dẻo giòn đến từ kiến ​​thức nấu ăn thực tế

Bạn muốn đổ thạch thành mấy lớp thì tùy bạn. đổ lớp thứ nhất, đợi lớp đó cứng lại rồi đổ tiếp lớp thứ hai, Đổ lớp tiếp theo lên trên lớp đầu tiên, cần nhẹ nhàng và khéo léo. Lưu ý tránh trường hợp lớp dưới không phủ được thì đổ lớp trên lên trên sẽ làm cho 2 lớp lại với nhau, còn nếu lớp dưới khô thì đổ tiếp lớp trên, nếu không thì đổ lớp trên cùng 2 lớp này. hui pu.

Xem Thêm  Rau organic là gì? Vì sao rau hữu cơ đắt hơn rau thường? | BabaaoQue.Vn

Chọn đúng gốc thạch

Khi đổ thạch cho gia đình ăn, bạn có thể lựa chọn khuôn đổ thạch phù hợp. Nhưng nếu bạn định đổ thạch cho một bữa tiệc, bạn cần phải suy nghĩ về việc chọn một món đồ vụn, ví dụ như bạn có thể sử dụng các lọ nhỏ có bàn 10 cốc hoặc bạn có thể sử dụng hình tròn có đường kính khoảng. 20-30 cm, chiều cao khoảng 3-4 cm rồi cắt thành 10 miếng bằng nhau.

Nó được thiết kế để nấu các miếng vừa và nhỏ

Thạch rất dễ bị khô nên khi nấu bạn cần nấu nhỏ lửa, không nên nấu quá kỹ vì nếu bị dính thứ gì đó khi khuấy bạn có thể dính vào thứ khác trong khi nấu, có thể gây hại. Cái bát thạch đó sẽ rất đắt.

Bí quyết làm thạch dẻo giòn đến từ kiến ​​thức nấu ăn thực tế

Hi vọng với những thông tin chia sẻ về bí quyết cách làm rau câu giòn ngon của Babaaoque sẽ giúp bạn tự tin hơn khi nấu thạch. Hãy bắt tay vào làm những cốc thạch thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!

Xem các bài viết hay hơn:

Bạn có thể đặt mua bột rau câu tại Bách hóa XANH:

 

Bách hóa XANH ưa nhìn

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud