Bật mí cách làm gà rim nước mắm đậm đà, ăn là mê ngay | BabaaoQue.Vn

Món Gà 0 lượt xem

Món gà nấu, luộc, nhồi, rán, trộn … đã rất quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Học cùng VinID ngay hôm nay Cách làm gà kho cá khoai Nó có giá trị để thư giãn cho việc ăn uống hàng ngày. Hãy chắc chắn rằng bạn có một nồi cơm điện riêng trong nhà của bạn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà ngâm nước cốt cá

Những thứ cần chuẩn bị:

Cân nhắc chọn mua cánh gà làm sẵn.

  • Chọn tên phổ biến và nơi mua, để ý kỹ cả ngày in trên bao bì, không nên mua thịt gần như cả ngày.
  • Hãy quan sát phần da gà, cánh gà ngon thì da có màu vàng nhạt, lớp mỡ màu vàng đục, da khô và sát vào thịt.
  • Không tụ máu trên cánh, nhỏ màu đỏ / đen, không bị rụng đuôi cánh và phần giữa là cánh gà sạch.
  • Dùng tay sờ hoặc ấn vào giữa cánh gà thì gà mới có độ đàn hồi tốt, thớ thịt săn chắc, không bị lõm.
  • Nếu còn trong vỉ hoặc da đông cứng thì không nên mua, đó là gà để lâu.

2. Cách làm gà ướp khoai lang

Bước 1: Làm sạch cánh gà

  • Đảo qua nước muối loãng, rửa sạch cánh gà, để 5 phút cho hết mùi hôi của gà.
  • Thường xuyên rửa lại bằng nước sạch, dùng khăn thấm khô để dầu không bị trào ra ngoài khi chiên.
  • Cắt bỏ những cánh ngon, dùng dao cắt từng miếng nhỏ ở phần cánh giữa và phần đầu của cánh dày có phần thịt.

Bước 2: Nấu cánh gà

Bước 3: Làm gà kho khoai lang

3. Những lưu ý khi thưởng thức món gà nhồi khoai lang

Để tăng thêm hương vị và sự độc đáo, bạn cần lưu ý một số điều khi làm:

  • Luộc nhanh cánh gà trong 1-2 phút với nước sôi, hoặc cho gà vào lò vi sóng trong 1-2 phút khi chảo nhanh khô.
  • Khi làm nước sốt rim thì đảo nhanh tay, khi hỗn hợp tan nhanh thì cho cánh gà vào để lửa liu riu và kẹo, rim cứng lại.
  • Để món ăn thêm sáng, khi làm xong, bạn cho một ít tỏi và ớt tươi băm nhỏ vào trộn đều, cùng với một chút hạt tiêu.

4. Thành phẩm

Thành phẩm của món gà nhồi khoai lang là thịt gà giòn bên ngoài với vị mặn ngọt của khoai, thơm mùi thảo quả chiên giòn, bên trong mềm ngọt. Hương vị và kết cấu được tăng cường bởi khoai lang sền sệt đẹp mắt, được trang trí bằng giấy và kính nhỏ màu xanh lá cây.

Thành phẩm gà khoai lang do VinID chia sẻ
Thành phẩm gà khoai lang do VinID chia sẻ

Món ăn này rất có giá trị nên người ta cho rằng phải ăn kèm với xà lách, dưa leo sống để cân bằng vị giác. Còn nếu không luộc được mấy củ cà rốt, cây sồi, rác rưởi … thì ngâm vào củ khoai lang ăn cơm, đồ ăn.

Bạn muốn đối phó với Cách làm gà kho cá khoai VinID cũng chia sẻ như vậy. Đừng quên mua sắm tại Vinmart để đảm bảo thực phẩm sạch và an toàn cho gia đình. Hoặc đặt hàng giao tận nhà qua ứng dụng VinID với nhiều quà tặng bất ngờ.

Biểu ngữ CTA Tiếp cận thị trường trực tuyến

Xem Thêm  Top 12 Nhà Hàng Gà Ở Hà Nội Làm Điêu Đứng Thực Khách | BabaaoQue.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud