Bí quyết làm bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà

Cách chế biến 0 lượt xem
Cách làm bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc đơn giản

Vào những dịp sinh nhật, chắc hẳn ai cũng sẽ chuẩn bị cho mình một bánh kem để trưng bày và ăn uống cùng bạn bè, gia đình. Hiện nay, tại các cửa hàng bánh kem, người ta thường làm những kiểu bánh sinh nhật Hàn Quốc đơn giản mà vô cùng đẹp mắt. Đặc biệt, mỗi bánh sinh nhật đều mang một kiểu dáng và màu sắc khác nhau. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho mọi người phương pháp làm bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc đơn giản ngay tại nhà.

Các style hàn bánh kem Hàn Quốc thông dụng

Trước khi đi vào cách làm bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc đơn giản thì chúng ta hãy xem qua video giới thiệu một số style hàn bánh kem Hàn Quốc đẹp mắt.

Nguyên liệu làm bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc đơn giản

Như chúng ta sẽ có hai phần chính là phần bánh kem ở bên trong và phần kem bao phủ ở bên ngoài. Mỗi phần này đều được làm từ những nguyên liệu khác nhau. Để là phần bánh kem của nó thì chúng ta cần chuẩn bị 5 lòng trắng trứng gà, 140 gram bột mì đa dụng, 5 ml tinh chất vanilla, 70 gram đường xay mịn và sữa tươi,… Còn nguyên liệu làm phần kem phủ của bánh sinh nhật, mọi người cần có 2 lòng trắng trứng gà, 60 gram đường xay mịn và 100 gram bơ nhạt. Ngoài ra, để có thể làm ra được một cái bánh kem sinh nhật Hàn Quốc đơn giản và bắt mắt, mọi người nên sử dụng thêm các dụng cụ là khuôn làm bánh, phới lồng, thìa, lò nướng,…

Xem Thêm  2 cách chế biến cá hộp cực ngon lại dễ làm
Nguyên liệu để làm bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu để làm bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc

Các bước làm bánh kem đơn giản đẹp Hàn Quốc

Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho mọi người quy trình làm bánh kem đơn giản đẹp Hàn Quốc

Trộn bột cho phần bánh kem

Đâu tiên, chúng ta cần đập trứng gà vào bát tô lớn hoặc vào từng bát riêng rồi bỏ vào tô lớn để tránh tình trạng gặp phải trứng gà có vấn đề. Thêm đường vừa đủ vào trứng và dùng phới lồng đánh hỗn hợp thật nhẹ nhàng theo một chiều cho đến khi trứng chuyển màu vàng nhạt. Sau đó, mọi người chia bột mì thành 3 phần và từng phần cho vào hỗn hợp trứng và sử dụng máy đánh trứng trung bình để đánh đều hỗn hợp lại với nhau. Khi nào trứng được hòa hợp với bột mì thì chúng ta cho phần bột mì tiếp theo vào và cứ như vậy cho hết 3 phần bột thì thôi.

Tạo khuôn mẫu bánh kem Hàn Quốc

Cách tạo khuôn cho bánh kem Hàn
Cách tạo khuôn cho bánh kem Hàn

Để làm khuôn cho mẫu bánh kem Hàn Quốc thì chúng ta nên để phần bột quyện dẻo lại, không bị vón cục. Mọi người nên lưu ý cần biết cách điều chỉnh máy đánh trứng sao cho hợp lý để bọt khí trong trứng không bị vỡ. Điều đó sẽ giúp bánh rất mềm mà không cứng. Lấy dầu ăn hoặc bơ vào khuôn bánh để chống dinh trong quá trình tạo khuôn và cho hỗn hợp vào 2/3 khuôn để khi bánh nở ra không bị tràn ra ngoài.

Xem Thêm  Bật mí cách làm bánh sinh nhật cho bé trai hình ô tô cho các bà mẹ

Cho bánh kem vào lo nướng

Trước khi cho bánh kem vào lò nướng thì chúng ta cần bật lò nướng ở 180 độ C khoảng 10 phút rồi mới cho khuôn nướng chứa bánh kem vào. Sau đó, mọi người hạ nhiệt độ xuống 170 rồi 160 độ và nướng bánh trong khoảng 35 – 40 độ C. Khi bánh chuyển từ màu vàng nhạt sang màu vàng nâu thì các bạn lấy tăm xiên vào để kiểm tra xem bánh chính hay chưa. Nếu thấy bột vẫn đang còn dính trên tăm thì có nghĩa là bánh chưa chín.

Làm kem cho phần bên ngoài của bánh sinh nhật

Bước làm kem cho phần bên ngoài bánh sinh nhật
Bước làm kem cho phần bên ngoài bánh sinh nhật

Mọi người cho một lượng đường và nước bằng nhau vào để đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi nó keo lại thì tắt bếp và để nguội. Tiếp theo, cho thêm lòng trắng trứng và hỗn hợp đường đã nguội vào một cái tô lớn và dùng máy đánh lòng trắng trứng chế độ thấp rồi tăng đến trung bình. Chúng ta đánh đến khi nào mà lòng trắng trứng có bông mịn như bọt xà phòng là nhưng. Cho thêm bơ vào hỗn hợp và bật máy ở chế độ trung bình đến cao đến lúc hỗn hợp mịn như kem.

Trang trí mẫu bánh sinh nhật đơn giản Hàn Quốc

Lấy khuôn ra khỏi bánh xong, mọi người để cho bánh nguội hẳn thì tiến hành trang trí mẫu bánh sinh nhật đơn giản Hàn Quốc. Lưu ý rằng chúng ta không được phết kem khi bánh còn nóng vì như vậy sẽ làm kem bị chảy. Phết kem hoàn chỉnh xong thì mọi người để bánh trong tủ lạnh đẻ kem không bị nóng chảy vì nhiệt độ cao.

Xem Thêm  Bật mí top 3 cách chế biến cá thu vừa ngon vừa bổ

Video hướng dẫn làm bánh sinh nhật kiểu Hàn Quốc

Để có thể hiểu thêm về quy trình các bước làm bánh sinh nhật kiểu Hàn Quốc và một số lưu ý quan trọng thì mọi ngươi hãy theo dõi thêm video hướng dẫn dưới đây.

Trong bài viết trên của babaaoque.vn, chúng tôi đã chia sẻ cho mọi người quy trình các bước làm bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà hiệu quả và thơm ngon. Từ đó, chúng tôi chúc mọi người thành công chế biến ra được một món bánh kem vừa hấp dẫn, vừa đẹp mắt để làm quà sinh nhật cho người mà bản thân muốn tặng nhé!

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud