2 cách làm tôm nướng phô mai tan chảy cực ngon tại nhà | BabaaoQue.Vn

Nếu bạn là người đang tìm kiếm một cách nấu tôm ngon, khác lạ và dễ làm tại nhà thì đừng quên bài viết này nhé. Chúng tôi sẽ hướng dẫn 2 cách làm tôm nướng phô mai cực ngon. Chúc may mắn với công việc nấu nướng của bạn!

1. Cách làm tôm nướng phô mai

1.1. Chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ

  • 1 quả đỏ: khoảng 600g (Phải tươi, chắc, trong, không bị đỏ hoặc vàng)
  • Sốt Mozzarella băm nhỏ: 250g
  • Thẻ nhỏ: 2 thẻ lớn
  • Muối, tiêu, rau thơm tùy thích
Thành phần tôm hùm muối
Bạn có thể dùng tôm tùy thích nhưng tôm hùm sẽ ngon hơn

1.2. Các bước thực hiện làm tôm nướng phô mai

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Ghẹ rửa thật sạch, dùng tăm bông thấm sạch ghẹ ra khỏi ghẹ. Chỉ cần lấy lưng tôm và rửa sạch. Dùng khăn giấy thấm khô cua.
  • Dùng dao rạch một đường dài từ đầu đến đuôi trên lưng tôm. Chia đôi bột thành 2 phần bằng nhau.
  • Nếu bạn mua tôm hùm nhỏ, bạn không thể cắt đôi mà chỉ cần cắt tôm để riêng, lấy da lớn và rắc muối.

Bước 2: Nêm muối tôm hùm

  • Cho tôm hùm ra đĩa hoặc khay nướng. Nêm một chút muối, tiêu, một chút thảo quả rồi dùng tay xoa đều lên thân ngao và thịt ngao mềm.
  • Để khoảng 5 phút cho đến khi gia vị ngấm đều thì bạn trải đều miếng thịt đã thái lên trên.
  • Nhớ là nên bày ghẹ xuống và rắc muối lên, khi ghẹ chín thì tất cả gia vị mới ngấm vào ghẹ và giữ nguyên được ghẹ.
  • Nếu bạn sử dụng nồi chiên không khí, đầu tiên bạn nướng chảo ở nhiệt độ 220 độ C trong 5 phút và sau đó nướng tôm ở nhiệt độ tương tự trong 10 phút.
  • Nếu bạn sử dụng lò nướng, hãy làm tương tự. Nướng cho đến khi phô mai chảy ra và có màu vàng nâu trên vỏ.
  • Tôm hùm nấu với muối theo cách này sẽ giữ được hết mùi thơm, vị và độ cứng của cua nên khi ăn sẽ không bị ngấy.

Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm

Khi bày ra đĩa, bạn có thể cho thêm các loại rau thơm mình thích lên trên hoặc một ít ớt để ăn kèm nhé!

Tôm hùm ướp gia vị
Thành phẩm tôm hùm nấu sợi đẹp mắt

2. Cách làm món tôm nướng phô mai con bò cười

2.1. Chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ

  • 400g tôm sú tươi (Có thể thay đổi bằng mọi loại tôm nhưng tôm sú tươi là lựa chọn tốt nhất cho món ăn này)
  • 50g thịt không nút (bạn có thể dùng bơ thực vật hoặc bơ động vật)
  • 10g tỏi nhỏ
  • Giấy bẩn, nước hoa, tiếng cười gia súc.
Nguyên liệu làm món tôm rim thịt bò khô
Vỏ hổ tươi rất thích hợp cho món ăn này

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rửa sạch ghẹ với nước muối loãng, để ráo. Cắt một đường nhỏ trên lưng cua để nới lỏng phần dây đen trên lưng cua.
  • Xả lại bằng nước cho sạch và lau khô.

Hoạt động Bước 2: Nướng tôm và thịt bò khô

  • Cho vào tô 4 chén thịt bò xay muối, bơ nhạt, khoảng 10g thảo quả băm nhuyễn, nửa muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Chúc bạn gặp gỡ tốt.
  • Tất cả các nguyên liệu nên được giữ trong phòng ấm để bơ không quá khó trộn.
  • Nhanh chóng cắt phần lưng của con tôm, nhưng đừng cắt đôi con tôm. Dùng thìa dàn đều hỗn hợp trên.
  • Nếu bạn sử dụng lò nướng hoặc nồi chiên không khí, đầu tiên bạn mở lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút rồi cho ghẹ vào lò nướng ở nhiệt độ tương tự trong 10 phút.
  • Nướng cho đến khi tôm đỏ, da hơi cứng và muối đã tan hết.
  • Nếu bạn dùng nồi chèn thì cho tôm vào giấy bạc rồi cho vào lò nướng, nướng trong 20 phút.
  • Đối với bếp than hồng, bạn cho cùi trắng lên và giã cho đến khi hết than và không còn lửa nữa. Sau đó, nấu tôm trong 20 phút.
  • Nếu sau 20 phút mà tôm chưa chín kỹ thì giữ ấm, nấu tiếp 5 phút rồi kiểm tra lại.

Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm

Sau khi nấu chín, ghẹ có màu vàng đậm từ muối, vỏ đỏ, nấu chín kỹ, thịt ghẹ vẫn giữ được độ béo, thơm và nhạt của muối. Chọn tôm tươi và to, nên dùng tôm sú hoặc tôm hùm sẽ ngon hơn. Món này có thể dùng ngay và chấm với muối ớt xanh hoặc muối chanh và khoai lang.

Thịt hổ nấu thăn bò
Tôm sú nướng phô mai bò khô rất dễ làm tại nhà.

Bài viết trên là chi tiết hơn Cách làm tôm nướng phô mai tan ngon tại nhà theo hai cách phù hợp với khẩu vị của từng người. Hãy vào bếp nhanh tay thực hiện món ăn này để bảo vệ sức khỏe cho những người thân yêu và đừng quên theo dõi babaaoque nhé.

Biểu ngữ CTA thịt, cá và hải sản 750

Xem Thêm  Muối tôm Tây Ninh có gì đặc biệt & BẬT MÍ 4 loại NGON nhất | BabaaoQue.Vn